Antwort V čem je dobrá brokolice? Weitere Antworten – Jak nejlepe jíst brokolici

V čem je dobrá brokolice?
K jídlu jsou vhodné jak brokolicové růžičky, tak košťály. Díky své buněčné struktuře je brokolice lépe stravitelná než jiné druhy košťálové zeleniny: lze ji jíst i za syrova. Ke konzumaci jsou vhodné rovněž listy, které se chutí i vzhledem podobají špenátu.Brokolici lze jíst syrovou v salátech nebo blanšírovanou (krátce v sítu ponořenou do vařící vody) coby součást přílohy. Velmi snadné je také vložit brokolici rozčtvrcenou na růžičky do právě dovařené polévky a vzápětí servírovat nebo ji jen krátce povařit v páře či rychle osmahnout.Uvadající brokolici poznáme jednoduše všichni, lehce žloutne a vadne. Nejlepší způsob skladování je uchovávat brokolici nerozdělenou v potravinovém sáčku v lednici.

Jak se připravuje brokolice : Brokolici používáme podobně jako květák.

Je vhodná do zeleninových a luštěninových polévek. Hodí se k zapékání, do placiček a karbanátků, je výborná ke zdobení pizzy a jiných slaných koláčů. Můžeme ji krátce povařit v páře a podávat se sýrovou omáčkou a těstovinami.

Kolik můžu Snist brokolice

Asi 1-3 dávky brokolice po 170 g týdně mohou výrazně snížit riziko rakoviny. Brokolice snižuje vstřebávání jódu, proto lidé, kteří jedí brokolici víc jak 2-3x týdně, by měli konzumovat potraviny s vyšším obsahem jódu. čím víc, tím lépe. Doporučuje se jíst syrová.

Jak zdravě uvařit brokolici : Vložte brokolici do většího hrnce, zalijte ji vodou tak, aby byla celá potopená, přidejte lžičku soli a přikryjte poklicí. Na velkém plameni přiveďte vodu rychle k varu, pak plamen stáhněte a nechte slabě probublávat 3 až 4 minuty. Sceďte brokolici přes cedník a s mírným třesením se zbavte co nejvíce vody.

Recepty z brokolice

  1. Brokolice
  2. Buddha bowl – připravte si mlsnou misku neboli Mlsku.
  3. Placičky z brokolice a kuskusu.
  4. Brokolicové karbanátky.
  5. Ostře sledovaný vápník.
  6. Kroupy zapečené s hrachem a brokolicí
  7. Brokolicová krémová polévka.
  8. Brokolice a žampióny v cizrnovém těstíčku.


Křupavá zelenina

Zelenina, jako brokolice, květák nebo zelí jsou obecně velmi zdraví prospěšné. Nejsou ale tím nejlepším, co byste si měly dát před tím, než půjdete spát. Mohou totiž narušit váš klidný spánek. „Vlákninu, kterou tato zelenina obsahuje, budete totiž trávit ještě nějakou dobu.

Jaké vitaminy jsou v brokolici

Brokolice je bohatá na vitamin C, (beta-karoten (provitamin A), vitamin E, vitamin B1, kyselinu listovou (B9) a vitamin B2, z minerálních látek obsahuje především draslík, vápník, fosfor a síru. Bohatá je samozřejmě i na vlákniny.Oloupaný košťák nakrájejte na kostičky nebo kolečka a přidejte při vaření do ranní miso polévky nebo obědové zeleninové polévky (např. falešné bramboračky). Pokud děláte polévku krémovou (např. brokolicový krém), přidejte ho také!Nejlepší fitness recepty z brokolice na jednom místě. Vyzkoušejte s námi tyto zdravé a snadné varianty

  1. ⭐ Brokolicová krémová polévka.
  2. ⭐ Light zapečená brokolice s bramborami a kuřecím masem.
  3. ⭐ Fitness zeleninovovo-ovocné smoothie.
  4. ⭐ Brokolicové rizoto se špenátem.
  5. ⭐ Lehký salát z brokolice a růžičkové kapusty.


Nejzdravější zelenina – TOP 20

  • Celer. Typická zelenina našich zahrad je díky nízkému obsahu kalorií a množství vlákniny skvělou potravinou do každé diety.
  • Petržel. Nechutná vám v poslední době jíst
  • Mrkev.
  • Salátová okurka.
  • Ředkvička.
  • Chřest.
  • Rajčata.
  • Avokádo.

Jak dlouho se má vařit brokolice : Přiveďte k varu větší množství vody, zhruba 3 litry. Až se voda začne vařit, osolte ji jednou vrchovatou lžičkou soli. Přidejte nejprve pokrájené stonky a samotné je vařte 3 minuty. Teprve pak zavařte i růžičky a pokračujte ve varu další 3 minuty.

Co dát do Brokolicove polevky : Brokolicová polévka patří k nejoblíbenějším krémovým polévkám vůbec. Servírovat ji můžete ozdobenou lžící zakysané smetany, často se k ní taky podávají krutony.

Jak udělat brokolicovou Omacku

Brokolici rozdělte, spařte v horké vodě a ihned omyjte v ledové vodě, tak zůstane hezky zelená. Polovinu brokolice přidejte ke špenátu, prolisujte česnek, zalijte vývarem a nechte projít varem. Směs rozmixujte, přidejte smetanu a znovu krátce povařte. Poté dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou.

Vhodné potraviny:

  1. drůbeží maso.
  2. libové hovězí maso.
  3. ryby a mořské plody.
  4. mléko a mléčné výrobky.
  5. vařené vejce.
  6. výrobky ze sóji – tofu, tempeh.
  7. dušená a čerstvá zelenina.
  8. komplexní sacharidy v podobě pohanky, quinoi nebo amarantu.

Pozor na ovoce

Je přece zdravé. Ano, to je sice pravda, ovoce je zdravé a sníst jedno jablko před spaním vám neuškodí. Pokud si však dáte velkou porci ovoce na noc, pro vaše tělo to dobré není. Obsahuje totiž příliš velké množství cukru, které může způsobit nadýmání v případě, že již nemáte žádný pohyb.

Proč jíst brokolici : Brokolice zlepšuje trávení a povzbuzuje látkovou výměnu, pomáhá při regeneraci sliznic. Vysoký obsah draslíku pozitivně ovlivňuje odvodňování organismu a snižuje krevní tlak. Výzkumy připisují brokolici schopnost hubit v těle některé škodlivé kmeny bakterií a vyzdvihují poměrně silné protisklerotické schopnosti.