Pokud bazalka začne nasazovat ke květu, rukou květ odlomte. Jelikož je bazalka rostlinka jednoletá, nemá cenu ji nechat kvést. Rostlina se tím mimo jiné vyčerpává a mění své chuťové, ale také texturní vlastnosti. Stejně tak můžete bazalku množit.Bazalka působí proti nadýmání, zlepšují trávení, uplatnění najde i v kuchyni. Tato křehká bylina rozvoní především italská jídla. Na proslavené neapolské pizze Margherita představuje zelený pruh z italské vlajky, těstovinám dodá voňavé kouzlo a neobešlo by se bez ní ani dobré pesto.
Na co je dobrý Bazalkový čaj : Bazalkový čaj má blahodárné účinky na choroby dutiny břišní. Zlepšuje trávení, podporuje chuť k jídlu, uvolňuje křeče žaludku nebo střev a působí proti nadýmání. Dále také desinfikuje močové cesty a podporuje zdravé odvodňování organismu.
Na co se dává bazalka
Dodá nezaměnitelnou chuť těstovinám, pizze, polévkám, fazolím a salátům. Bazalka je hlavní přísadou tradiční italské omáčky pesto, do které patří také česnek, parmezán a piniové oříšky. Je vynikající v kombinaci s rajčaty, mozzarellou nebo česnekem. Vhodná je také na kuře, k rybě, do karbanátků a bylinkového másla.
Co udělat s bazalkou : Je součástí marinád na grilování, bylinných octů, bylinkových másel, jídel s rajčaty a sýry, obložení na pizzu apod.
Bazalka pravá podporuje vylučování žaludečních šťáv a chuť k jídlu. Dále pomůže při nespavosti, migrénách nebo závratích. Má totiž uklidňující účinky a látky v ní obsažené vám pomohou navodit dobrou náladu. I díky tomu se bazalka dříve označovala za afrodiziakum. Bazalka chrání před padlím rajčat, okurek, paprik i cuket. Pažitka odpuzuje pochmurnatky mrkvové Šalvěj odpuzuje housenky běláska na zelí a kedlubnách. Měsíček podporuje růst brokolice, salátu a rajčat.
Na co pomaha bazalka
Napomáhá koncentraci, je výborným nervovým tonikem, účinným při nervozitě, úzkosti a bolestech hlavy. Je vhodný při nevolnostech a žaludečních potížích, odpuzuje hmyz. V masážních směsích ulevuje od bolestí a křečí, pomáhá při hojení zánětů.Bazalka pravá podporuje vylučování žaludečních šťáv a chuť k jídlu. Dále pomůže při nespavosti, migrénách nebo závratích. Má totiž uklidňující účinky a látky v ní obsažené vám pomohou navodit dobrou náladu. I díky tomu se bazalka dříve označovala za afrodiziakum.Bylinky nikdy nesušíme na slunci, ale na tmavém, suchém, teplém a dobře větraném místě. Dobré jsou například několikapatrové závěsné sítě na sušení bylinek či hub. Můžeme je také v tenké vrstvě rozložit na čistý bílý papír (např. balicí), ale nikdy ne na noviny. Bazalka je hlavní přísadou tradiční italské omáčky pesto, do které patří také česnek, parmezán a piniové oříšky. Je vynikající v kombinaci s rajčaty, mozzarellou nebo česnekem. Vhodná je také na kuře, k rybě, do karbanátků a bylinkového másla. Bazalka se běžně používá také v indonéské, thajské a vietnamské kuchyni.
Co má ráda bazalka : Bazalka obsahuje hlavně silice (až 1,5%) s hlavní složkou methylchavikolem (estragolem) a linalolem a přibližně 5% tříslovin, flavonoidy, glykosidy, éterické oleje s eugenolem a ocimem, bazalkový kafr, tanin, cinoel a jiné látky.
Jak dlouho vydrží bazalka : Většina bylinek patří k trvalkám, správnou péčí jim tedy prodloužíte život. Jen bazalka a majoránka vám vydrží pouhý rok. Dají se ale snadno vypěstovat ze semínek.
Co se sušenou bazalkou
Sušená bazalka se používá k ochucení různých druhů zeleninových pokrmů, polévek, bílých nebo rajčatových omáček, špenátu či fazolí. V italské kuchyni má samozřejmě svou významnou roli při přípravě pizzy a těstovin. A rozhodně nesmíme zapomenout na zvěřinu, ryby i různé mořské živočichy. Bazalka se užívá v čerstvém i sušeném stavu. Bazalku nikdy nevařte, přidávejte ji až do hotových pokrmů. Používá se jako koření do omáček, na rajčata, pizzu, do těstovin, salátů, rybí polévky, do vývaru. Bazalka se rovněž hodí do ochucovadel složených z oleje a octa.Mšice patří mezi nejčastější a největší škůdce bazalky a to zejména u rostliny, které se pěstují uvnitř. Naopak u bazalky pěstované venku to mohou být slimáci, kteří napadají listy a vytváří na nich díry. Ať už pěstujete tedy bazalku na zahradě nebo uvnitř, pravidelná kontrola lístků je vhodná u obou variant.
Co dělat s bazalkou : Bazalka je překvapivě lahodná i v některých moučnících a dezertech. Panna cotta, jahody, krémy a zmrzliny nebo sorbety jsou s bazalkou velmi zajímavé. Tip: Zkuste při výrobě mátového cukru přidat i několik lístků bazalky a ozdobit krémové nebo pudinkové poháry s ovocem. Budete příjemně překvapeni.
![Kladsko-5-malý-Karlův-Most[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Kladsko-5-maly-Karluv-Most1-1024x692-250x120.jpg)
![Stubai[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Stubai1-250x120.jpg)
Antwort Na co se pouziva bazalka? Weitere Antworten – Co vařit s bazalkou
Recepty: Bazalka
Pokud bazalka začne nasazovat ke květu, rukou květ odlomte. Jelikož je bazalka rostlinka jednoletá, nemá cenu ji nechat kvést. Rostlina se tím mimo jiné vyčerpává a mění své chuťové, ale také texturní vlastnosti. Stejně tak můžete bazalku množit.Bazalka působí proti nadýmání, zlepšují trávení, uplatnění najde i v kuchyni. Tato křehká bylina rozvoní především italská jídla. Na proslavené neapolské pizze Margherita představuje zelený pruh z italské vlajky, těstovinám dodá voňavé kouzlo a neobešlo by se bez ní ani dobré pesto.
Na co je dobrý Bazalkový čaj : Bazalkový čaj má blahodárné účinky na choroby dutiny břišní. Zlepšuje trávení, podporuje chuť k jídlu, uvolňuje křeče žaludku nebo střev a působí proti nadýmání. Dále také desinfikuje močové cesty a podporuje zdravé odvodňování organismu.
Na co se dává bazalka
Dodá nezaměnitelnou chuť těstovinám, pizze, polévkám, fazolím a salátům. Bazalka je hlavní přísadou tradiční italské omáčky pesto, do které patří také česnek, parmezán a piniové oříšky. Je vynikající v kombinaci s rajčaty, mozzarellou nebo česnekem. Vhodná je také na kuře, k rybě, do karbanátků a bylinkového másla.
Co udělat s bazalkou : Je součástí marinád na grilování, bylinných octů, bylinkových másel, jídel s rajčaty a sýry, obložení na pizzu apod.
Bazalka pravá podporuje vylučování žaludečních šťáv a chuť k jídlu. Dále pomůže při nespavosti, migrénách nebo závratích. Má totiž uklidňující účinky a látky v ní obsažené vám pomohou navodit dobrou náladu. I díky tomu se bazalka dříve označovala za afrodiziakum.
Bazalka chrání před padlím rajčat, okurek, paprik i cuket. Pažitka odpuzuje pochmurnatky mrkvové Šalvěj odpuzuje housenky běláska na zelí a kedlubnách. Měsíček podporuje růst brokolice, salátu a rajčat.
Na co pomaha bazalka
Napomáhá koncentraci, je výborným nervovým tonikem, účinným při nervozitě, úzkosti a bolestech hlavy. Je vhodný při nevolnostech a žaludečních potížích, odpuzuje hmyz. V masážních směsích ulevuje od bolestí a křečí, pomáhá při hojení zánětů.Bazalka pravá podporuje vylučování žaludečních šťáv a chuť k jídlu. Dále pomůže při nespavosti, migrénách nebo závratích. Má totiž uklidňující účinky a látky v ní obsažené vám pomohou navodit dobrou náladu. I díky tomu se bazalka dříve označovala za afrodiziakum.Bylinky nikdy nesušíme na slunci, ale na tmavém, suchém, teplém a dobře větraném místě. Dobré jsou například několikapatrové závěsné sítě na sušení bylinek či hub. Můžeme je také v tenké vrstvě rozložit na čistý bílý papír (např. balicí), ale nikdy ne na noviny.
Bazalka je hlavní přísadou tradiční italské omáčky pesto, do které patří také česnek, parmezán a piniové oříšky. Je vynikající v kombinaci s rajčaty, mozzarellou nebo česnekem. Vhodná je také na kuře, k rybě, do karbanátků a bylinkového másla. Bazalka se běžně používá také v indonéské, thajské a vietnamské kuchyni.
Co má ráda bazalka : Bazalka obsahuje hlavně silice (až 1,5%) s hlavní složkou methylchavikolem (estragolem) a linalolem a přibližně 5% tříslovin, flavonoidy, glykosidy, éterické oleje s eugenolem a ocimem, bazalkový kafr, tanin, cinoel a jiné látky.
Jak dlouho vydrží bazalka : Většina bylinek patří k trvalkám, správnou péčí jim tedy prodloužíte život. Jen bazalka a majoránka vám vydrží pouhý rok. Dají se ale snadno vypěstovat ze semínek.
Co se sušenou bazalkou
Sušená bazalka se používá k ochucení různých druhů zeleninových pokrmů, polévek, bílých nebo rajčatových omáček, špenátu či fazolí. V italské kuchyni má samozřejmě svou významnou roli při přípravě pizzy a těstovin. A rozhodně nesmíme zapomenout na zvěřinu, ryby i různé mořské živočichy.
Bazalka se užívá v čerstvém i sušeném stavu. Bazalku nikdy nevařte, přidávejte ji až do hotových pokrmů. Používá se jako koření do omáček, na rajčata, pizzu, do těstovin, salátů, rybí polévky, do vývaru. Bazalka se rovněž hodí do ochucovadel složených z oleje a octa.Mšice patří mezi nejčastější a největší škůdce bazalky a to zejména u rostliny, které se pěstují uvnitř. Naopak u bazalky pěstované venku to mohou být slimáci, kteří napadají listy a vytváří na nich díry. Ať už pěstujete tedy bazalku na zahradě nebo uvnitř, pravidelná kontrola lístků je vhodná u obou variant.
Co dělat s bazalkou : Bazalka je překvapivě lahodná i v některých moučnících a dezertech. Panna cotta, jahody, krémy a zmrzliny nebo sorbety jsou s bazalkou velmi zajímavé. Tip: Zkuste při výrobě mátového cukru přidat i několik lístků bazalky a ozdobit krémové nebo pudinkové poháry s ovocem. Budete příjemně překvapeni.