Antwort Na co se používá pomerančová kůra? Weitere Antworten – Co se dá udělat z pomerančové kůry

sušená pomerančová slupka je ideální přísadou sypaných čajů, strouhaná kůra vytvoří drť, která je výborná na ovonění pečených dezertů, dortových krémů a polev, dá se jí ochutit i ovocný salát či koktejl, kandovaná pomerančová kůra je skvělá v mrkvovém dortu, namočená v čokoládě nebo i jen tak samotná.Používá se zejména do sladkých pokrmů, buchet, perníků, moučníků, koláčů a cukroví. Vhodná je také k přípravě horkých nápojů, čaje, svařeného vína nebo likérů. Výborná je také na ryby a drůbež. Pomerančovou kůrou můžete dochutit i omáčky nebo müsli.Nasbíraná kůra se používá jako surovina pro výrobu léků a potravinových doplňků. Slupka obsahuje látku, která se nazývá hesperidin. Je součástí celé řady přípravků zvaných venofarmaka, která zvyšují napětí a pevnost žilní stěny.

Jak použít sušenou pomerančovou kůru : Sušená mletá pomerančová kůra dodá pokrmům lehký ovocný nádech. Hodí se např. do omáček, asijských zeleninových a masových jídel, ovocných moučníků, perníků a vdolků. Skvělá je též na ryby, do pomazánek nebo k dochucení marinád.

Proč jíst pomeranč

Pomeranče a citrusové plody jsou významným zdrojem vitaminů, vlákniny a tekutin. Rovněž pomerančové džusy jsou poměrně kalorické, ale zdravé potraviny. Dužnina pomeranče se špatně vstřebává a může zapříčinit neprůchodnost trávicího traktu (pomerančový ileus), zejména u starších lidí.

Co udělat z pomerančů : Skvěle totiž funguje s drůbežím masem, k dochucení polévek a také jako omáčka k dalším druhům masa. No a saláty snad ani nemusíme zmiňovat. Kromě toho jsou zajisté výtečnou ingrediencí do sladkých dezertů, nás hodně baví pomerančové koláče i koláčky, dorty a samozřejmě i marmelády.

Pokud se snažíte zbavit nadbytečných kil, je dobré u ovoce zůstat celé dopoledne. „Den přivítáme například čerstvě vymačkanou šťávou z pomeranče. Pokud vás přepadne hlad, zažeňte ho banánem, broskví nebo nějakým šťavnatým ovocem. Rozhodně ale zapomeňte na ranní kávu.

Jak dlouho vydrží ovoce a zelenina čerstvé

Druh	V tmavé a chladné spíži	V ledničce
Ostružiny, maliny, jahody, borůvky	1 den	2 – 3 dny
Hroznové víno	1 den	1 týden
Pomeranče	10 dní	3 týdny
Broskve, meruňky, švestky	2 dny	3 – 5 dní

Jak Kandovat pomerančovou kůru

Do hrnce dejte 250 ml vody, 375 g cukru krupice, přiveďte k varu a jak bude cukr rozpuštěný, přidejte i blanšírované citrusové slupky. Jemně vařte až 80 minut, dokud nebude rozvar sirupovitý. Pak plátky rozložte na mřížku, aby dobře oschly. Nechte je takto schnout alespoň 12 hodin.Při dostatečném slunečním svitu se kůra usuší během dvou dní, při chladnějším počasí to bude trvat až pět dní. Zrychlenou variantou je, že kůru rozložíte na plech vyložený pečicím papírem a budete ji sušiti v troubě při teplotě 100 °C přibližně půl hodiny.Citrusy také tělo ochlazují, což není v zimních měsících zrovna rozumné. Zkrátka, když si občas dáte pomeranč, mandarinku a další, nic tím nezkazíte, ale pokuste se je nejíst alespoň půl hodiny předtím, než vyrazíte do sněhové nadílky.

Pro doporučený denní příjem vitamínu C musí dospělý člověk denně sníst cca: 1 větší pomeranč nebo. 2—3 citrony nebo. 2 kg hrušek.

Co se starými pomeranči : Šťavnatá, sladká dužnina sicilských pomerančů společně s hořkostí jejich kůry vytvářejí nezaměnitelnou harmonii chuti. Hodí se k dochucení sladkých dezertů, je báječnou nedělní snídaňovou marmeládou, bezva do jogurtů nebo tvarohů či jen tak samotná na lžičku. Pomeranče nejsou chemicky ošetřené.

Jak často zalévat pomeranč : Jak často citrusy zalévat a kolik vody potřebují

Obecně platí, že citrusy by měly být zalévány, když je vrchních 5-10 cm půdy suchých. V létě to může znamenat vydatnější zálivku, zatímco v zimě může být potřeba zálivky menší.

Čím vyprat pomeranč

Na skvrny od ovoce platí i žlučové mýdlo

• použít můžete tuhé i tekuté (seženete v drogeriích)
• skvrnu propláchněte studenou vodou.
• jemně ji promněte, ať se nebourá její struktura.
• naneste na ni žlučové mýdlo.
• jemně ji zapracujte (jemným kartáčkem nebo třením)
• nechte 15 minut působit.
• pak vyperte v pračce.

Citrón, pomeranč nebo grep stačí jen překrojit a rovnou přiložit k lisovacímu hrotu. Je celkem jedno, jaký typ citrusovače si vyberete, protože snadné a rychlé je to se všemi. V kvalitě šťávy také nejsou výraznější rozdíly, je stejně skvělá a bez pěny jako z elektrických šnekových odšťavňovačů.Sušíme v troubě při 50 oC, během sušení kolečka průběžně otáčíme. Sušení urychlíme, když použijeme funkci ventilátoru (pro lepší cirkulaci vzduchu). Nechceme-li mít dlouho puštěnou troubu, můžeme sušit několik dní na utěrce na topení, jen musíme ohlídat, aby pomeranče nezvlhly a nechytly plíseň.

Jak sušit plátky pomeranče : Horkovzdušnou troubu předehřejte na 50 °C. Pomeranče nakrájejte na tenké plátky (do 5 mm silné). Snažte se plátky krájet rovně, protože křivé plátky neusychají rovnoměrně a mohou se vám během sušení zkroutit. Ještě předtím, než položíte plátky pomeranče na pečící papír, je dobré je osušit ubrouskem.