Antwort Kolik tuku má Lučina? Weitere Antworten – Kolik procent tuku má sýr

Stupně podle obsahu tuku

Vysokotučné sýry mají obsah tuku v sušině nad 60 %. Smetanové 50 – 60 %. Plnotučné 45 – 50 %. Tučné 40 – 45 %.Popis. Čerstvý sýr Žervé. Obsah sušiny min 30% hm., obsah tuku min. 15%.Obsah tuku v sušině: minimálně 80%. Tuky (g): 42 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 30,4 Sacharidy (g): 4,9, z toho Cukry (g): 4,6 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0, Bílkoviny (g): 3,6 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 0,13. Alergeny: Mléko.

Kolik tuku má eidam : V našich zemích má eidam nejčastěji 30, 40 nebo 45 % tuku v sušině, ale v Holandsku je standard alespoň 40 %. Nízkotučné varianty jsou „českou specialitou“. Díky tomu se 30 % eidam hodí na smažení, protože tolik nevyteče. Nejrozšířenější použití v kuchyni má eidam 45 %.

Který sýr má nejméně tuku

Nejlepším kompromisem je vybírat sýry, které obsahují maximálně 30 procent tuku v sušině, např. Eidam (20 %, 30 %), Hermelín figura (20 %), Camembert (30 %), Camembert light, Stříbrňák (30%), Madeland light (30 %), Cottage přírodní sýr (20 %), Gervais (20 %), Parenica, Mozzarella light, Balkánský sýr,…

Kolik procent tuku má Balkansky sýr : Balkánský sýr se nejčastěji vyrábí z kravského mléka, ale samozřejmě je k dostání i ten mléka kozího nebo ovčího. Tento sýr je velmi slaný, obsah soli se pohybuje kolem 5 až 7%. Je zde také poměrně hodně tuku, a to až 40% v sušině.

Seřadili jsme sýry dle obsahu tuku do přehledné tabulky

druh sýru	tuky (g)	bílkoviny (g)
parmezán 32 %	28	33
Lučina – klasická kostka	30	8
Palouček Lidl	30	5
mascarpone	42	1,5

Ing. Hana Pávková Málková

druh sýru	energetická hodnota (kJ)	tuky (g)
mozzarella 45 %	1020	19
tavený sýr 30 – 60 %	1000	19
žervé	950	20
hermelín 45 %	1250	23

Kolik tuku je v mozzarelle

Ing. Hana Pávková Málková

druh sýru	energetická hodnota (kJ)	tuky (g)
mozzarella 45 %	1020	19
tavený sýr 30 – 60 %	1000	19
žervé	950	20
hermelín 45 %	1250	23

Niva plísňový sýr obsahuje 52 % sušiny a 50 % tuku v sušině. Vyrábí se ze syrového kravského mléka, soli, smetanového zákysu a syřidla.Balkánský sýr se nejčastěji vyrábí z kravského mléka, ale samozřejmě je k dostání i ten mléka kozího nebo ovčího. Tento sýr je velmi slaný, obsah soli se pohybuje kolem 5 až 7%. Je zde také poměrně hodně tuku, a to až 40% v sušině.

Výživové hodnoty

Běžné hodnoty	100 g
Energie:	1474 kJ
–	355 kcal
Tuky:	28,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny:	18 g

Kolik tuku má Majoneza : Výživové hodnoty

Běžné hodnoty	na 100 ml	%* na porci**
Energie	2808 kJ/671 kcal	5 %
Tuky; z toho mastné kyseliny	73 g	16 %
nasycené	5,6 g	4 %
mononenasycené	45,9 g

Kolik má parmezán tuku : Ing. Hana Pávková Málková

druh sýru	energetická hodnota (kJ)	tuky (g)
eidam 45 %	1450	26
niva 50 %	1400	28
parmezán 32 %	1630	28
tavený sýr 60 % a více	1300	28

Kolik procent tuku má mozzarella

Ing. Hana Pávková Málková

druh sýru	energetická hodnota (kJ)	tuky (g)
mozzarella 45 %	1020	19
tavený sýr 30 – 60 %	1000	19
žervé	950	20
hermelín 45 %	1250	23

Optimální složení těla

Základní složky	Muži	Ženy
Voda	62,4 %	56,5 %
Minerální látky	5,8 %	5,3 %
Svalovina	16,5 %	15,2 %
Tělesný tuk	15,3 %	23,0 %

Výživové hodnoty

Běžné hodnoty	na 100 g
Tuky	32 g
z toho nasycené mastné kyseliny	22 g
Sacharidy	<0,5 g
z toho cukry	<0,5 g

Kolik procent tuku má Parmazan : Seřadili jsme sýry dle obsahu tuku do přehledné tabulky

druh sýru	tuky (g)	bílkoviny (g)
niva 50 %	28	20
parmezán 32 %	28	33
Lučina – klasická kostka	30	8
Palouček Lidl	30	5