Klasický hospodský guláš z kližky nebo krku. Na porci dáváme 150g masa. Minimální odběr činí 20 porcí.VÝTĚŽNOST MASA Z UZENÉ KÝTY
Počet účastníků akce
váha porce na osobu/gram
20
2,4
6
25
3
7,5
30
3,6
9
35
4,2
10,5
kolik přibližně lidí se chystá na vaši gulášovou partie. Třeba počítat s přibližným objemem jedné porce 300 ml až 500 ml. Při příjemném posezení a chutném guláši si samozřejmě dospělý člověk může dát i víc než jednu porci, proto třeba být na to připraven.
Kolik je jedna porce masa : Kolik je jedna porce masa
Jedna porce masa pro dospělého v syrovém stavu je 100 g. Po tepelné úpravě to bývá přibližně 66 g. Porce masa pro dítě od 6 do 11 let má mít 75 g v syrovém stavu, tedy asi 46 g po tepelné úpravě.
Kolik masa na 15 porcí Gulase
objem. Kotlík 8 L. – Přibližně 15 porcí.
Kolik gramů masa na porcí Gulase : Kolik je po uvaření říká norma. Například hovězí guláš: norma uvádí 60 g maso a 120 g omáčka; z toho U NÁS vyplývá, že pedagog dostává 72 g masa po uvaření a 140 g omáčky. Ale poměrně jednoduché máte, když si to také zkusíte doma. Dejte si do hrnce 1 kg masa syrového a zvažte si pak, kolik budete mít masa hotového.
Tabulka pro výpočet množství masa na akci
základní 1 porce
základní 10 porcí
Slavnost – hotové jídlo oběd/večeře
150 g
1500 g
Slavnost – minutka jídlo oběd/večeře
200 g
2000 g
Pracovní – hotové jídlo oběd/večeře
100 g
1000 g
Pracovní – minutka jídlo oběd/večeře
150 g
1500 g
U nás máme normu na dospělého 1,2 (120 g v syrovém stavu – guláš, hovězí pečeně, roštěnky …). Kolik je po uvaření říká norma. Například hovězí guláš: norma uvádí 60 g maso a 120 g omáčka; z toho U NÁS vyplývá, že pedagog dostává 72 g masa po uvaření a 140 g omáčky.
Kolik masa na 15 porcí guláše
objem. Kotlík 8 L. – Přibližně 15 porcí.Tabulka pro výpočet množství masa na akci
základní 1 porce
základní 10 porcí
Slavnost – hotové jídlo oběd/večeře
150 g
1500 g
Slavnost – minutka jídlo oběd/večeře
200 g
2000 g
Pracovní – hotové jídlo oběd/večeře
100 g
1000 g
Pracovní – minutka jídlo oběd/večeře
150 g
1500 g
Velikost porcí v gramech
Potravina
Děti do 6ti let
Dospělí
porce omáčky
75
150
porce šťávy
60
120
porce masa v syrovém stavu
50
100
porce masa v hotovém stavu
33
66
Norma je 9- 10 dkg na osobu – ale již upraveného, a dle mne je to málo. Pokud chcete mít pořádné porce plus něco na přidání tak počítejte pro padesát lidí s 10 kg masa – minimálně.
Kolik syrového masa na guláš : Kolik je po uvaření říká norma. Například hovězí guláš: norma uvádí 60 g maso a 120 g omáčka; z toho U NÁS vyplývá, že pedagog dostává 72 g masa po uvaření a 140 g omáčky. Ale poměrně jednoduché máte, když si to také zkusíte doma. Dejte si do hrnce 1 kg masa syrového a zvažte si pak, kolik budete mít masa hotového.
Kolik masa na 30 porcí guláše : Lépe a rychleji se vám udělá, pokud ji budete smažit osolenou. Pro cca 30 lidí jsme vařili asi ze 7 kg masa… vyšlo i na přidání, masa měl každý dostatek, počítali jsme cca 200g na osobu, podávali jsme s chlebem… Pokud chcete víc masa na osobu,tak vynásobte porci v gramech os.
Kolik gramů masa do příkrmu
Do hotového příkrmu je vhodné přidat pár kapek oleje. Po týdnu až dvou přidáme k zeleninovému příkrmu vařené maso. Ideálně kuřecí, krůtí, králičí či libové hovězí. Porce masa by měla být asi 20g, což je asi polévková lžíce. Kolik je po uvaření říká norma. Například hovězí guláš: norma uvádí 60 g maso a 120 g omáčka; z toho U NÁS vyplývá, že pedagog dostává 72 g masa po uvaření a 140 g omáčky. Ale poměrně jednoduché máte, když si to také zkusíte doma. Dejte si do hrnce 1 kg masa syrového a zvažte si pak, kolik budete mít masa hotového.Lépe a rychleji se vám udělá, pokud ji budete smažit osolenou. Pro cca 30 lidí jsme vařili asi ze 7 kg masa… vyšlo i na přidání, masa měl každý dostatek, počítali jsme cca 200g na osobu, podávali jsme s chlebem… Pokud chcete víc masa na osobu,tak vynásobte porci v gramech os.
Kolik gramů masa na porcí guláše : Kolik je po uvaření říká norma. Například hovězí guláš: norma uvádí 60 g maso a 120 g omáčka; z toho U NÁS vyplývá, že pedagog dostává 72 g masa po uvaření a 140 g omáčky. Ale poměrně jednoduché máte, když si to také zkusíte doma. Dejte si do hrnce 1 kg masa syrového a zvažte si pak, kolik budete mít masa hotového.
![Kladsko-5-malý-Karlův-Most[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Kladsko-5-maly-Karluv-Most1-1024x692-250x120.jpg)
![Stubai[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Stubai1-250x120.jpg)
Antwort Kolik masa na guláš 20 porcí? Weitere Antworten – Kolik masa na guláš pro 20 osob
Klasický hospodský guláš z kližky nebo krku. Na porci dáváme 150g masa. Minimální odběr činí 20 porcí.VÝTĚŽNOST MASA Z UZENÉ KÝTY
kolik přibližně lidí se chystá na vaši gulášovou partie. Třeba počítat s přibližným objemem jedné porce 300 ml až 500 ml. Při příjemném posezení a chutném guláši si samozřejmě dospělý člověk může dát i víc než jednu porci, proto třeba být na to připraven.
Kolik je jedna porce masa : Kolik je jedna porce masa
Jedna porce masa pro dospělého v syrovém stavu je 100 g. Po tepelné úpravě to bývá přibližně 66 g. Porce masa pro dítě od 6 do 11 let má mít 75 g v syrovém stavu, tedy asi 46 g po tepelné úpravě.
Kolik masa na 15 porcí Gulase
objem. Kotlík 8 L. – Přibližně 15 porcí.
Kolik gramů masa na porcí Gulase : Kolik je po uvaření říká norma. Například hovězí guláš: norma uvádí 60 g maso a 120 g omáčka; z toho U NÁS vyplývá, že pedagog dostává 72 g masa po uvaření a 140 g omáčky. Ale poměrně jednoduché máte, když si to také zkusíte doma. Dejte si do hrnce 1 kg masa syrového a zvažte si pak, kolik budete mít masa hotového.
Tabulka pro výpočet množství masa na akci
U nás máme normu na dospělého 1,2 (120 g v syrovém stavu – guláš, hovězí pečeně, roštěnky …). Kolik je po uvaření říká norma. Například hovězí guláš: norma uvádí 60 g maso a 120 g omáčka; z toho U NÁS vyplývá, že pedagog dostává 72 g masa po uvaření a 140 g omáčky.
Kolik masa na 15 porcí guláše
objem. Kotlík 8 L. – Přibližně 15 porcí.Tabulka pro výpočet množství masa na akci
Velikost porcí v gramech
Norma je 9- 10 dkg na osobu – ale již upraveného, a dle mne je to málo. Pokud chcete mít pořádné porce plus něco na přidání tak počítejte pro padesát lidí s 10 kg masa – minimálně.
Kolik syrového masa na guláš : Kolik je po uvaření říká norma. Například hovězí guláš: norma uvádí 60 g maso a 120 g omáčka; z toho U NÁS vyplývá, že pedagog dostává 72 g masa po uvaření a 140 g omáčky. Ale poměrně jednoduché máte, když si to také zkusíte doma. Dejte si do hrnce 1 kg masa syrového a zvažte si pak, kolik budete mít masa hotového.
Kolik masa na 30 porcí guláše : Lépe a rychleji se vám udělá, pokud ji budete smažit osolenou. Pro cca 30 lidí jsme vařili asi ze 7 kg masa… vyšlo i na přidání, masa měl každý dostatek, počítali jsme cca 200g na osobu, podávali jsme s chlebem… Pokud chcete víc masa na osobu,tak vynásobte porci v gramech os.
Kolik gramů masa do příkrmu
Do hotového příkrmu je vhodné přidat pár kapek oleje. Po týdnu až dvou přidáme k zeleninovému příkrmu vařené maso. Ideálně kuřecí, krůtí, králičí či libové hovězí. Porce masa by měla být asi 20g, což je asi polévková lžíce.
Kolik je po uvaření říká norma. Například hovězí guláš: norma uvádí 60 g maso a 120 g omáčka; z toho U NÁS vyplývá, že pedagog dostává 72 g masa po uvaření a 140 g omáčky. Ale poměrně jednoduché máte, když si to také zkusíte doma. Dejte si do hrnce 1 kg masa syrového a zvažte si pak, kolik budete mít masa hotového.Lépe a rychleji se vám udělá, pokud ji budete smažit osolenou. Pro cca 30 lidí jsme vařili asi ze 7 kg masa… vyšlo i na přidání, masa měl každý dostatek, počítali jsme cca 200g na osobu, podávali jsme s chlebem… Pokud chcete víc masa na osobu,tak vynásobte porci v gramech os.
Kolik gramů masa na porcí guláše : Kolik je po uvaření říká norma. Například hovězí guláš: norma uvádí 60 g maso a 120 g omáčka; z toho U NÁS vyplývá, že pedagog dostává 72 g masa po uvaření a 140 g omáčky. Ale poměrně jednoduché máte, když si to také zkusíte doma. Dejte si do hrnce 1 kg masa syrového a zvažte si pak, kolik budete mít masa hotového.