Antwort Kolik gramů dortů na osobu? Weitere Antworten – Kolik dortu na osobu

Porci na osobu u dortů počítáme optimálně 150 – 200g. Tato váha odpovídá váze bez ozdob. Porce a váhy jsou čistě jen orientační.Standardní obdélníková pečicí forma dává obvykle 30-32 kusů.Dort o průměru 24-25 cm = 14-16 porcí Dort o průměru 30 cm = 24-26 porcí 2 patrový se spodním patrem v průměru 30 cm = 38-40 porcí 3 patrový se spodním patrem v průměru 30 cm = 42-46 porcí

Jak velký korpus na dort : Tipy

1. Na toto množství použijeme formu o průměru cca 18 – 20 cm (korpus je pak pěkně vysoký na 2 prokrojení.
2. Toto množství pečeme cca 45 minut, dokud není špejle na vpich suchá.
3. Pro větší formy lze jednoduše vypočítat 1,5 dávky nebo dvojitou dávku těsta.

Jak velký dort pro 25 lidi

Jaký průměr zvolit

Průměr (cm)	14
Narozeninová porce	18-20
Průměr (cm)	28
Narozeninová porce	20-22
Průměr (cm)	30

Jak velký dort pro 35 lidi : ROZMĚRY DORTŮ/PORCE + ALERGENY

1. KULATÝ DORT. 14cm – 6-8 porcí – cca 1,5kg. 16cm – 8-10 porcí – cca 2kg.
2. PATROVÉ DORTY. 25 porcí – Ø 20 a 13cm – cca 3,5-4kg. 35 porcí – Ø 26 a 20cm – cca 5-6kg.
3. DORTY. Rozměry a porce jsou cca – každý krájí dort a porci jinak – tak toto je pouze orientační nákres. Průměrně se počítá 150g/osoba.

Těsto ze 6 vajec na korpus určený k prokrojení a plnění. Těsto do kulaté dortové formy průměru 26 cm — ze 6 vajec, do formy o průměru 30 cm — těsto z 8 vajec.

Na dortovou formu s průměrem 26 cm by mělo stačit 6 vajec, přibližně 300 g polohrubé mouky, asi 300 g cukru krupice a rovná lžička kypřicího prášku.

Jak velký dort pro 16 lidi

Jaký průměr zvolit

Průměr (cm)	14
Průměr (cm)	24
Narozeninová porce	16-18
Průměr (cm)	26
Narozeninová porce	18-20

Na dortovou formu kulatou o průměru 23 cm budete potřebovat: 5 vajec. 270 g cukr krupice. 320 g polohrubá mouka.Dávky těsta na 1 plech nebo do dortové formy

Těsto do kulaté dortové formy průměru 26 cm — ze 6 vajec, do formy o průměru 30 cm — těsto z 8 vajec.

Chci dort, ale nevím jak velký Obecně platí, že na jednu porci kalkulujeme cca 150 g. Malý dort o váze 1 kg pak stačí pro cca 7 porcí.

Kolik vajec na dort 26 cm : Na dortovou formu s průměrem 26 cm by mělo stačit 6 vajec, přibližně 300 g polohrubé mouky, asi 300 g cukru krupice a rovná lžička kypřicího prášku. Proč je u mouky a cukru ono „přibližně“ Můj děda byl cukrář, a kdykoli pekl piškot, řídil se vahou vajec.

Jaký může být dort : Může být čokoládový, vanilkový, jahodový, malinový apod. V obchodech lze nalézt různé tvary dortů, malých i velkých, např. může být malý a ve tvaru čtverce nebo velký kulatý.

Jak má být vysoky dort

Odhady jsou orientační, záleží na výšce korpusu a krému:

1. Dortový korpus ze 4 vajec, pečený ve formě průměru 22–24 cm má po upečení výšku 4–5 cm.
2. Upečeme-li dva korpusy větší a dva menší, budeme mít dort vysoký kolem 25 cm, což je dostačující výška pro dort na rodinnou oslavu.

Dorty na zakázku

Modelované dorty se pohybují od 650,- a více za 1 kg. Vždy záleží na náročnosti daného dortu. Minimální váha dortu je 2kg. Klasický dort pro 12 – 16 osob má přibližně 2,2kg.