Pšeničný bulgur je ideální přílohou tam, kde jste doposud používali rýži nebo kuskus. Bulgur je tradiční pokrm jemné oříškové chuti, který je výživnější než rýže a také je stravitelnější než luštěniny.Bulgur dokáže absorbovat velké množství vody, proto je zapotřebí ho vařit v poměru 1:3 po dobu 15-20 minut. Pokud chcete být při přípravě k bulguru šetrnější, povařte ho jen 5-10 minut a poté ho nechte dojít pod pokličkou. Nejšetrnějším způsobem je nechat ho nabobtnat ve studené vodě po dobu cca 1 hodiny.Jedna porce by měla být 50 až 60 gramů nevařených těstovin, při hubnutí by neměla překročit 35 gramů. Složení: Krupice z tvrdé pšenice (semolina), voda. Použití: Vložte do vařící osolené vody.
Jak je zdravý bulgur : Vzhledem k tomu, že se jedná o minimálně zpracované obilí, obsahuje mnohem více prospěšných látek oproti například běžně zpracované pšenici. Má mnohem více vlákniny a bílkovin než bílá rýže. Je také významným zdrojem hořčíku, železa, kyseliny listové a manganu.
Která příloha je nejzdravější
Vhodnými přílohami naopak jsou rýže, brambory, celozrnné těstoviny nebo těstoviny z tvrdé pšenice, případně špaldové těstoviny. Přílohy může vždy vhodně doplnit mladá blanšírovaná nebo dušená zelenina. Vedle toho, že zvýší estetiku servírovaného jídla, také více zasytí, proto si vystačíme s menší porcí přílohy.
Co je dietnější brambory nebo rýže : 2) Brambory mají menší energetickou hodnotu než rýže, ale zasytí více. Pokud zvolíte vhodnou úpravu, jsou brambory skvělou nízkoenergetickou přílohou. Bílá vařená rýže má ve 100 g 114 kcal energie, rýže natural pak jen o trochu méně – 112 kcal na 100 g a těstoviny 124 kcal/100 g.
Poměr tekutiny k bulguru
Porce bulguru na 1 osobu je asi 80 g syrového stavu. Bulgur se obzvláště hodí:
do nejrůznější rizot (místo rýže)
využijte ho do nádivek (plněné papriky či rajčata, zapékaný lilek, balená kapusta nebo zelné listy)
zavářku do polévky.
pro přípravu kaší nasladko i naslano.
zeleninových salátů (např. tabouleh)
Kolik gramů masa na jednu porci
Kolik je jedna porce masa
Jedna porce masa pro dospělého v syrovém stavu je 100 g. Po tepelné úpravě to bývá přibližně 66 g. Porce masa pro dítě od 6 do 11 let má mít 75 g v syrovém stavu, tedy asi 46 g po tepelné úpravě.Počítejte asi 80 až 100g těstovin na osobu podle chuti a hladu. Může to být o něco víc, pokud budou těstoviny jediným chodem. Pokud nemáte velký hlad nebo bude-li ještě předcházet předkrm, můžete množství těstovin snížit na 80g.Bulgur je nutričně bohatý, hodí se skvěle do salátů. 1 šálek vařeného bulguru obsahuje: 151 kalorií Průměrná hmotnost 1 porce
druh jídla
hmotnost 1 porce
SŠ+dospělí
přílohy
brambory
200-330 g
bramborová kaše
200-350 g
dušená rýže
128-185 g
Jaká příloha je Nejdietnější : Nejméně kalorické přílohy
Brambory – 70 kcal.
Rýže – 120 kcal.
Těstoviny – 130 kcal.
Houskový knedlík – 220 kcal.
Bramborový knedlík – 130 kcal.
Chléb – 200 kcal.
Jaké přílohy při hubnutí : Dobrou volbou budou brambory nebo batáty, rýže nebo těstoviny. Podobně nalámaná pšenice – bulgur nebo kuskus. Možná nevíte, že i zde se jedná o těstoviny. Vybírat můžete i mezi méně tradičními přílohami jako je quinoa, pohanka nebo polenta.
Jak dlouho vydrží bulgur v lednici
120 Kč
Hmotnost porce (g)
350
Trvanlivost (dnů)
30
Skladovat při (°C)
1–5
Doba přípravy (minut)
10
Energetická hodnota (kJ)
1496
Bulgur je předvařený, takže nepotřebuje dlouhé vaření. Připravuje se buď varem do 15 minut nebo ho můžete zalít horkou vodou či vývarem a nechat v teple 30 minut nabobtnat. A dokonce ho lze zalít vodou studenou a nechat bobtnat přes noc – což je nejšetrnější příprava.Gramáže
1. Porce brambor
330 g
1. Porce noky
200 g
1. Porce rýže
240 g
1. Porce knedlíku (5 plátků)
200 g
1. Porce chleba
100 g
Kolik masa se pocita na osobu : Na dospělou osobu bez ohledu na pohlaví počítejte s přibližně 400 g masa, na 1 dítě vyjde asi 200 g. Dbejte také na to, aby v nabídce byly alespoň 2 druhy. Ženy a děti obvykle preferují kuřecí maso, ale nesmí samozřejmě chybět ani vepřové.
![Kladsko-5-malý-Karlův-Most[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Kladsko-5-maly-Karluv-Most1-1024x692-250x120.jpg)
![Stubai[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Stubai1-250x120.jpg)
Antwort Kolik gramů bulguru na 1 porcí? Weitere Antworten – Co je zdravější rýže nebo bulgur
Pšeničný bulgur je ideální přílohou tam, kde jste doposud používali rýži nebo kuskus. Bulgur je tradiční pokrm jemné oříškové chuti, který je výživnější než rýže a také je stravitelnější než luštěniny.Bulgur dokáže absorbovat velké množství vody, proto je zapotřebí ho vařit v poměru 1:3 po dobu 15-20 minut. Pokud chcete být při přípravě k bulguru šetrnější, povařte ho jen 5-10 minut a poté ho nechte dojít pod pokličkou. Nejšetrnějším způsobem je nechat ho nabobtnat ve studené vodě po dobu cca 1 hodiny.Jedna porce by měla být 50 až 60 gramů nevařených těstovin, při hubnutí by neměla překročit 35 gramů. Složení: Krupice z tvrdé pšenice (semolina), voda. Použití: Vložte do vařící osolené vody.
Jak je zdravý bulgur : Vzhledem k tomu, že se jedná o minimálně zpracované obilí, obsahuje mnohem více prospěšných látek oproti například běžně zpracované pšenici. Má mnohem více vlákniny a bílkovin než bílá rýže. Je také významným zdrojem hořčíku, železa, kyseliny listové a manganu.
Která příloha je nejzdravější
Vhodnými přílohami naopak jsou rýže, brambory, celozrnné těstoviny nebo těstoviny z tvrdé pšenice, případně špaldové těstoviny. Přílohy může vždy vhodně doplnit mladá blanšírovaná nebo dušená zelenina. Vedle toho, že zvýší estetiku servírovaného jídla, také více zasytí, proto si vystačíme s menší porcí přílohy.
Co je dietnější brambory nebo rýže : 2) Brambory mají menší energetickou hodnotu než rýže, ale zasytí více. Pokud zvolíte vhodnou úpravu, jsou brambory skvělou nízkoenergetickou přílohou. Bílá vařená rýže má ve 100 g 114 kcal energie, rýže natural pak jen o trochu méně – 112 kcal na 100 g a těstoviny 124 kcal/100 g.
Poměr tekutiny k bulguru
Porce bulguru na 1 osobu je asi 80 g syrového stavu.
Bulgur se obzvláště hodí:
Kolik gramů masa na jednu porci
Kolik je jedna porce masa
Jedna porce masa pro dospělého v syrovém stavu je 100 g. Po tepelné úpravě to bývá přibližně 66 g. Porce masa pro dítě od 6 do 11 let má mít 75 g v syrovém stavu, tedy asi 46 g po tepelné úpravě.Počítejte asi 80 až 100g těstovin na osobu podle chuti a hladu. Může to být o něco víc, pokud budou těstoviny jediným chodem. Pokud nemáte velký hlad nebo bude-li ještě předcházet předkrm, můžete množství těstovin snížit na 80g.Bulgur je nutričně bohatý, hodí se skvěle do salátů. 1 šálek vařeného bulguru obsahuje: 151 kalorií
Průměrná hmotnost 1 porce
Jaká příloha je Nejdietnější : Nejméně kalorické přílohy
Jaké přílohy při hubnutí : Dobrou volbou budou brambory nebo batáty, rýže nebo těstoviny. Podobně nalámaná pšenice – bulgur nebo kuskus. Možná nevíte, že i zde se jedná o těstoviny. Vybírat můžete i mezi méně tradičními přílohami jako je quinoa, pohanka nebo polenta.
Jak dlouho vydrží bulgur v lednici
120 Kč
Bulgur je předvařený, takže nepotřebuje dlouhé vaření. Připravuje se buď varem do 15 minut nebo ho můžete zalít horkou vodou či vývarem a nechat v teple 30 minut nabobtnat. A dokonce ho lze zalít vodou studenou a nechat bobtnat přes noc – což je nejšetrnější příprava.Gramáže
Kolik masa se pocita na osobu : Na dospělou osobu bez ohledu na pohlaví počítejte s přibližně 400 g masa, na 1 dítě vyjde asi 200 g. Dbejte také na to, aby v nabídce byly alespoň 2 druhy. Ženy a děti obvykle preferují kuřecí maso, ale nesmí samozřejmě chybět ani vepřové.