Antwort Kolik dortu na osobu? Weitere Antworten – Kolik gramů dortu na osobu

Kolik dortu na osobu?
Obecně platí, že na jednu porci kalkulujeme cca 150 g. Malý dort o váze 1 kg pak stačí pro cca 7 porcí. Pokud se spokojíte s menší porcí cca 100 g, může jich být až 10.Jak spočítat, kolik porcí budu mít z dortu

  1. Velikost 40 x 30 cm = 26 – 30 porcí
  2. Velikost 60 x 40 cm = 80 – 90 porcí
  3. 4 patrový se spodním patrem: 40 x 40 cm = 58 – 62 porcí
  4. Porci na osobu u dortů počítáme optimálně 150 – 200g.

Standardní obdélníková pečicí forma dává obvykle 30-32 kusů. Jiná je situace, když se musíme dělit =>dort nebo jiný kulatý dort.

Kolik váží 3 patrový dort : Váha vybraného dortu se obvykle pohybuje v rozemzí od 7800 – 8500 g.

Jak velký dort pro 50 lidí

Dort o průměru 30 cm = 24-26 porcí 2 patrový se spodním patrem v průměru 30 cm = 38-40 porcí 3 patrový se spodním patrem v průměru 30 cm = 42-46 porcí 4 patrový se spodním patrem v průměru 30 cm = 46-50 porcí

Jak má být vysoky dort : Odhady jsou orientační, záleží na výšce korpusu a krému:

  1. Dortový korpus ze 4 vajec, pečený ve formě průměru 22–24 cm má po upečení výšku 4–5 cm.
  2. Upečeme-li dva korpusy větší a dva menší, budeme mít dort vysoký kolem 25 cm, což je dostačující výška pro dort na rodinnou oslavu.

ROZMĚRY DORTŮ/PORCE + ALERGENY

  1. KULATÝ DORT. 14cm – 6-8 porcí – cca 1,5kg. 16cm – 8-10 porcí – cca 2kg.
  2. PATROVÉ DORTY. 25 porcí – Ø 20 a 13cm – cca 3,5-4kg. 35 porcí – Ø 26 a 20cm – cca 5-6kg.
  3. DORTY. Rozměry a porce jsou cca – každý krájí dort a porci jinak – tak toto je pouze orientační nákres. Průměrně se počítá 150g/osoba.


Může být čokoládový, vanilkový, jahodový, malinový apod. V obchodech lze nalézt různé tvary dortů, malých i velkých, např. může být malý a ve tvaru čtverce nebo velký kulatý.

Jak velký dort pro 25 lidi

Dort o průměru 24-25 cm = 14-16 porcí Dort o průměru 30 cm = 24-26 porcí 2 patrový se spodním patrem v průměru 30 cm = 38-40 porcí 3 patrový se spodním patrem v průměru 30 cm = 42-46 porcíOrientační počet porcí:

  1. Dort o průměru 15 cm = 6-8 porcí
  2. Dort o průměru 16 cm = 8-10 porcí
  3. Dort o průměru 20 cm = 12 porcí
  4. Dort o průměru 24-25 cm = 14-16 porcí
  5. Dort o průměru 30 cm = 24-26 porcí
  6. 2 patrový se spodním patrem v průměru 30 cm = 38-40 porcí
  7. 3 patrový se spodním patrem v průměru 30 cm = 42-46 porcí

Obecně je trvanlivost šlehačkových zákusků za ideálních podmínek 1,5 až 2 dny,“ upřesňuje cukrářka. Výrobky se šlehačkou mají krátkou trvanlivost a zejména v létě jsou rizikové. Delší trvanlivost, asi týden, mají dorty máslové nebo čokoládové. Pokud potřebujete koupit dort hodbě dopředu, zvolte medovník.

Dort o průměru 20 cm = 12 porcí Dort o průměru 24-25 cm = 14-16 porcí Dort o průměru 30 cm = 24-26 porcí

Jak dlouho vydrzi dort v mrazáku : Dorty a buchty

Nechte zákusek nejprve úplně vychladnout a dejte zmrazit. Jakmile dort úplně zmrzne, vyndejte ho, zabalte do potravinové folie a potom dejte zpátky zmrazit. Takto skladovaný vydrží v mrazáku až tři měsíce.

V čem uchovat dort : Pokyny pro uchování dortů

  1. Dort MUSÍ být vždy v lednici – opravdu nestačí "chladné místo", komora či sklep, doporučuji lednici stáhnout na menší stupeň chlazení, 1 či 2 (ideální teplota je od 6 do 10°C)
  2. Dort NIKDY nevyndavejte z krabice, ve které jste dort dostali.

Jak velký dort pro 16 lidi

Dort o průměru 16 cm = 8-10 porcí Dort o průměru 20 cm = 12 porcí Dort o průměru 24-25 cm = 14-16 porcí

Jak dlouho zákusky a dorty vydrží Podle hygienických norem je nutné cukrářské výrobky spotřebovat do 24 hodin od jejich zakoupení (nebo vyzvednutí při objednávce z e-shopu) a skladovat v lednici.Zásady mražení cukroví

Krémové kousky je ale potřeba vylovit z mrazáku nejdříve, protože při dlouhém mražení kvůli obsaženému tuku hrozí riziko žluknutí. Nejdéle vydrží zmrazené suché kousky bez krémů a náplní, a to až půl roku. Existují názory, že například cukroví s ořechy je po rozmrazení ještě lepší než čerstvé.

Jak velký dort pro 18 lidi : 2 patrový kulatý v průměru 24, 15 cm = 16-18 porcí 3 patrový kulatý v průměru 28, 21 a 14 cm = 32 porcí 3 patrový kulatý v průměru 32, 28 a 24 cm = 48-50 porcí 4 patrový kulatý v průměru 28, 24, 20 a 15 cm = 44 porcí