Alkoholické nápoje provází lidstvo jeho historií už od pradávna. Nálezy pivních džbánků svědčí o tom, že fermentované alkoholické Page 8 4 nápoje se vyráběly již v neolitickém období (10 000 BC). První alkoholické nápoje vznikaly fermentací medu a lesních plodů (Hanson, 1995).Destilace je způsob oddělování kapalných látek (nebo kapalných látek od netěkavých) na základě různé teploty varu. Uplatňuje se zejména při zpracování ropy a v potravinářství při výrobě destilátů. Je to velmi obvyklá separační metoda v organické chemii.Princip: Surovina (nástřik) je nepřetržitě přiváděna do kotle, kde se zahřívá na teplotu vyšší, než je její bod varu, čímž se rozpadá na páry destilátu a kapalný zbytek v oddělovači. Páry destilátu se kondenzují, chladí na okolní teplotu ve výměníku a vzniklý destilát se nepřetržitě odvádí, stejně tak i zbytek.
Co je principem destilace : Principem destilace je využití různých teplot varu kapalin obsažených ve směsi. Při zahřátí směsi začne vřít nejprve kapalina s nejnižším bodem varu a začne se odpařovat. Ve chladiči pak opět zkondenzuje a lze jímat téměř čistou látku.
Co bylo dříve pivo nebo víno
Češi jsou velkými milovníky piva již od pradávna. Pivu však dříve konkuroval další oblíbený alkoholický nápoj – víno. Vaření piva je doloženo již ze 3. tisíciletí před naším letopočtem ze starého Egypta a staré Mezopotámie.
Jak vznikl první alkohol : První alkoholické nápoje vznikaly fermentací medu a lesních plodů. Zatím nejstarší archeologický nález svědčící o požívání alkoholu pochází z pravěké čínské vesnice. Na keramických střepech starých zhruba devět tisíc let se podařilo objevit stopy lihoviny z medu s obsahem okolo 10 % alkoholu [4].
Destiláty jsou lihoviny vyrobené pomocí procesu destilace. Obsah alkoholu většinou přesahuje 20 % a může být i opravdu vysoký (nad 70 %). Mezi nejoblíbenější destiláty patří např. gin, vodka, rum, whiskey, brandy, tequila, absinth, mezcal nebo ovocné pálenky. Historie jalovcové pálenky sahá až do 11. století, kde z ní salerenští mniši vyráběli nejrůznější tinktury a elixíry. Jalovec už v té době patřil mezi oblíbené léčivky, a tak i jeho kombinace s destilátem z vína se využívaly dlouhá staletí výhradně jako medicína.
Kdy vznikla pálenka
Historie jalovcové pálenky sahá až do 11. století, kde z ní salerenští mniši vyráběli nejrůznější tinktury a elixíry. Jalovec už v té době patřil mezi oblíbené léčivky, a tak i jeho kombinace s destilátem z vína se využívaly dlouhá staletí výhradně jako medicína.Destilace je fyzikální metoda oddělování kapalných směsí na základě jejich různých teplot varu. Využívá se v průmyslu hlavně při zpracování ropy a v potravinářství při výrobě destilátů. Směs látek se zahřívá, dokud nedosáhne požadovanou teplotu, při které dochází k varu a k odpařování oddělované látky.Využijte měkkou vodu
Na původu vody tolik nezáleží, důležitá je její kvalita, tvrdost – respektive v tomto případě měkkost – a obsah minerálních látek. Voda musí být při ředění pálenky měkká nebo měkčená. Můžete také použít destilovanou vodu pro potravinářské účely. Podle současných archeologických nálezů ve starověké Mezopotámii znali výrobu piva již předsumerští obyvatelé Sumeru před více než 4000 lety. Prokazuje to hlavně Sumery přejaté pivovarnické názvosloví. Dokonce byly v Izraeli nalezeny znaky vaření piva staré 13000 let. Kvašené nápoje pilo lidstvo odnepaměti.
Kde vzniklo prvni pivo : Za kolébku piva se považuje Mezopotámie, oblast tzv. úrodného půlměsíce mezi řekami Eufratem a Tigridem. Již v 7. tisíciletí před n. l. zde pěstovali obilí Sumerové, Akkadové, Babyloňané a Asyřané. Před 9 tisíci lety se pivo z rýže pilo i v Číně.
Kdo vyrobil prvni pivo : Za kolébku piva se považuje Mezopotámie, oblast tzv. úrodného půlměsíce mezi řekami Eufratem a Tigridem. Již v 7. tisíciletí před n. l. zde pěstovali obilí Sumerové, Akkadové, Babyloňané a Asyřané.
Kdy se využívá destilace
Uplatňuje se v průmyslu zejména při zpracování ropy a v potravinářství při výrobě destilátů. Je to velmi obvyklá separační metoda v organické chemii. Při destilaci se oddělují dvě nebo více látek, které se liší bodem varu (těkavostí). V obchodech se prodává také tzv. řezaná verze (40 % obsahu alkoholu, vyrábí se ve velkém), jinak pravá slivovice vyráběná pro domácí použití v soukromých pálenicích (pro malou spotřebu) má nejčastěji okolo 51 % obsahu alkoholu.Historie jalovcové pálenky sahá až do 11. století, kde z ní salerenští mniši vyráběli nejrůznější tinktury a elixíry. Jalovec už v té době patřil mezi oblíbené léčivky, a tak i jeho kombinace s destilátem z vína se využívaly dlouhá staletí výhradně jako medicína.
Jak se ředí 1 10 : Ředění 1:10 ⇒ na jeden díl sirupu máme přilít 10 dílů vody ⇒ na 0,7 litru sirupu přilijeme 7 litru vody. Z 0,7 litru sirupu připravíme přilitím 7 litrů vody 7,7 litru nápoje. 0,5 litru správně naředěného nápoje obsahuje 0,045 litru sirupu a 0,45 litru vody.
![Kladsko-5-malý-Karlův-Most[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Kladsko-5-maly-Karluv-Most1-1024x692-250x120.jpg)
![Stubai[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Stubai1-250x120.jpg)
Antwort Kdy vznikla destilace? Weitere Antworten – Kdy byl prvni alkohol
Počátky užívání alkoholu
Alkoholické nápoje provází lidstvo jeho historií už od pradávna. Nálezy pivních džbánků svědčí o tom, že fermentované alkoholické Page 8 4 nápoje se vyráběly již v neolitickém období (10 000 BC). První alkoholické nápoje vznikaly fermentací medu a lesních plodů (Hanson, 1995).Destilace je způsob oddělování kapalných látek (nebo kapalných látek od netěkavých) na základě různé teploty varu. Uplatňuje se zejména při zpracování ropy a v potravinářství při výrobě destilátů. Je to velmi obvyklá separační metoda v organické chemii.Princip: Surovina (nástřik) je nepřetržitě přiváděna do kotle, kde se zahřívá na teplotu vyšší, než je její bod varu, čímž se rozpadá na páry destilátu a kapalný zbytek v oddělovači. Páry destilátu se kondenzují, chladí na okolní teplotu ve výměníku a vzniklý destilát se nepřetržitě odvádí, stejně tak i zbytek.
Co je principem destilace : Principem destilace je využití různých teplot varu kapalin obsažených ve směsi. Při zahřátí směsi začne vřít nejprve kapalina s nejnižším bodem varu a začne se odpařovat. Ve chladiči pak opět zkondenzuje a lze jímat téměř čistou látku.
Co bylo dříve pivo nebo víno
Češi jsou velkými milovníky piva již od pradávna. Pivu však dříve konkuroval další oblíbený alkoholický nápoj – víno. Vaření piva je doloženo již ze 3. tisíciletí před naším letopočtem ze starého Egypta a staré Mezopotámie.
Jak vznikl první alkohol : První alkoholické nápoje vznikaly fermentací medu a lesních plodů. Zatím nejstarší archeologický nález svědčící o požívání alkoholu pochází z pravěké čínské vesnice. Na keramických střepech starých zhruba devět tisíc let se podařilo objevit stopy lihoviny z medu s obsahem okolo 10 % alkoholu [4].
Destiláty jsou lihoviny vyrobené pomocí procesu destilace. Obsah alkoholu většinou přesahuje 20 % a může být i opravdu vysoký (nad 70 %). Mezi nejoblíbenější destiláty patří např. gin, vodka, rum, whiskey, brandy, tequila, absinth, mezcal nebo ovocné pálenky.
Historie jalovcové pálenky sahá až do 11. století, kde z ní salerenští mniši vyráběli nejrůznější tinktury a elixíry. Jalovec už v té době patřil mezi oblíbené léčivky, a tak i jeho kombinace s destilátem z vína se využívaly dlouhá staletí výhradně jako medicína.
Kdy vznikla pálenka
Historie jalovcové pálenky sahá až do 11. století, kde z ní salerenští mniši vyráběli nejrůznější tinktury a elixíry. Jalovec už v té době patřil mezi oblíbené léčivky, a tak i jeho kombinace s destilátem z vína se využívaly dlouhá staletí výhradně jako medicína.Destilace je fyzikální metoda oddělování kapalných směsí na základě jejich různých teplot varu. Využívá se v průmyslu hlavně při zpracování ropy a v potravinářství při výrobě destilátů. Směs látek se zahřívá, dokud nedosáhne požadovanou teplotu, při které dochází k varu a k odpařování oddělované látky.Využijte měkkou vodu
Na původu vody tolik nezáleží, důležitá je její kvalita, tvrdost – respektive v tomto případě měkkost – a obsah minerálních látek. Voda musí být při ředění pálenky měkká nebo měkčená. Můžete také použít destilovanou vodu pro potravinářské účely.
Podle současných archeologických nálezů ve starověké Mezopotámii znali výrobu piva již předsumerští obyvatelé Sumeru před více než 4000 lety. Prokazuje to hlavně Sumery přejaté pivovarnické názvosloví. Dokonce byly v Izraeli nalezeny znaky vaření piva staré 13000 let. Kvašené nápoje pilo lidstvo odnepaměti.
Kde vzniklo prvni pivo : Za kolébku piva se považuje Mezopotámie, oblast tzv. úrodného půlměsíce mezi řekami Eufratem a Tigridem. Již v 7. tisíciletí před n. l. zde pěstovali obilí Sumerové, Akkadové, Babyloňané a Asyřané. Před 9 tisíci lety se pivo z rýže pilo i v Číně.
Kdo vyrobil prvni pivo : Za kolébku piva se považuje Mezopotámie, oblast tzv. úrodného půlměsíce mezi řekami Eufratem a Tigridem. Již v 7. tisíciletí před n. l. zde pěstovali obilí Sumerové, Akkadové, Babyloňané a Asyřané.
Kdy se využívá destilace
Uplatňuje se v průmyslu zejména při zpracování ropy a v potravinářství při výrobě destilátů. Je to velmi obvyklá separační metoda v organické chemii. Při destilaci se oddělují dvě nebo více látek, které se liší bodem varu (těkavostí).
V obchodech se prodává také tzv. řezaná verze (40 % obsahu alkoholu, vyrábí se ve velkém), jinak pravá slivovice vyráběná pro domácí použití v soukromých pálenicích (pro malou spotřebu) má nejčastěji okolo 51 % obsahu alkoholu.Historie jalovcové pálenky sahá až do 11. století, kde z ní salerenští mniši vyráběli nejrůznější tinktury a elixíry. Jalovec už v té době patřil mezi oblíbené léčivky, a tak i jeho kombinace s destilátem z vína se využívaly dlouhá staletí výhradně jako medicína.
Jak se ředí 1 10 : Ředění 1:10 ⇒ na jeden díl sirupu máme přilít 10 dílů vody ⇒ na 0,7 litru sirupu přilijeme 7 litru vody. Z 0,7 litru sirupu připravíme přilitím 7 litrů vody 7,7 litru nápoje. 0,5 litru správně naředěného nápoje obsahuje 0,045 litru sirupu a 0,45 litru vody.