Antwort Kdy sklízet citronovou trávu? Weitere Antworten – Kdy se sklízí citronová tráva

Kdy sklízet citronovou trávu?
A:Citronovou trávu je nejlepší sklízet na jaře nebo v létě, když roste nejrychleji a obsahuje nejvíce aromatických látek.Citrónovou trávu zalijte vodou o teplotě 100 °C v poměru 1-2 čajové lžičky na 200 ml. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 2 lžičky navíc. Doba vyluhování je 10 minut (přikrytý šálek), poté přeceďte.Zálivku má citronová tráva ráda vydatnou, ale nesnáší přemokření. Proto ji zaléváme, až když půda vyschne. Dlouhodobé přemokření způsobuje špatný růst a úhyn. Citronová tráva přezimuje na světlém a chladném místě (teplota minimálně 10 °C) při omezené zálivce.

Jak uskladnit Citronovou trávu : Citronová tráva (Cymbopogon citratus)

Jsou světle zelenkavé až bíložluté barvy a na povrchu suché, se zřetelnou jemnou travní žilnatinou. Čerstvé stonky lze nejlépe uchovávat v mikrotenovém uzavíratelném sáčku v chladničce, kde vydrží poměrně dlouho. Ve vlhku mohou začít plesnivět. Lze je snadno zmrazit.

Jak se Sklizi Citronova tráva

Stonky citrónové trávy se sklízí, až když je rostlina dostatečně silná. Seřezávejte ji těsně nad povrchem půdy. V kuchyni používejte očištěné a nadrobno nakrájené nebo roztlučené stvoly, zatímco listy můžete využít třeba k přípravě chutného čaje.

Jak uchovat šťávu z citronu : Nikdy citron nepřikrývejte alobalem. Pokud potřebujete jen trochu šťávy, zkuste do citronu udělat malý otvor špejlí. Vykapejte z citronu pár kapek a ten pak celý ještě uchovejte v ledničce. Citronovou šťávu je praktické zamrazit ve tvořítku na led a pak přesypat do pytlíku.

Pro využití v kuchyni se z rostliny odřezávají celé stonky se zduřelou bází. Stonky citronové trávy se seřezávají těsně nad povrchem půdy, a to až když je rostlina dostatečně silná.

Podporuje funkci vnitřních orgánů, zejména trávícího traktu, žaludku, střev, jater, žlučníku a slinivky. Harmonizuje centrální nervový systém, lymfatický systém, posiluje krevní oběhový systém, čistí cévní systém. Příznivé působí na krevní tlak, krvetvorbu, optimalizuje hladinu cukru v krvi.

Jak se Sklizi citronová tráva

Stonky citrónové trávy se sklízí, až když je rostlina dostatečně silná. Seřezávejte ji těsně nad povrchem půdy. V kuchyni používejte očištěné a nadrobno nakrájené nebo roztlučené stvoly, zatímco listy můžete využít třeba k přípravě chutného čaje.Pro využití v kuchyni se z rostliny odřezávají celé stonky se zduřelou bází. Stonky citronové trávy se seřezávají těsně nad povrchem půdy, a to až když je rostlina dostatečně silná.Lemon grass neboli citrónová tráva má vůni dokonce v českém jménu – voňatka citronová. Voní mnohem jemněji než citron. Zdrojem je hlavně silice citral, která má při vdechování spoustu dobrých účinků: má zklidňující efekt jak při fyzickém tak psychickém vypětí

V lednici vydrží šťáva až 24 hodin, naopak pokud jí necháte při pokojové teplotě, může se zkazit během několika hodin. Pro případ, že potřebujete dopravit šťávu třeba na zahradní párty, před cestou do ní přihoďte kostky ledu. Šťávu je možné i zamrazit – v mrazáku vydrží minimálně měsíc.

Kolik je šťávy z jednoho citronu : Získání šťávy a kůry z citrónu

Jeden průměrný citrón dá jednu lžíci citrónové kůry (anglicky lemon zest) a 2 lžíce citrónové šťávy (anglicky lemon juice).

Jak stříhat citronovou trávu : Pro využití v kuchyni se z rostliny odřezávají celé stonky se zduřelou bází. Stonky citronové trávy se seřezávají těsně nad povrchem půdy, a to až když je rostlina dostatečně silná. Poté se očistí, oloupají a nakrájejí nebo roztlučou.

Jak udělat šťávu z citronu

Citrony omyjeme a nakrájíme na kolečka(vybereme pecky), do skleněné nebo nerezové nádoby,zasypeme kys. citronovou a zalijeme vodou. Necháme 2 dny luhovat, potom přecedíme (nemačkat) a přidáme cukr, mícháme než se cukr rozpustí, nezavařujeme. Nakonec vsypeme 2 sáčky pektogelu a zamícháme.

V lednici vydrží šťáva až 24 hodin, naopak pokud jí necháte při pokojové teplotě, může se zkazit během několika hodin. Pro případ, že potřebujete dopravit šťávu třeba na zahradní párty, před cestou do ní přihoďte kostky ledu. Šťávu je možné i zamrazit – v mrazáku vydrží minimálně měsíc.Výborně chutná v zeleninových salátech, polévkách, omáčkách i masových pokrmech. Kromě toho se hodí do rýžových jídel a podtrhne chuť kuřete, ryb a darů moře. Citronová tráva se skvěle doplňuje s česnekem, koriandrem, paprikou a šalotkou. Vyzdvihne chuť jednotlivých ingrediencí a jídlo příjemně provoní.

Kdy se sklízí citrony : Hlavní sezona citrusů přijde na podzim a na začátku zimy, citrony lze ale sklízet prakticky po celý rok, říká zahrádkář.