Antwort Kdy se sklízí tuřín? Weitere Antworten – Kdy sklízet tuřín

Tuříny se sklízejí od září do listopadu, lze je uchovávat ve sklepě zasypané pískem nebo pilinami.Tuřín nakrájíme na středně velké kostky a přidáme ho k cibuli. Zalijeme vývarem, dochutíme solí a pepřem a vaříme zhruba hodinu.Bez problémů snese i teplotu -5 °C, krátkodobě i -10 °C. Při sklizni tuřín seřízněte tak, že necháte cca 2 centimetry listů nad bulvou. Podobně jako ostatní kořenovou zeleninu, ho dejte do bedny s pískem, který drží vlhkost, a pak uložte do sklepa.

Jak se pěstuje tuřín : Rostlina je nenáročná, mrazuvzdorná, nesnáší sucho a čerstvě pohnojenou půdu. Má rád půdu s pH okolo 6,5, vyžaduje pravidelné hnojení, obdělávání, odplevelování a střední zálivku. Tuřín vyséváme na počátku dubna na slunné místo, semena klíčí již při teplotě 2 – 3 stupně Celsia.

Co se dělá z tuřínu

Z tuřínu lze připravit kaši na způsob kaše bramborové, pyré, přidat jej můžeme místo brambor a nebo spolu s bramborami do polévky, omáček, jako dušený k masu a nebo pečený v troubě. Lze jej dokonce i připravit jako dušené zelí podobně, jako se to dělá s kedlubny.

Jak chutná tuřín : Chutná kořenová zelenina

Vařené nebo dušené připomínají jemné listy chuťově špenát.

Tuřín je výborná a hlavně léčivá plodina, která čistí krev, léčí choroby zažívacího ústrojí, zlomeniny či osteoporózu. Šrám na historii tuřínu bohužel udělala II. světová válka, kdy tato levná (krmná) plodina bývala často jedinou stravou v koncentračních táborech.

Tuřín neboli brukev řepka (někdy je označován jako kolník, na Slovensku kvaka) patří mezi kořenovou zeleninu a je křížencem mezi vodnicí a hlávkovým zelím. Často se také s vodnicí zaměňuje, zřejmě pro jeho podobně kulatý tvar, ne náhodou se mu také říká žlutá vodnice.

Jak se jí tuřín

Tuřín má mírně peprnou chuť. Proto se výborně hodí do polévek, příloh, pod maso, do salátů (malé bulvy syrové, velké tepelně upravené) i do nakládané zeleniny. Je zvykem ji používat i jako zeleninu krmnou. Tato zelenina je dobře skladovatelná ve sklepě, lze ji i mrazit, zavařovat.Pokud chcete tuřín jíst syrový, měli byste ho raději oloupat. Křehký kořen však skvěle chutná i vařený, dušený nebo glazovaný na pánvi a po krátkém vaření se doslova rozplývá v ústech. Dokonce i listy je možné konzumovat buď syrové jako salát nebo vařené jako špenát.velbloud, Velbloud dvouhrbý, dromedár jsou nejlepší překlady "ťava“ do čeština.

rožok, rohlík jsou nejlepší překlady "rohlík“ do slovenština.

Co je slovensky šopa : V Machkově etymologickém slovníku jsem se dočetl, že šopa je na Slovensku přístřešek pro seno nebo slámu, na východní Moravě a ve Slezsku pouze kůlna. Vše z německého nářečního Schoppen nebo Schoppa.

Co znamená slovenský Mihalnice : řasa je překlad "mihalnica“ do čeština.

Co je slovensky Rožok

rohlík je překlad "rožok“ do čeština.

Že marhuĺa je meruňka asi nepřekvapí, ale vegetariáni ať si radši před pobytem na Slovensku nastudují, že cvikla je červená řepa. A až vás někdo označí za maškrtníka, nebojte se, není to urážka. Má na mysli mlsouna.půda, podkroví, podstřeší jsou nejlepší překlady "povala“ do čeština.

Co je slovensky Ťava : velbloud, Velbloud dvouhrbý, dromedár jsou nejlepší překlady "ťava“ do čeština.