Antwort Kdy se Sklizi saturejka? Weitere Antworten – Kdy se stříhá saturejka

Dřevnatějící bylinky, jako je rozmarýn, tymián, šalvěj, levandule, yzop či saturejka udržíme husté, košaté a kompaktní pravidelným zastřihováním, které je zároveň sklizní voňavých lístků. Poslední vhodný čas na tuto úpravu nastává v srpnu, neboť bylinky do zimy ještě obrazí a snáze ji přečkají.Na sušení nať sbíráme v době květu. Suší se ve stínu na dostatečně provzdušněném místě, ideálně naskládaná v jedné vrstvě nebo zavěšená do menších svazků. Z usušené saturejky se používají buď odtrhnuté lístky a květy nebo celé snítky.Vzhledem ke své výrazné chuti se někdy saturejka používá namísto pepře. Z toho tedy vyplývá, že pokud ji doma nemáte, můžete ji v receptech nahradit malým množstvím pepře. Pokud jde o bylinky jako takové, nejlépe lze saturejku nahradit tymiánem.

Jak poznat saturejku : Saturejka je jednoletá bylina, která dorůstá do výšky až 30 cm. Je to hustě rozvětvená rostlina, spodní část lodyhy je dřevnatící, listy jsou lesklé, tmavě zelené, podlouhlého tvaru. Květy saturejky jsou velmi drobné, zabarvené do fialova a bíla, vyrůstající na konci lodyhy. Kořeny byliny jsou velmi husté, svazkovité.

Jak chutná saturejka

Chuť saturejky je výrazná, peprně kořenná a připomíná majoránku, oregano nebo tymián. Využití v kuchyni: → Nádivky, tučná masa, jídla z jednoho hrnce, ragú, houbová jídla, bouquet garni, čočkový salát, omelety.

Na co je dobrá saturejka : Saturejka obsahuje éterické oleje, thymol, cymol, carvacol, třísloviny a slizovité látky. Pomáhá správnému zažívání, posiluje žaludek, srdce a organismus celkově. Zlepšuje náladu, zabraňuje nadýmání a působí protizánětlivě.

Saturejka ve formě čaje lehce zvyšuje krevní tlak, léčí zánět žaludku a tenkého střeva, uvolňuje plynatost střev, pomáhá při průjmu. Dále stimuluje činnost celého trávicího traktu. Pomáhá vyhánět střevní parazity, tlumí pocit žízně u diabetiků a celkově posiluje organismus.

Přidává se do luštěnin, k bramborům, slaným pomazánkám. Saturejka se používá do uzenin a k zelenině, zejména k zelí a kapustě. Do luštěniny je oblíbená nejen pro svoje specifické aroma, ale i pro pozitvní účinky saturejky proti nadýmání.

Kdy zasadit saturejku

Sazenice saturejky zahradní můžeme předpěstovat se semínek. Vzrostlé rostlinky pak vysadíme na záhon do sponu 40 × 40 cm nebo po jedné do květináče po 15. květnu, kdy už nehrozí mrazy. Koncem dubna a v květnu se mohou semínka vysít přímo na záhon.Snadno se množí semeny i vrcholovými a stonkovými řízky, na jaře a na podzim také dělením trsů. Vysejete-li ji přímo na záhon, vyklíčí přibližně za dva týdny. Saturejka horská se rozmnožuje také samovýsevem, a je invazivní, proto dáváme pozor, aby se zbytečně nerozrostla.Nejlépe, pokud to stihnete v období od března do května. Tedy na jaře. Jsou totiž optimální podmínky pro sázení. Venku je dostatečně vlhko, což je pro nově přesazenou rostlinu či strom to nejdůležitější, aby se stihla zaklimatizovat.

Řízkování bylinek

Nové silné přírůstky se odebírají pro řízkování v pozdním jaru. Polovyzrálé v létě a zdřevnatělé na podzim. Měkké řízky sázejte do vyhřáté půdy koncem května či v červnu. Půdu obohatíme pískem a kvalitním substrátem čímž podpoříme tvorbu kořenů.

Kdy množit rozmarýn : Vlastně lze vzít kteroukoliv z dřevnatých rostlin. Když si pořídíme řízky v červenci, srpnu nebo září, tak příští rok můžeme vysadit rostlinky brzy ven. Další informace o rozmarýnu najdeme v Lexikonu DDK pod heslemrozmarýn.

Kdy se sází do skleníku : S výsadbou sazeniček pro jistotu počkejte až po květnových mrazících (12. – 14. května). Pokud máte skleník dobře zajištěný proti mrazu, můžete vysadit předpěstované sazenice rajčat.

Kdy dát okurky do skleníku

Předpěstování okurek. Okurky zpravidla předpěstováváme ve vyhřívaném skleníku nebo v interiéru. K výsevu přistupujeme již začátkem dubna, aby byly sazenice do konce května, kdy již nehrozí přízemní mrazíky, dostatečně silné.

Všechny bylinky by se měly sklízet v době, když jsou listy ještě mladé a svěží. To samé platí, pokud chcete usušit květy. U trvalek můžete sklidit 50 až 60 % výhonu, zbytek ponechte další vegetaci, aby rostlina neuhynula. Nejlepší dobou je tedy léto, kdy je rostlina uprostřed aktivního růstu.Snadno se množí semeny i vrcholovými a stonkovými řízky, na jaře a na podzim také dělením trsů. Vysejete-li ji přímo na záhon, vyklíčí přibližně za dva týdny. Saturejka horská se rozmnožuje také samovýsevem, a je invazivní, proto dáváme pozor, aby se zbytečně nerozrostla.

Kdy se sklízí rozmarýn : Kdy sbírat rozmarýn

Ty lze sbírat v podstatě bez omezení, kdykoli během vegetačního období. Řez, i radikální, snáší velmi dobře. Je však třeba dávat pozor na to, abyste keříček rozmarýnu řezem nezredukovali až příliš. Při každé sklizni je třeba ponechat minimálně jednu třetinu původní velikosti keříčku.