Antwort Kde se pestuje kešu? Weitere Antworten – Kde se pěstuje kešu

Největším světovým producentem kešu ořechů je Brazílie, ale významné plantáže jsou i v Indii, ve slunečném Vietnamu a Africe, odkud pochází nejoblíbenější kešu našich zákazníků s označením ww320.S řadou prospěšných živin mohou pomáhat předcházet nepříznivým zdravotním účinkům a mohou být skvělým zdrojem antioxidantů pro pokožku. Doporučený příjem kešu ořechů je omezen na 15 nebo méně. Pokud chcete zhubnout, je nejlepší omezit příjem na 4 nebo 5 kešu ořechů denně.Pokud jste zaznamenali alergickou reakci po konzumaci manga nebo pistácií, měli byste si dát pozor i při jezení kešu oříšků. Stejně jako mango nebo pistácie totiž obsahují kyselinu anakardovou, která u některých lidí může vyvolávat alergickou reakci.

Jak rostou kešu ořechy : Strom, na kterém roste kešu ořech, se nazývá ledvinovník západní. Je to tropický stálezelený strom, který dosahuje výšky až 12 metrů. Na něm v období sklizně najdeme žluto-oranžová až červená „kešu jablíčka“, která někomu můžou připomínat svým tvarem spíše papriku.

Jak se loupou kešu

Nažky se nejprve praží a pak loupou, protože slupka obsahuje dráždivé látky. Jenže loupání je velmi pracné a celý proces trvá zhruba 21 dní: sušení na slunci, napařování, vylupování, oškrabávání. Pak probíhá zpracování oříšků pražením a solením. Jen pro představu, jeden strom ročně vyprodukuje zhruba 10–15 kilo oříšků.

Odkud je kešu : Kešu rostou na stromě zvaném ledvinovník západní, nejčastěji v afrických státech Mozambik, Tanzánie a Nigérie. Na tomto kontinentu se ovšem kešu oříšky téměř nezpracovávají. Většina z nich se vozí ke zpracování do továren v Indii a Vietnamu, odkud pak putují do celého světa.

Pro zdraví jsou však nejlepší ty obyčejné, mandle natural. Ze všech druhů ořechů právě mandle obsahují nejvíce vlákniny, a jsou tak skvělým pomocníkem pro podporu funkce střev. Mimo to však obsahují také pořádnou porci vitamínů, minerálů, stopových prvků a kvalitních bílkovin.

Arašídy obsahují opravdu velké množství pro člověka prospěšných látek a v rozumném množství cca 1 hrsti denně si je může dopřávat každý, tedy samozřejmě s výjimkou alergiků.

Kolik má kešu bílkovin

Na 100g kešu připadá kolem 17 g proteinu.Mezi význačné producenty ořechů se počítají Francie, Řecko, Bulharsko a Rumunsko v Evropě, Kalifornie v Severní Americe a Chile v Jižní Americe. Ve střední Evropě se první zástupci tohoto druhu objevili někdy v době bronzové, větší rozšíření pěstování tohoto stromu nastalo v době raného středověku.Ořechy kešu jsou bohaté na množství živin, které jsou důležité pro oči a ostrý zrak. Jedná se o pestrou kombinaci vitamínů, minerálních látek, bílkovin, zdravých tuků a různých biologicky aktivních látek.

Kešu obsahují vápník, hořčík a draslík – látky potřebné pro udržení zdravých kostí. Kromě toho obsahují vitamín K, který spolu s vápníkem udržuje kosti ve formě, zajišťuje jejich dostatečnou mineralizaci a chrání je před zlomeninami či osteoporózou.

Jak se dělá kešu : Kešu mléko je naše nejoblíbenější bezlaktózové mléko z ořechů. Výborně chutná, jako jediné se nemusí cedit a jeho výroba je jednoduchá. Ořechy stačí několik hodin máčet, a pak je rozmixovat s vodou. Hotovo!

Jak dlouho vydrží kešu : Pokud dáte kešu do ledničky, vydrží vám tam měsíce, ale můžete je dát i do mrazáku. Takto uchované kešu vám vydrží až 1 rok. Pokud budete kešu rozmrazovat, dělejte to pomalu, abyste zachovali křupavost, chuť i vůni.

Jaké ořechy na snížení cholesterolu

Chcete-li snížit hladinu cholesterolu, můžete do své stravy zařadit arašídy, lískové ořechy, pistácie, pekanové ořechy a piniové oříšky. Jedna studie ukázala, že ořechová dieta snížila LDL cholesterol o 10,4% a triglyceridy o 11,1%, zatímco zvýšila HDL cholesterol o 5,6%.

Zastoupení živin v ořeších a semínkách

popis	bílkoviny	mono MK
mandle	21,0	30,8
para ořechy	14,4	24,5
kešu	18,2	23,5
arašídy	24,5	23,8

Arašídy (často také nazývány jako burské oříšky nebo lidově buráky) jsou plodem podzemnice olejné a jak už název napovídá, rostou pod zemí. Všeobecně jsou považovány za ořechy, byť jde z botanického hlediska o luštěninu. Nejblíže z nich mají k sóji.

Proč jíst arašídy : Arašídy nejsou ořechy, i když je za ně považujeme. Jako ořechy chutnají i vypadají a mají i podobně prospěšné účinky. Díky obsahu „hodných“ tuků snižují hladinu cholesterolu a cukru v krvi, posilují paměť i obranyschopnost a dokonce pomáhají při hubnutí. Podzemnice olejná, jejímiž jsou plody, však patří mezi luštěniny.