Od léta na fíkovníku postupně dozrávají sladké fíky, což technicky vzato nejsou plody, nýbrž zdužnatělá květenství, jejihž drobné plody jsou ve zralosti natěsnány uvnitř – proto taky nevidíme na jaře fíkovník kvést tak jak jsme zvyklí u běžných ovocných stromů.Správně vyzrálé fíky voní tak intenzivně, že vám jejich aroma vystoupá až do hlavy, a lákají sladkou chutí lehce připomínající bobulové ovoce. Takto správně zralé fíky lze těžko převážet na dlouhé vzdálenosti. Pokud koupíte fíky ještě ne úplně dozrálé, jednoduše je nechte dozrát na teplém a sluncem ozářeném místě.Do pěti let byste se však měli plodů dočkat jistě. Čerstvý fík je delikatesa, kterou ocení dokonce i lidé, kteří sušeným fíkům na chuť nepřišli – musíte je však nechat dokonale vyzrát. Fíkovníky pěstované v nádobách můžete na jaře a na sklonku léta přesunout do skleníku a tak dozrávání uspíšit.
Jak sklízet fíky : Začněte sklízet krátce před úplnou zralostí, jakmile při mírném zmáčknutí mezi prsty cítíte, že plody začínají měknout. Raným odrůdám, jako je 'Violetta', se od konce července slupka zbarvuje tmavě fialově, plody odrůdy 'Dalmatie' se barví žlutohnědě. Některé odrůdy, například 'Filacciano', zůstávají zelené.
Jak zazimovat fíky
Zimování: Fíkovník vyžaduje studené zimování, jinak nenačerpá dostatek sil a málo plodí. Ideální jsou teploty 0°C až +10 °C. Volně zasazený je však schopný zvládnout mnohem nižší teploty okolo -15°C až -17°C. Dopřejte mu však ochranu alespoň v podobě mulče ke kořenům a obalení větví jutou či bílou netkanou textilií.
Na co jsou dobré fíky : Mohou podporovat zdravé trávení, snižovat riziko srdečních onemocnění a pomáhat vám řídit hladinu cukru v krvi. Rozhodně jsou vhodné, abychom je zařadili do svého jídelníčku. Čerstvé fíky obsahují nějaké kalorie z přírodního cukru, ale pár fíků je rozumná, nízkokalorická svačina nebo doplněk k jídlu.
Fík je velmi oblíbené letní ovoce dozrávající na konci léta a v září. Existují i odrůdy, které se sklízejí v květnu, ale jsou menší a méně sladké než plody sklízené v červenci, srpnu a září. Tyto slaďoučké plody, bohaté na výživné látky, bývají konzumovány jak zasyrova v sezóně, tak sušené po celý rok. Uskladněné v lednici vydrží až dva týdny. Ty měkké a vyzrálé se hodí k přímé konzumaci, ať už samotné, do salátů nebo k sladkým dezertům. Jedí se i se slupkou, kterou je ovšem potřeba omýt. Ty pevnější je také možné tepelně upravovat a připravit z nich jakési čatní, které je ideální přílohou k masu.
Jak se množí fíky
Řízkování je u nás nejpoužívanější způsob množení fíkovníků. Řízky odebíráme z vyzrálých letorostů (min. tloušťka řízku by měla být síla tužky), délka řízků by měla být 15-20 cm a řízek by měl mít min. 2-3 očka.Na řízcích ponecháme 3-4 zkrácené horní listy, zbylé odstraníme. Větvičky dole těsně pod očkem mírně šikmo seřízneme. Pro lepší zakořenění můžeme řízky předem ošetřit některým ze stimulátorů zakořeňování. Poté řízky zapíchneme z jedné třetiny až poloviny do substrátu v květináči.Vyžaduje velmi teplé a slunné polohy chráněné před větry a mrazy. Ideální je jižní terasa, kam celý den „praží“ slunce. Pěstujeme-li jej na zahradě (přímo vysazený v zemi, nebo květináč zapuštěný do země), pak nejlépe u chráněné jižní zdi, která akumuluje teplo a uvolňuje jej v noci. Semena fíkovníku vyséváme celoročně ve skleníku nebo doma. Před výsevem semena namočte na 48 hodin do vlažné vody. Semena po výsevu jen lehce zakryjte substrátem. Doba klíčení je 6–8 týdnů, při teplotě 22–28 °C.
Proč jíst fíky : Slaďoučké fíky, ať už čerstvé nebo sušené, jsou skvělou výživou pro mozek i nervy. Pomáhají při únavě, protože rychle zvyšují hladinu glukózy v krvi a zlepšují tak náladu, výkonnost i soustředění. Přitom jsou výrazně zdravější než sladkosti a na rozdíl od nich nejdou na tloušťku a jsou lehce stravitelné.
Jak se jedí fíky : Fíky můžete jíst jen tak, jak jsou, jako rychlý zdroj cukrů. Jejich výhodou je, že se nemusí loupat. Stačí je umýt, utrhnout stopku a fík sníst celý. Pokud slupku nemáte rádi, můžete jen vyjíst dužninu, jako v případě kiwi.
Kdy jsou fíky zralé
Čerstvé fíky ze středomořských zemí jsou k dostání od července do listopadu. Sušené fíky jsou k dostání po celý rok. Nejjednodušší je opuncii oloupat podobně jako banán. Aby se vám lépe loupala, nechte ji na pár hodin koupat ve studené vodě a půjde to raz dva. A teď už vám nic nebrání v tom si opuncii, jak se patří vychutnat. Chuťově vám může připomínat šťavnatější fík či hrušku.Fíky můžete jíst jen tak, jak jsou, jako rychlý zdroj cukrů. Jejich výhodou je, že se nemusí loupat. Stačí je umýt, utrhnout stopku a fík sníst celý. Pokud slupku nemáte rádi, můžete jen vyjíst dužninu, jako v případě kiwi.
Co udělat z fíků : Kromě zdravotních benefitů jsou fíky zajímavé i kulinárně. Báječně se hodí k sýrům, ale můžete je zakomponovat i do sladkých dezertů a koláčů, nebo z nich připravit výtečné čatní nebo omáčky k masu.
![Kladsko-5-malý-Karlův-Most[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Kladsko-5-maly-Karluv-Most1-1024x692-250x120.jpg)
![Stubai[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Stubai1-250x120.jpg)
Antwort Jak zraje fík? Weitere Antworten – Jak Zraji fíky
Co je to fíkovník
Od léta na fíkovníku postupně dozrávají sladké fíky, což technicky vzato nejsou plody, nýbrž zdužnatělá květenství, jejihž drobné plody jsou ve zralosti natěsnány uvnitř – proto taky nevidíme na jaře fíkovník kvést tak jak jsme zvyklí u běžných ovocných stromů.Správně vyzrálé fíky voní tak intenzivně, že vám jejich aroma vystoupá až do hlavy, a lákají sladkou chutí lehce připomínající bobulové ovoce. Takto správně zralé fíky lze těžko převážet na dlouhé vzdálenosti. Pokud koupíte fíky ještě ne úplně dozrálé, jednoduše je nechte dozrát na teplém a sluncem ozářeném místě.Do pěti let byste se však měli plodů dočkat jistě. Čerstvý fík je delikatesa, kterou ocení dokonce i lidé, kteří sušeným fíkům na chuť nepřišli – musíte je však nechat dokonale vyzrát. Fíkovníky pěstované v nádobách můžete na jaře a na sklonku léta přesunout do skleníku a tak dozrávání uspíšit.
Jak sklízet fíky : Začněte sklízet krátce před úplnou zralostí, jakmile při mírném zmáčknutí mezi prsty cítíte, že plody začínají měknout. Raným odrůdám, jako je 'Violetta', se od konce července slupka zbarvuje tmavě fialově, plody odrůdy 'Dalmatie' se barví žlutohnědě. Některé odrůdy, například 'Filacciano', zůstávají zelené.
Jak zazimovat fíky
Zimování: Fíkovník vyžaduje studené zimování, jinak nenačerpá dostatek sil a málo plodí. Ideální jsou teploty 0°C až +10 °C. Volně zasazený je však schopný zvládnout mnohem nižší teploty okolo -15°C až -17°C. Dopřejte mu však ochranu alespoň v podobě mulče ke kořenům a obalení větví jutou či bílou netkanou textilií.
Na co jsou dobré fíky : Mohou podporovat zdravé trávení, snižovat riziko srdečních onemocnění a pomáhat vám řídit hladinu cukru v krvi. Rozhodně jsou vhodné, abychom je zařadili do svého jídelníčku. Čerstvé fíky obsahují nějaké kalorie z přírodního cukru, ale pár fíků je rozumná, nízkokalorická svačina nebo doplněk k jídlu.
Fík je velmi oblíbené letní ovoce dozrávající na konci léta a v září. Existují i odrůdy, které se sklízejí v květnu, ale jsou menší a méně sladké než plody sklízené v červenci, srpnu a září. Tyto slaďoučké plody, bohaté na výživné látky, bývají konzumovány jak zasyrova v sezóně, tak sušené po celý rok.
Uskladněné v lednici vydrží až dva týdny. Ty měkké a vyzrálé se hodí k přímé konzumaci, ať už samotné, do salátů nebo k sladkým dezertům. Jedí se i se slupkou, kterou je ovšem potřeba omýt. Ty pevnější je také možné tepelně upravovat a připravit z nich jakési čatní, které je ideální přílohou k masu.
Jak se množí fíky
Řízkování je u nás nejpoužívanější způsob množení fíkovníků. Řízky odebíráme z vyzrálých letorostů (min. tloušťka řízku by měla být síla tužky), délka řízků by měla být 15-20 cm a řízek by měl mít min. 2-3 očka.Na řízcích ponecháme 3-4 zkrácené horní listy, zbylé odstraníme. Větvičky dole těsně pod očkem mírně šikmo seřízneme. Pro lepší zakořenění můžeme řízky předem ošetřit některým ze stimulátorů zakořeňování. Poté řízky zapíchneme z jedné třetiny až poloviny do substrátu v květináči.Vyžaduje velmi teplé a slunné polohy chráněné před větry a mrazy. Ideální je jižní terasa, kam celý den „praží“ slunce. Pěstujeme-li jej na zahradě (přímo vysazený v zemi, nebo květináč zapuštěný do země), pak nejlépe u chráněné jižní zdi, která akumuluje teplo a uvolňuje jej v noci.
Semena fíkovníku vyséváme celoročně ve skleníku nebo doma. Před výsevem semena namočte na 48 hodin do vlažné vody. Semena po výsevu jen lehce zakryjte substrátem. Doba klíčení je 6–8 týdnů, při teplotě 22–28 °C.
Proč jíst fíky : Slaďoučké fíky, ať už čerstvé nebo sušené, jsou skvělou výživou pro mozek i nervy. Pomáhají při únavě, protože rychle zvyšují hladinu glukózy v krvi a zlepšují tak náladu, výkonnost i soustředění. Přitom jsou výrazně zdravější než sladkosti a na rozdíl od nich nejdou na tloušťku a jsou lehce stravitelné.
Jak se jedí fíky : Fíky můžete jíst jen tak, jak jsou, jako rychlý zdroj cukrů. Jejich výhodou je, že se nemusí loupat. Stačí je umýt, utrhnout stopku a fík sníst celý. Pokud slupku nemáte rádi, můžete jen vyjíst dužninu, jako v případě kiwi.
Kdy jsou fíky zralé
Čerstvé fíky ze středomořských zemí jsou k dostání od července do listopadu. Sušené fíky jsou k dostání po celý rok.
Nejjednodušší je opuncii oloupat podobně jako banán. Aby se vám lépe loupala, nechte ji na pár hodin koupat ve studené vodě a půjde to raz dva. A teď už vám nic nebrání v tom si opuncii, jak se patří vychutnat. Chuťově vám může připomínat šťavnatější fík či hrušku.Fíky můžete jíst jen tak, jak jsou, jako rychlý zdroj cukrů. Jejich výhodou je, že se nemusí loupat. Stačí je umýt, utrhnout stopku a fík sníst celý. Pokud slupku nemáte rádi, můžete jen vyjíst dužninu, jako v případě kiwi.
Co udělat z fíků : Kromě zdravotních benefitů jsou fíky zajímavé i kulinárně. Báječně se hodí k sýrům, ale můžete je zakomponovat i do sladkých dezertů a koláčů, nebo z nich připravit výtečné čatní nebo omáčky k masu.