Cibule šalotka potřebuje prosluněné stanoviště. Vyséváme od druhé půle dubna přímo na zahrádku na dobře odplevelený záhon do sponu 15 na 40 cm. Hloubka výsevu cca 0,5 cm. Můžeme také předpěstovat sazenice.Šalotka je bohatým zdrojem vitaminů C a B a provitaminu A, z minerálních látek obsahuje síru, fosfor, vápník, železo, zinek, mangan, jód, hořčík, vápník, sodík a draslík. Obsahuje i látky s antibiotickými a baktericidními účinky, snižuje hladinu krevního cukru a krevní tlak.Sázení cibule na jaře
Semena cibule můžete na jaře vysadit už koncem února, nejpozději však v polovině dubna. Semena začnou klíčit i při velmi nízké teplotě (stačí jim 2-3 ºC) a během chladného období využijí půdní vláhu. Sazenice cibule jsou náchylnější na chlad, proto je vhodné je vysazovat nejdříve koncem března.
Jaký je rozdíl mezi šalotkou a cibuli : Šalotku od kuchyňské cibule odlišuje jemnější chuť a vytrvalost – nejen na záhonu, ale také při skladování – neraší a nevyšeptává.
Jak hluboko se sází cibule
Sázení cibule
Řádky by od sebe měly mít vzdálenost asi 20 centimetrů, jednotlivé sazečky či semena přibližně 8 centimetrů. Semena vyséváme pouze 2-3 centimetry pod povrch a opatrně zaléváme, jsou totiž drobná. Sazečky ukládáme přibližně 5-8 centimetrů hluboko.
Čím se hnojí cibule : Hnojení (jak a čím): Před výsadbou zapravte do záhonu uzrálý kompost nebo minerální hnojivo. Další hnojení by mělo probíhat ve třech cyklech – když má rostlina dva listy, poté za 14 dní a naposled na konci června. Cibule nesnáší přímé hnojení chlévskou mrvou a chloridem draselným, který by ji mohl spálit.
Šalotka se používá do jemných omáček a polévek, hodí se také k rybám, mořským plodům a k pečenému či grilovanému masu. Díky své jemné chuti nalezne uplatněnítaké v mnoha pokrmech studené kuchyně, například v zeleninových salátech, dipech či při přípravě nejrůznějších ochucených octů. Šalotky nakrájíme na půlky, orestujeme na olivovém oleji a přidáme červené víno. Po dvaceti minutách přidáme 6 lžic octa balsamico a necháme 10 minut vařit. Pak ochutíme šalotky 4 lžíce cukru, 2 hřebíčky, špetku soli a stroužek česneku.
Jak daleko od sebe sázet šalotku
Cibulky sázíme přibližně 10 až 15 cm od sebe, do řádků vzdálených přibližně 20 cm (záleží i na velikosti cibulí vybrané odrůdy). Jestliže záhon překryjete bílou netkanou textilií, vytvoříte příznivé mikroklima a také cibuli ochráníte proti škůdcům. Jemnější a lahodnější chuť než „obyčejná“ cibule má šalotka.Do cibule a póru jsou proti některým škůdcům (např. vrtalka pórová, třásněnka, ostatní saví a žraví škůdci) povolený přípravky pro profesionální použití Calypso (pouze 1 litrové balení) nebo Danadim Progress (5 l balení), malospotřebitelská balení Decis Protech, Decis AL aj.Cibule proti výronům, plísním i bradavicím
Pro své antibiotické, antivirové a protizánětlivé účinky je cibule zevně užívána i pro úlevu od otoku a zarudnutí při výronech a pohmožděninách a také k léčení kožních potíží, jako jsou plísně nebo bradavice, které se často vyskytují na chodidlech a prstech na nohou. Studená kuchyně: Bílá cibule je ze všech cibulí nejjemnější, a proto se výborně hodí na použití ve studené kuchyni: do pomazánek, salátů, dipů. Nic nezkazíte, když ji použijete do studených omáček.
Čím se moři cibule : Proti širokému spektru houbových chorob se cibule ošetřují fungicidními přípravky Rovralem nebo Sulkou. Podle návodu se naředí vodou, do Rovralu se vkládají na 20 – 30 minut, do Sulky na 6 – 12 hodin. Po vyjmutí se bez otálení vysadí. Hotový roztok v dalších dnech už opakovaně nepoužíváme.
Co potřebuje cibule : Cibule potřebuje růst ve výživné půdě, dobře prokypřené a zavlažené. Pěstujeme ji ze sazeniček (cibulek) nebo ze semínek. Sazeničky nám ušetří čas, ze semínek cibule roste trochu déle. V případě pěstování ve skleníku se cibule vysazuje na přelomu února a března, ven na zahrádku se sází v dubnu a květnu.
Čím hnojit česnek a cibuli
Horticerit – hnojivo pro cibuli a česnek se používá zejména pro základní hnojení před výsadbou, ale je vhodné i pro přihnojování rostlin v průběhu vegetace. Používá se pro cibuli a česnek, lze použít i pro okrasné cibuloviny. Dávkování: Doporučená dávka hnojiva je 30-70 g/m2. Můžete použít slupky ze všech druhů cibulí, česneku, šalotky nebo cibule jarní. Až nasbíráte dostatek slupek, dejte je do hrnce a zalijte vodou. Přibližně na každé 4 šálky slupek použijte 1 litr vody. Vařte směs asi 20-30 minut, dokud se voda nezbarví do oranžova nebo hnědé barvy.Chuť cibule se zjemňuje během vaření, podobný účinek na ni má ale i voda. Cibule se často např. do bramborového salátu spařuje, případně krátce (asi 1 minutu) vaří v horké vodě. Tím získáte jakýsi kompromis mezi vařenou a syrovou cibulí, ale přijdete i o mnoho živin.
Jak Sklizet Salotku : Sklizeň jarní výsadby začíná zhruba za 110 dní. První známkou zralosti je poléhání natě a její zasychání. Při opožděné sklizni, kdy je již nať zcela suchá, se mohou trsy cibulek rozpadat a hůře vybírat z půdy. Po vytažení z půdy cibulky necháme týden zasychat na záhoně a teprve poté odstraníme kořínky a zbytky natě.
![Kladsko-5-malý-Karlův-Most[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Kladsko-5-maly-Karluv-Most1-1024x692-250x120.jpg)
![Stubai[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Stubai1-250x120.jpg)
Antwort Jak zkaramelizovat Salotku? Weitere Antworten – Jak hluboko sázet Salotku
Cibule šalotka potřebuje prosluněné stanoviště. Vyséváme od druhé půle dubna přímo na zahrádku na dobře odplevelený záhon do sponu 15 na 40 cm. Hloubka výsevu cca 0,5 cm. Můžeme také předpěstovat sazenice.Šalotka je bohatým zdrojem vitaminů C a B a provitaminu A, z minerálních látek obsahuje síru, fosfor, vápník, železo, zinek, mangan, jód, hořčík, vápník, sodík a draslík. Obsahuje i látky s antibiotickými a baktericidními účinky, snižuje hladinu krevního cukru a krevní tlak.Sázení cibule na jaře
Semena cibule můžete na jaře vysadit už koncem února, nejpozději však v polovině dubna. Semena začnou klíčit i při velmi nízké teplotě (stačí jim 2-3 ºC) a během chladného období využijí půdní vláhu. Sazenice cibule jsou náchylnější na chlad, proto je vhodné je vysazovat nejdříve koncem března.
Jaký je rozdíl mezi šalotkou a cibuli : Šalotku od kuchyňské cibule odlišuje jemnější chuť a vytrvalost – nejen na záhonu, ale také při skladování – neraší a nevyšeptává.
Jak hluboko se sází cibule
Sázení cibule
Řádky by od sebe měly mít vzdálenost asi 20 centimetrů, jednotlivé sazečky či semena přibližně 8 centimetrů. Semena vyséváme pouze 2-3 centimetry pod povrch a opatrně zaléváme, jsou totiž drobná. Sazečky ukládáme přibližně 5-8 centimetrů hluboko.
Čím se hnojí cibule : Hnojení (jak a čím): Před výsadbou zapravte do záhonu uzrálý kompost nebo minerální hnojivo. Další hnojení by mělo probíhat ve třech cyklech – když má rostlina dva listy, poté za 14 dní a naposled na konci června. Cibule nesnáší přímé hnojení chlévskou mrvou a chloridem draselným, který by ji mohl spálit.
Šalotka se používá do jemných omáček a polévek, hodí se také k rybám, mořským plodům a k pečenému či grilovanému masu. Díky své jemné chuti nalezne uplatněnítaké v mnoha pokrmech studené kuchyně, například v zeleninových salátech, dipech či při přípravě nejrůznějších ochucených octů.
Šalotky nakrájíme na půlky, orestujeme na olivovém oleji a přidáme červené víno. Po dvaceti minutách přidáme 6 lžic octa balsamico a necháme 10 minut vařit. Pak ochutíme šalotky 4 lžíce cukru, 2 hřebíčky, špetku soli a stroužek česneku.
Jak daleko od sebe sázet šalotku
Cibulky sázíme přibližně 10 až 15 cm od sebe, do řádků vzdálených přibližně 20 cm (záleží i na velikosti cibulí vybrané odrůdy). Jestliže záhon překryjete bílou netkanou textilií, vytvoříte příznivé mikroklima a také cibuli ochráníte proti škůdcům. Jemnější a lahodnější chuť než „obyčejná“ cibule má šalotka.Do cibule a póru jsou proti některým škůdcům (např. vrtalka pórová, třásněnka, ostatní saví a žraví škůdci) povolený přípravky pro profesionální použití Calypso (pouze 1 litrové balení) nebo Danadim Progress (5 l balení), malospotřebitelská balení Decis Protech, Decis AL aj.Cibule proti výronům, plísním i bradavicím
Pro své antibiotické, antivirové a protizánětlivé účinky je cibule zevně užívána i pro úlevu od otoku a zarudnutí při výronech a pohmožděninách a také k léčení kožních potíží, jako jsou plísně nebo bradavice, které se často vyskytují na chodidlech a prstech na nohou.
Studená kuchyně: Bílá cibule je ze všech cibulí nejjemnější, a proto se výborně hodí na použití ve studené kuchyni: do pomazánek, salátů, dipů. Nic nezkazíte, když ji použijete do studených omáček.
Čím se moři cibule : Proti širokému spektru houbových chorob se cibule ošetřují fungicidními přípravky Rovralem nebo Sulkou. Podle návodu se naředí vodou, do Rovralu se vkládají na 20 – 30 minut, do Sulky na 6 – 12 hodin. Po vyjmutí se bez otálení vysadí. Hotový roztok v dalších dnech už opakovaně nepoužíváme.
Co potřebuje cibule : Cibule potřebuje růst ve výživné půdě, dobře prokypřené a zavlažené. Pěstujeme ji ze sazeniček (cibulek) nebo ze semínek. Sazeničky nám ušetří čas, ze semínek cibule roste trochu déle. V případě pěstování ve skleníku se cibule vysazuje na přelomu února a března, ven na zahrádku se sází v dubnu a květnu.
Čím hnojit česnek a cibuli
Horticerit – hnojivo pro cibuli a česnek se používá zejména pro základní hnojení před výsadbou, ale je vhodné i pro přihnojování rostlin v průběhu vegetace. Používá se pro cibuli a česnek, lze použít i pro okrasné cibuloviny. Dávkování: Doporučená dávka hnojiva je 30-70 g/m2.
Můžete použít slupky ze všech druhů cibulí, česneku, šalotky nebo cibule jarní. Až nasbíráte dostatek slupek, dejte je do hrnce a zalijte vodou. Přibližně na každé 4 šálky slupek použijte 1 litr vody. Vařte směs asi 20-30 minut, dokud se voda nezbarví do oranžova nebo hnědé barvy.Chuť cibule se zjemňuje během vaření, podobný účinek na ni má ale i voda. Cibule se často např. do bramborového salátu spařuje, případně krátce (asi 1 minutu) vaří v horké vodě. Tím získáte jakýsi kompromis mezi vařenou a syrovou cibulí, ale přijdete i o mnoho živin.
Jak Sklizet Salotku : Sklizeň jarní výsadby začíná zhruba za 110 dní. První známkou zralosti je poléhání natě a její zasychání. Při opožděné sklizni, kdy je již nať zcela suchá, se mohou trsy cibulek rozpadat a hůře vybírat z půdy. Po vytažení z půdy cibulky necháme týden zasychat na záhoně a teprve poté odstraníme kořínky a zbytky natě.