proplach vodou minimálně po každém použití, chemická sanitace při denním použití minimálně 1x za 14 dnů při příležitostném použití výčepního zařízení přímo úměrně k tomu. Doporučujeme minimálně 4x za sezónu při pravidelném proplachu vodou.16 °C a max. 32°C. POZOR: Zařízení se NESMÍ používat ani skladovat při okolní teplotě nižší než 0°C. Zařízení je určeno pro používání v normálním prostředí, použití pouze pod střechou chráně- né proti dešti a před slunečními paprsky.Sanitační kyvetu naplníme ca 35 – 55° C teplou vodou (eventuálně i studenou) a uzavřeme ji. 2. Narazíme narážecí hlavu na čisticí umělohmotnou kyvetu a vypustíme otevřením výčepního kohoutu zbytky piva a promyjeme pivní vedení vodou. Po té hlavu odrazíme a tento postup opakujeme dle počtu čištěných vedení.
Jak vyčistit výčepní kohout : Otevřte páku pivního kohoutu a nechte otevřenou, dokud z kohoutu nezačné téci čistá voda. Potom do sanitačního soudku nalijte zředěný roztok v předepsaném poměru (obvykle 1:80), sanitační roztok aplikujte do vedení stejným způsobem jako vodu. Sanitační roztok nechte cca 20 minut působit.
Proč neteče pivo
špatné těsnění ve výčepním kohoutu nebo v narážecí hlavě špinavé (nesanitované) pivní vedení špatně ošetřené umyté pivní sklo. pivní sklo umyté v teplé vodě
Jak rozebrat výčepní kohout : Údržba výčepního kohoutu
Odšroubujte šroub z přední strany kohoutu. Pozor na pružinu, která je umístěna pod šroubem. Povolte převlečnou matici těla kompenzátoru a vyjměte kompenzátor těla výčepního kohoutu. Vyjměte kovový kompenzátor ze zadní části.
Údržba výčepního kohoutu
Pozor na pružinu, která je umístěna pod šroubem. Povolte převlečnou matici těla kompenzátoru a vyjměte kompenzátor těla výčepního kohoutu. Vyjměte kovový kompenzátor ze zadní části. povolte převlečnou matici táhla kohoutu, čímž zároveň umožníte vysunutí pístu kohoutu. Vychlazení piva
Pokud chladí, nechte ho, ať se postará o správnou teplotu piva. Když ho budete zatěžovat najednou více pivy hned za sebou, nebude stačit chladit a pivo bude pěnit. Určitě také zkontrolujte, jestli máte nastaveno chlazení na maximu. Pokud máte sklep, nejlepší je nechat sud alespoň jeden den ve sklepě.
Jak poznat špatné pivo
Pěna by měla být hustá a krémová. Když se rozpadá a jsou v ní velké bubliny, pivo je špatně načepované. Špatný poměr piva a pěny. Naučte se rozdíly mezi jednotlivými styly.Častým problémem, který způsobuje nepřiměřené pěnění piva je velmi rozdílná teplota piva v KEG sudu a teplota chlazení. Pokud chcete dosáhnout co nejlepších výsledků, je vždy vhodné pivo v KEG nechat maximálně vychladit. Stačí k tomu třeba obyčejný sklep, kde je nižší teplota než v okolí.Pivo působí močopudně, čímž pročišťuje ledviny a močový měchýř a tak působí preventivně proti vzniku močových kamenů. Pivo podporuje trávení, působí jako mírné sedativum, takže zklidňuje a uspává. Vychlazení piva
Pokud chladí, nechte ho, ať se postará o správnou teplotu piva. Když ho budete zatěžovat najednou více pivy hned za sebou, nebude stačit chladit a pivo bude pěnit. Určitě také zkontrolujte, jestli máte nastaveno chlazení na maximu. Pokud máte sklep, nejlepší je nechat sud alespoň jeden den ve sklepě.
Proč moc pění pivo : Pokud pivo pokračuje v kvašení v láhvi, pak vzniká oxid uhličitý přirozeně a pěna se vytvoří při otevření a nebo nalití piva. Pokud je pivo pasterizováno nebo filtrováno, musí být nasyceno oxidem uhličitým pomocí stlačeného plynu při stáčení do obalů.
Proč se po pivu tloustne : Dalším důvodem, proč se po pivu tloustne, je fakt, že pivo samo o sobě je poměrně kalorický nápoj – odtud také jeho přezdívka „tekutý chléb". Jedna sklenice piva v průměru obsahuje přibližně 150 kalorií, takže pokud si jich dáte dostatek, můžete po nich samotných ztloustnout více než po tučném obědě ve fastfoodu.
Jak dlouho vydrzi v těle pivo
Dospělý muž o váze kolem 85 kg odbourá jedno pivo desítku (0,5 l) za cca 2,15 hodiny – ženě to trvá až 3 a půl hodiny. Sedmičku vína (0,7 l) odbourá tentýž muž až za 8,4 hodiny. Tatáž žena za více než 14 hodin. Lahvinka destilátu (40 %, 0,5 l) bude muži kolovat v krvi až 22 hodin, ženě dokonce 37 hodin. Označení, zda je pivo osmičkou či desítkou nebo dvanáctkou atd., vyjadřuje zjednodušeně řečeno hustotu extraktu původní mladiny, z něhož je uvařené. Čím vyšší je hodnota, tím více sladu bylo při výrobě piva použito.Pění pivo:
nedostatečný tlak. uvolněná trubka fittingu v kegu. špatné těsnění ve výčepním kohoutu nebo v narážecí hlavě špinavé (nesanitované) pivní vedení
Čím se tlačí pivo : Na základě podmínek skladování, okolní teplotě a druhu piva zvolte způsob tlakování. Tlakování může probíhat pomocí kompresoru nebo tlačením tlačným plynem CO2 pomocí bomb či bombiček. Výhodou kompresoru je beznákladový provoz a malá nasycenost plynem C02. Nevýhodou je nízká trvanlivost piva v sudu.
![Kladsko-5-malý-Karlův-Most[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Kladsko-5-maly-Karluv-Most1-1024x692-250x120.jpg)
![Stubai[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Stubai1-250x120.jpg)
Antwort Jak vyčistit výčepní zařízení? Weitere Antworten – Jak často čistit výčepní zařízení
proplach vodou minimálně po každém použití, chemická sanitace při denním použití minimálně 1x za 14 dnů při příležitostném použití výčepního zařízení přímo úměrně k tomu. Doporučujeme minimálně 4x za sezónu při pravidelném proplachu vodou.16 °C a max. 32°C. POZOR: Zařízení se NESMÍ používat ani skladovat při okolní teplotě nižší než 0°C. Zařízení je určeno pro používání v normálním prostředí, použití pouze pod střechou chráně- né proti dešti a před slunečními paprsky.Sanitační kyvetu naplníme ca 35 – 55° C teplou vodou (eventuálně i studenou) a uzavřeme ji. 2. Narazíme narážecí hlavu na čisticí umělohmotnou kyvetu a vypustíme otevřením výčepního kohoutu zbytky piva a promyjeme pivní vedení vodou. Po té hlavu odrazíme a tento postup opakujeme dle počtu čištěných vedení.
Jak vyčistit výčepní kohout : Otevřte páku pivního kohoutu a nechte otevřenou, dokud z kohoutu nezačné téci čistá voda. Potom do sanitačního soudku nalijte zředěný roztok v předepsaném poměru (obvykle 1:80), sanitační roztok aplikujte do vedení stejným způsobem jako vodu. Sanitační roztok nechte cca 20 minut působit.
Proč neteče pivo
špatné těsnění ve výčepním kohoutu nebo v narážecí hlavě špinavé (nesanitované) pivní vedení špatně ošetřené umyté pivní sklo. pivní sklo umyté v teplé vodě
Jak rozebrat výčepní kohout : Údržba výčepního kohoutu
Odšroubujte šroub z přední strany kohoutu. Pozor na pružinu, která je umístěna pod šroubem. Povolte převlečnou matici těla kompenzátoru a vyjměte kompenzátor těla výčepního kohoutu. Vyjměte kovový kompenzátor ze zadní části.
Údržba výčepního kohoutu
Pozor na pružinu, která je umístěna pod šroubem. Povolte převlečnou matici těla kompenzátoru a vyjměte kompenzátor těla výčepního kohoutu. Vyjměte kovový kompenzátor ze zadní části. povolte převlečnou matici táhla kohoutu, čímž zároveň umožníte vysunutí pístu kohoutu.
Vychlazení piva
Pokud chladí, nechte ho, ať se postará o správnou teplotu piva. Když ho budete zatěžovat najednou více pivy hned za sebou, nebude stačit chladit a pivo bude pěnit. Určitě také zkontrolujte, jestli máte nastaveno chlazení na maximu. Pokud máte sklep, nejlepší je nechat sud alespoň jeden den ve sklepě.
Jak poznat špatné pivo
Pěna by měla být hustá a krémová. Když se rozpadá a jsou v ní velké bubliny, pivo je špatně načepované. Špatný poměr piva a pěny. Naučte se rozdíly mezi jednotlivými styly.Častým problémem, který způsobuje nepřiměřené pěnění piva je velmi rozdílná teplota piva v KEG sudu a teplota chlazení. Pokud chcete dosáhnout co nejlepších výsledků, je vždy vhodné pivo v KEG nechat maximálně vychladit. Stačí k tomu třeba obyčejný sklep, kde je nižší teplota než v okolí.Pivo působí močopudně, čímž pročišťuje ledviny a močový měchýř a tak působí preventivně proti vzniku močových kamenů. Pivo podporuje trávení, působí jako mírné sedativum, takže zklidňuje a uspává.
Vychlazení piva
Pokud chladí, nechte ho, ať se postará o správnou teplotu piva. Když ho budete zatěžovat najednou více pivy hned za sebou, nebude stačit chladit a pivo bude pěnit. Určitě také zkontrolujte, jestli máte nastaveno chlazení na maximu. Pokud máte sklep, nejlepší je nechat sud alespoň jeden den ve sklepě.
Proč moc pění pivo : Pokud pivo pokračuje v kvašení v láhvi, pak vzniká oxid uhličitý přirozeně a pěna se vytvoří při otevření a nebo nalití piva. Pokud je pivo pasterizováno nebo filtrováno, musí být nasyceno oxidem uhličitým pomocí stlačeného plynu při stáčení do obalů.
Proč se po pivu tloustne : Dalším důvodem, proč se po pivu tloustne, je fakt, že pivo samo o sobě je poměrně kalorický nápoj – odtud také jeho přezdívka „tekutý chléb". Jedna sklenice piva v průměru obsahuje přibližně 150 kalorií, takže pokud si jich dáte dostatek, můžete po nich samotných ztloustnout více než po tučném obědě ve fastfoodu.
Jak dlouho vydrzi v těle pivo
Dospělý muž o váze kolem 85 kg odbourá jedno pivo desítku (0,5 l) za cca 2,15 hodiny – ženě to trvá až 3 a půl hodiny. Sedmičku vína (0,7 l) odbourá tentýž muž až za 8,4 hodiny. Tatáž žena za více než 14 hodin. Lahvinka destilátu (40 %, 0,5 l) bude muži kolovat v krvi až 22 hodin, ženě dokonce 37 hodin.
Označení, zda je pivo osmičkou či desítkou nebo dvanáctkou atd., vyjadřuje zjednodušeně řečeno hustotu extraktu původní mladiny, z něhož je uvařené. Čím vyšší je hodnota, tím více sladu bylo při výrobě piva použito.Pění pivo:
nedostatečný tlak. uvolněná trubka fittingu v kegu. špatné těsnění ve výčepním kohoutu nebo v narážecí hlavě špinavé (nesanitované) pivní vedení
Čím se tlačí pivo : Na základě podmínek skladování, okolní teplotě a druhu piva zvolte způsob tlakování. Tlakování může probíhat pomocí kompresoru nebo tlačením tlačným plynem CO2 pomocí bomb či bombiček. Výhodou kompresoru je beznákladový provoz a malá nasycenost plynem C02. Nevýhodou je nízká trvanlivost piva v sudu.