Porci na osobu u dortů počítáme optimálně 150 – 200g. Tato váha odpovídá váze bez ozdob. Porce a váhy jsou čistě jen orientační.Na dortovou formu s průměrem 26 cm by mělo stačit 6 vajec, přibližně 300 g polohrubé mouky, asi 300 g cukru krupice a rovná lžička kypřicího prášku.Odhady jsou orientační, záleží na výšce korpusu a krému:
Dortový korpus ze 4 vajec, pečený ve formě průměru 22–24 cm má po upečení výšku 4–5 cm.
Upečeme-li dva korpusy větší a dva menší, budeme mít dort vysoký kolem 25 cm, což je dostačující výška pro dort na rodinnou oslavu.
Kolik kousků je z jednoho dortu : Standardní obdélníková pečicí forma dává obvykle 30-32 kusů.
Jak velký dort pro 35 lidi
ROZMĚRY DORTŮ/PORCE + ALERGENY
KULATÝ DORT. 14cm – 6-8 porcí – cca 1,5kg. 16cm – 8-10 porcí – cca 2kg.
PATROVÉ DORTY. 25 porcí – Ø 20 a 13cm – cca 3,5-4kg. 35 porcí – Ø 26 a 20cm – cca 5-6kg.
DORTY. Rozměry a porce jsou cca – každý krájí dort a porci jinak – tak toto je pouze orientační nákres. Průměrně se počítá 150g/osoba.
Jaký může být dort : Může být čokoládový, vanilkový, jahodový, malinový apod. V obchodech lze nalézt různé tvary dortů, malých i velkých, např. může být malý a ve tvaru čtverce nebo velký kulatý.
Dávky těsta na 1 plech nebo do dortové formy
Těsto do kulaté dortové formy průměru 26 cm — ze 6 vajec, do formy o průměru 30 cm — těsto z 8 vajec. Upečete v ní menšího nadýchaného piškotového, třeného nebo máslového beránka (z 2-3 vajec), stačí formu vymazat a vysypat a těsto podle vašeho oblíbeného receptu nalít do formy.
Jak dlouho vydrží dort
Obecně je trvanlivost šlehačkových zákusků za ideálních podmínek 1,5 až 2 dny,“ upřesňuje cukrářka. Výrobky se šlehačkou mají krátkou trvanlivost a zejména v létě jsou rizikové. Delší trvanlivost, asi týden, mají dorty máslové nebo čokoládové. Pokud potřebujete koupit dort hodbě dopředu, zvolte medovník.Tipy
Na toto množství použijeme formu o průměru cca 18 – 20 cm (korpus je pak pěkně vysoký na 2 prokrojení.
Toto množství pečeme cca 45 minut, dokud není špejle na vpich suchá.
Pro větší formy lze jednoduše vypočítat 1,5 dávky nebo dvojitou dávku těsta.
Třípatrový svatební dort nahatý, ozdobený ovocem. Cena dortu o průměru 24,18,12 cm cca 30 porcí 4000kč , průměr 32 ,24,18 cm cca 40 porcí 5000kč. Věnovali ho indickému filozofovi a zastánci světové harmonie Sri Chinmoyovi k jeho 75. narozeninám. Dort vážil 5440 kilogramů, jeho výška byla 7,16 metru, v průměru nejširší části měřil téměř 4 metry ,použito bylo 4530 kg karamelu a 910 kg popcornu a … byl celý jedlý, včetně sochy na vrcholu dortu!!
Jak upéct dort aby se Nevyboulil : Dno formy vyložíme pečícím papírem. Okraje nemusíme řešit, po upečení stačí jen objet okraje korpusu nožem a forma jde lehce sundat nebo vyklopit. Těsto po nalití do formy doporučuji uhladit ze středu k okrajům, aby se při pečení uprostřed nevyboulilo.
V kolika stupnich skladovat dort : Do právě zhotovené náplně se nesmí přimíchávat jiná, již dříve vyrobená a skladovaná náplň. Přepravní obaly i prostředky, které se používají pro cukrářské výrobky, nesmí být použity pro jiné zboží (např. pro zeleninu nebo masné výrobky). Nebalené cukrářské výrobky se musí skladovat při teplotách do 8 °C, tj.
Jak skladovat dort s marcipánem
Marcipánový dort často zbude. Zejména pak například ten svatební. Můžete jej skladovat tak, že nakrájený dort zabalíte pečlivě do folie nebo speciálního sáčku a uložíte do mrazáku. Za rok si na něm pochutnáte, jako by byl čerstvý. Co se piva týče, tak zde je dobré počítat hlavně mužskou část svatebního osazenstva. Ne, že by ženy pivo nepily, ale není to tak slavnostní nápoj a pravděpodobně sáhnou spíše po vínu. Podle našich zkušeností vypijí chlapi na svatbě zhruba 10 piv za celý den. Někdo víc, někdo míň, ale v průměru to tak bude.Jako svatební dar byste měli dát alespoň 2 000 Kč – to je výdaj, který zhruba společně na svatbě projíte a propijete. Ať už se rozhodnete pro jakoukoli částku, nezapomeňte se vždy podepsat. Jen tak budou novomanželé vědět, od koho peníze jsou a komu mají poslat poděkování.
Kolik váží kousek dortů : Chci dort, ale nevím jak velký Obecně platí, že na jednu porci kalkulujeme cca 150 g. Malý dort o váze 1 kg pak stačí pro cca 7 porcí. Pokud se spokojíte s menší porcí cca 100 g, může jich být až 10.
![Kladsko-5-malý-Karlův-Most[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Kladsko-5-maly-Karluv-Most1-1024x692-250x120.jpg)
![Stubai[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Stubai1-250x120.jpg)
Antwort Jak velký dort pro 40 lidí? Weitere Antworten – Kolik kg dortu pro 30 lidí
Porci na osobu u dortů počítáme optimálně 150 – 200g. Tato váha odpovídá váze bez ozdob. Porce a váhy jsou čistě jen orientační.Na dortovou formu s průměrem 26 cm by mělo stačit 6 vajec, přibližně 300 g polohrubé mouky, asi 300 g cukru krupice a rovná lžička kypřicího prášku.Odhady jsou orientační, záleží na výšce korpusu a krému:
Kolik kousků je z jednoho dortu : Standardní obdélníková pečicí forma dává obvykle 30-32 kusů.
Jak velký dort pro 35 lidi
ROZMĚRY DORTŮ/PORCE + ALERGENY
Jaký může být dort : Může být čokoládový, vanilkový, jahodový, malinový apod. V obchodech lze nalézt různé tvary dortů, malých i velkých, např. může být malý a ve tvaru čtverce nebo velký kulatý.
Dávky těsta na 1 plech nebo do dortové formy
Těsto do kulaté dortové formy průměru 26 cm — ze 6 vajec, do formy o průměru 30 cm — těsto z 8 vajec.
Upečete v ní menšího nadýchaného piškotového, třeného nebo máslového beránka (z 2-3 vajec), stačí formu vymazat a vysypat a těsto podle vašeho oblíbeného receptu nalít do formy.
Jak dlouho vydrží dort
Obecně je trvanlivost šlehačkových zákusků za ideálních podmínek 1,5 až 2 dny,“ upřesňuje cukrářka. Výrobky se šlehačkou mají krátkou trvanlivost a zejména v létě jsou rizikové. Delší trvanlivost, asi týden, mají dorty máslové nebo čokoládové. Pokud potřebujete koupit dort hodbě dopředu, zvolte medovník.Tipy
Třípatrový svatební dort nahatý, ozdobený ovocem. Cena dortu o průměru 24,18,12 cm cca 30 porcí 4000kč , průměr 32 ,24,18 cm cca 40 porcí 5000kč.
Věnovali ho indickému filozofovi a zastánci světové harmonie Sri Chinmoyovi k jeho 75. narozeninám. Dort vážil 5440 kilogramů, jeho výška byla 7,16 metru, v průměru nejširší části měřil téměř 4 metry ,použito bylo 4530 kg karamelu a 910 kg popcornu a … byl celý jedlý, včetně sochy na vrcholu dortu!!
Jak upéct dort aby se Nevyboulil : Dno formy vyložíme pečícím papírem. Okraje nemusíme řešit, po upečení stačí jen objet okraje korpusu nožem a forma jde lehce sundat nebo vyklopit. Těsto po nalití do formy doporučuji uhladit ze středu k okrajům, aby se při pečení uprostřed nevyboulilo.
V kolika stupnich skladovat dort : Do právě zhotovené náplně se nesmí přimíchávat jiná, již dříve vyrobená a skladovaná náplň. Přepravní obaly i prostředky, které se používají pro cukrářské výrobky, nesmí být použity pro jiné zboží (např. pro zeleninu nebo masné výrobky). Nebalené cukrářské výrobky se musí skladovat při teplotách do 8 °C, tj.
Jak skladovat dort s marcipánem
Marcipánový dort často zbude. Zejména pak například ten svatební. Můžete jej skladovat tak, že nakrájený dort zabalíte pečlivě do folie nebo speciálního sáčku a uložíte do mrazáku. Za rok si na něm pochutnáte, jako by byl čerstvý.
Co se piva týče, tak zde je dobré počítat hlavně mužskou část svatebního osazenstva. Ne, že by ženy pivo nepily, ale není to tak slavnostní nápoj a pravděpodobně sáhnou spíše po vínu. Podle našich zkušeností vypijí chlapi na svatbě zhruba 10 piv za celý den. Někdo víc, někdo míň, ale v průměru to tak bude.Jako svatební dar byste měli dát alespoň 2 000 Kč – to je výdaj, který zhruba společně na svatbě projíte a propijete. Ať už se rozhodnete pro jakoukoli částku, nezapomeňte se vždy podepsat. Jen tak budou novomanželé vědět, od koho peníze jsou a komu mají poslat poděkování.
Kolik váží kousek dortů : Chci dort, ale nevím jak velký Obecně platí, že na jednu porci kalkulujeme cca 150 g. Malý dort o váze 1 kg pak stačí pro cca 7 porcí. Pokud se spokojíte s menší porcí cca 100 g, může jich být až 10.