Litinová pánev se vypaluje tak, že do ní nalijete asi 2 cm oleje s vyšším kouřovým bodem (například řepkový olej), pánev postavíte na zapnutou plotýnku a zahříváte, až se z oleje začne kouřit. Necháte asi 2 minuty, poté stáhnete z plotýnky a necháte olej vychladnout.V litinových hrncích můžete vařit prakticky cokoliv – od polévek a omáček přes pokrmy z masa, ryb, zeleniny až po dezerty. Můžete je používat jak na plotně, tak i v troubě – například při postupném vaření, kdy si maso zatáhnete na plotně a následně dopečete v troubě.Nejprve nádobí omyjte horkou vodou s malým množstvím mycího prostředku. Nechte ho pár minut odmočit a poté důkladně osušte. Umístěte nádobí na zdroj tepla (hořák, uhlíky) a nalijte do něj jedlý olej (NE olivový) nebo máslo a pokryjte jím celé dno. Olej nezahřívejte příliš rychle, stačí střední plamen.
Jak umývat litinovou pánev : Zásadně nedoporučujeme nechávat nádobí odmočit ve vodě.
Po každém umytí aplikujte na celý povrch nádobí tenkou vrstvu rostlinného oleje nebo pro tento účel prodávaného kondicionéru a vytřete nejlépe jednorázovou papírovou utěrkou do sucha.
Jak pečovat o litinu
Po každém umytí potřete celé nádobí slabou vrstvou jedlého oleje a vytřete papírovou utěrkou do sucha. Oleje použijte takové množství, které obnoví lesk nádobí a nezanechá lepkavou vrstvu. Tím zachováte „seasoning“ a ochráníte nádobí před působením vlhkosti. Litinové nádobí nepatří do myčky nádobí!
Proč je litina křehká : Když se podíváme na vlastnosti litiny, je ve srovnání s kovaným železem křehká. Nedá se tvarovat a je rovněž tvrdá. Tuto vlastnost ji dává přidaný grafit.
Ideální je odstraňovač starých nátěrů, který na litinu naneseme a necháme působit. Změklý starý nátěr odstraníme drátěnkou na nádobí a nakonec povrch utřeme hadrem a neutralizujeme. K tomu nám skvěle poslouží obyčejný aceton. Očištěnou a suchou litinu poté natřeme barvou na železo. Čištění a skladování litinového nádobí
K jejímu čištění nepoužívejte žádné chemické prostředky (saponáty, mycí prášek, …), ani hrubé nástroje. Po použití obvykle stačí litinové nádobí vytřít papírovou utěrkou, případně omýt v čisté horké vodě pomocí jemného kartáče či měkké houbičky. Nemyjte litinové nádobí v myčce!
Čím vyčistit litinovou pánev
Jak vyčistit litinovou pánev
Nalijte na dno pánve trochu vody, stejné množství octa a přiveďte k varu.
Zhruba po minutě pánev z plotýnky sundejte a zbylou tekutinu vylijte.
Do prázdné pánve nasypte vrstvu jedlé sody, navlhčete a nechte 10 minut působit.
Pánev vyčistěte houbičkou a opláchněte teplou vodou.
Nejdříve pánev polijte vroucí vodou a následně ji vysušte utěrkou dosucha. Nalijte do ní menší množství oleje a zapněte sporák na vysokou teplotu a zahřejte na něm olej. Pečlivě s pánví otáčejte, aby se horký olej dostal na celý povrch pánve. Olej musí pořádně kouřit a povrch zčerná.Přírodní litina je porézní materiál, který může podléhat korozi. Na její čištění nepoužívejte žádné chemické prostředky (saponáty, prášek, …), ani hrubé nástroje. Po použití obvykle stačí litinové nádobí vytřít papírovou utěrkou, případně umýt v čisté horké vodě pomocí jemného kartáčku nebo měkké houbičky. Jak vyčistit litinovou pánev
Nalijte na dno pánve trochu vody, stejné množství octa a přiveďte k varu.
Zhruba po minutě pánev z plotýnky sundejte a zbylou tekutinu vylijte.
Do prázdné pánve nasypte vrstvu jedlé sody, navlhčete a nechte 10 minut působit.
Pánev vyčistěte houbičkou a opláchněte teplou vodou.
Jak vařit litinu : Svařování litin obecně.
Některé se dají svařit po předehřevu na cca 400°C elektrodami s vysokým obsahem niklu (nikelitky), jiné se doporučuje svařit bronzovými elektrodami s předehřevem kolem 250°C. Z dlouhodobé praxe musím upozornit, že se dá svařit skoro každá litina, kromě "bílé".
Jak ošetřovat litinu : Přírodní litina je porézní materiál, který může podléhat korozi. Na její čištění nepoužívejte žádné chemické prostředky (saponáty, prášek, …), ani hrubé nástroje. Po použití obvykle stačí litinové nádobí vytřít papírovou utěrkou, případně umýt v čisté horké vodě pomocí jemného kartáčku nebo měkké houbičky.
Jak se svařuje litina
Některé se dají svařit po předehřevu na cca 400 st. C elektrodami s vysokým obsahem niklu (nikelitky), jiné se doporučuje svařit bronzovými elektrodami s předehřevem kolem 250 st. C. Některé litiny se dají velmi dobře pájet natvrdo mosazným drátem. Obecně platí, že litina má větší tvrdost, ale zároveň je křehčí a méně duktilní. To znamená, že litinové broky mají tendenci se rozpadat na větší kusy ve srovnání s ocelovými. Litina má větší konkrétní hmotnost než ocel, což ji činí účinnější pro odstraňování silného vápenatého nánosu, rzí a slévárenských zbytků.Dobrý den, pro nátěr kovu můžete použít HOSTAGRUND 3v1 PRIM S2177, vyrábí se v cca 14 odstínech, případně lze tónovat do dalších. Ratan pokud již není ošetřen nějakým nátěrem z dřívější doby můžete použít LAZUROL LAK POCHOZÍ VENKOVNÍ S1020.
Jak cistit litinový tál : Při údržbě litinového tálu si vystačíte s tím, že tál dáte odmočit do horké vody a pak jej očistíte ručně hadříkem namočeným ve vodě se saponátem.
![Kladsko-5-malý-Karlův-Most[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Kladsko-5-maly-Karluv-Most1-1024x692-250x120.jpg)
![Stubai[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Stubai1-250x120.jpg)
Antwort Jak vařit na litinové pánvi? Weitere Antworten – Jak péct na litinové pánvi
Litinová pánev se vypaluje tak, že do ní nalijete asi 2 cm oleje s vyšším kouřovým bodem (například řepkový olej), pánev postavíte na zapnutou plotýnku a zahříváte, až se z oleje začne kouřit. Necháte asi 2 minuty, poté stáhnete z plotýnky a necháte olej vychladnout.V litinových hrncích můžete vařit prakticky cokoliv – od polévek a omáček přes pokrmy z masa, ryb, zeleniny až po dezerty. Můžete je používat jak na plotně, tak i v troubě – například při postupném vaření, kdy si maso zatáhnete na plotně a následně dopečete v troubě.Nejprve nádobí omyjte horkou vodou s malým množstvím mycího prostředku. Nechte ho pár minut odmočit a poté důkladně osušte. Umístěte nádobí na zdroj tepla (hořák, uhlíky) a nalijte do něj jedlý olej (NE olivový) nebo máslo a pokryjte jím celé dno. Olej nezahřívejte příliš rychle, stačí střední plamen.
Jak umývat litinovou pánev : Zásadně nedoporučujeme nechávat nádobí odmočit ve vodě.
Po každém umytí aplikujte na celý povrch nádobí tenkou vrstvu rostlinného oleje nebo pro tento účel prodávaného kondicionéru a vytřete nejlépe jednorázovou papírovou utěrkou do sucha.
Jak pečovat o litinu
Po každém umytí potřete celé nádobí slabou vrstvou jedlého oleje a vytřete papírovou utěrkou do sucha. Oleje použijte takové množství, které obnoví lesk nádobí a nezanechá lepkavou vrstvu. Tím zachováte „seasoning“ a ochráníte nádobí před působením vlhkosti. Litinové nádobí nepatří do myčky nádobí!
Proč je litina křehká : Když se podíváme na vlastnosti litiny, je ve srovnání s kovaným železem křehká. Nedá se tvarovat a je rovněž tvrdá. Tuto vlastnost ji dává přidaný grafit.
Ideální je odstraňovač starých nátěrů, který na litinu naneseme a necháme působit. Změklý starý nátěr odstraníme drátěnkou na nádobí a nakonec povrch utřeme hadrem a neutralizujeme. K tomu nám skvěle poslouží obyčejný aceton. Očištěnou a suchou litinu poté natřeme barvou na železo.
Čištění a skladování litinového nádobí
K jejímu čištění nepoužívejte žádné chemické prostředky (saponáty, mycí prášek, …), ani hrubé nástroje. Po použití obvykle stačí litinové nádobí vytřít papírovou utěrkou, případně omýt v čisté horké vodě pomocí jemného kartáče či měkké houbičky. Nemyjte litinové nádobí v myčce!
Čím vyčistit litinovou pánev
Jak vyčistit litinovou pánev
Nejdříve pánev polijte vroucí vodou a následně ji vysušte utěrkou dosucha. Nalijte do ní menší množství oleje a zapněte sporák na vysokou teplotu a zahřejte na něm olej. Pečlivě s pánví otáčejte, aby se horký olej dostal na celý povrch pánve. Olej musí pořádně kouřit a povrch zčerná.Přírodní litina je porézní materiál, který může podléhat korozi. Na její čištění nepoužívejte žádné chemické prostředky (saponáty, prášek, …), ani hrubé nástroje. Po použití obvykle stačí litinové nádobí vytřít papírovou utěrkou, případně umýt v čisté horké vodě pomocí jemného kartáčku nebo měkké houbičky.
Jak vyčistit litinovou pánev
Jak vařit litinu : Svařování litin obecně.
Některé se dají svařit po předehřevu na cca 400°C elektrodami s vysokým obsahem niklu (nikelitky), jiné se doporučuje svařit bronzovými elektrodami s předehřevem kolem 250°C. Z dlouhodobé praxe musím upozornit, že se dá svařit skoro každá litina, kromě "bílé".
Jak ošetřovat litinu : Přírodní litina je porézní materiál, který může podléhat korozi. Na její čištění nepoužívejte žádné chemické prostředky (saponáty, prášek, …), ani hrubé nástroje. Po použití obvykle stačí litinové nádobí vytřít papírovou utěrkou, případně umýt v čisté horké vodě pomocí jemného kartáčku nebo měkké houbičky.
Jak se svařuje litina
Některé se dají svařit po předehřevu na cca 400 st. C elektrodami s vysokým obsahem niklu (nikelitky), jiné se doporučuje svařit bronzovými elektrodami s předehřevem kolem 250 st. C. Některé litiny se dají velmi dobře pájet natvrdo mosazným drátem.
Obecně platí, že litina má větší tvrdost, ale zároveň je křehčí a méně duktilní. To znamená, že litinové broky mají tendenci se rozpadat na větší kusy ve srovnání s ocelovými. Litina má větší konkrétní hmotnost než ocel, což ji činí účinnější pro odstraňování silného vápenatého nánosu, rzí a slévárenských zbytků.Dobrý den, pro nátěr kovu můžete použít HOSTAGRUND 3v1 PRIM S2177, vyrábí se v cca 14 odstínech, případně lze tónovat do dalších. Ratan pokud již není ošetřen nějakým nátěrem z dřívější doby můžete použít LAZUROL LAK POCHOZÍ VENKOVNÍ S1020.
Jak cistit litinový tál : Při údržbě litinového tálu si vystačíte s tím, že tál dáte odmočit do horké vody a pak jej očistíte ručně hadříkem namočeným ve vodě se saponátem.