Antwort Jak Upect briošku? Weitere Antworten – Jak upéct Briošku

Přendáme do máslem vymazané a moukou vysypané formy, kde necháme bochánky naposledy vykynout. Před pečením briošku potřeme rozpuštěným máslem a pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 30 minut. Před vyklopením z formy a krájením ji nechte alespoň 15 minut vychladnout.Brioška z exkluzivní Mlynářské řady je z žitného těsta bohatého na vlákninu. Nadýchané těsto s rozinkami je posypané křupavými plátky mandlí.Jak takové kynutí vypadá se dozvíte níže v receptu. Pokud do těsta přidáme sušené rozinky bude chutí a vůní lehce připomínat naši klasickou vánočku, ale je vláčnější. Taková brioška pak nejlépe chutná s máslem a marmeládou jemnější chuti nebo medem. Výrazné marmelády překryjí máslovou chuť briošky.

Co je to Brioche : Brioška (francouzsky brioche) je sladké pečivo původem z Francie, podobné mazanci. Peče se ze sladkého kynutého těsta, jež obsahuje množství másla, vejce, a často i rozinky. Díky tomu je její střída jemná a lahodná.

Jak dlouho PECT Briosku

Před pečením necháme briošky opět kynout, zdvojnásobí svůj objem. Potřeme je rozšlehaným vejcem a vložíme je do trouby předehřáté na 190 stupňů. Pečeme 35-40 minut dozlatova. Do upečených briošek uděláme malý otvor, skrze který briošky naplníme krémem.

Čím plnit briošky : Můžeme plnit tvarohem, či potřít cukrovým rozvarem. Na plech vyložený pečicím papírem klademe jednotlivé briošky. Přikryjeme utěrkou a necháme ještě půl hodinu kynout. Vykynuté briošky potřeme rozšlehaným vejcem, můžeme posypat mandlemi a vložíme do trouby.

Nejvýhodněji produkt Brioška Mlynářská žitná Albert v aktuálních akcích získáte v obchodě Albert: 39,90 Kč za 400 g.

Bez diskuzí je jasné, že brioška pochází z Francie. Jí se namazaná marmeládou, máslem (nebo obojím) ke snídani nebo k odpolední kávě/čaji. Těsto můžete zpracovat v robotu s nástavcem „hák“ na hnětení těst.