Antwort Jak udělat z listového těsta croissanty? Weitere Antworten – Z jakého těsta se dělají croissanty

Jak udělat z listového těsta croissanty?
Princip máslového těsta, které se používá na croissanty, spočívá v přípravě plundrového těsta, tedy těsta kynutého a máslového obdélníku, kde se takový obdélník položí na vyválené máslové těsto a obě tyto vrstvy se společně překládají.24 skvělých slaných receptů z listového těsta

  1. Masové taštičky s cibulkami. Do hodiny.
  2. Cuketový koláč se sýrem. Do hodiny.
  3. Slaný koláč s hříbky. Do hodiny.
  4. Koláč se zeleninou. Do 30 minut.
  5. Houbový závin s vejcem. Do hodiny.
  6. Zelný závin s uzeným masem. Více než hodinu.
  7. Řepový závin s kozím sýrem.
  8. Závin s bylinkovými bramborami.

Těsto srolujte od ‚základny' do croissantu. Nechte 60 – 90 minut kynout, pak je potřete vejcem a pečte asi 10 minut v troubě vyhřáté na 200 °C. Musejí se péct zprudka, aby byly uvnitř vláčné a na povrchu křupavé.

Co sladkeho udělat z listového těsta : Oblíbená je kombinace listového těsta, pudinkové náplně a ovoce.

  1. Listové bochánky s krémem.
  2. Listové šátečky s náplní z tvarohu, pudingu a meruněk.
  3. Tenký koláč z tvarohu a švestek s drobenkou.
  4. Listové mřížky s pudinkem a ovocem.
  5. Pudinkové řezy z lístkového těsta.
  6. Šneky z listového těsta na sladko.
  7. Koláč Piňa Colada.

Jak udělat z Listoveho těsta croissant

Postup přípravy

Jeden plát potřeme měkkým máslem a překryjeme druhým plátem. Opět převálíme válečkem – aby se oba pláty k sobě spojily. Nyní si rádýlkem nakrájíme těsto na pravidelné trojúhelníky a doprostřed každého můžeme dát podle chuti trochu čokoládové pomazánky nebo nastrouhaného tvrdého sýra.

Jak Krajet těsto na croissanty : Nakonec těsto vyválíme na plát silný 3 mm a z něj krájíme trojúhelníky 15 cm vysoké, které mají 10cm základnu. Jednotlivé trojúhelníky rolujeme od základny směrem ke špici. Croissant zakulatíme a vložíme na plech ke kynutí. Necháme kynout asi 1–1,5 hodiny.

Postup přípravy

Jeden plát potřeme měkkým máslem a překryjeme druhým plátem. Opět převálíme válečkem – aby se oba pláty k sobě spojily. Nyní si rádýlkem nakrájíme těsto na pravidelné trojúhelníky a doprostřed každého můžeme dát podle chuti trochu čokoládové pomazánky nebo nastrouhaného tvrdého sýra.

Tyto šátečky přijdou vhod jako rychlé pohoštění, svačinka nebo večeře. Listové těsto je vynikající, křehké a chuťově neutrální těsto, které můžeme naplnit téměř jakoukoli náplní od ovocné, makové, tvarohové, až po náplně z uzenin, sýrů a masa.

Jak dlouho se Pecou croissanty z Listoveho těsta

Pečeme 12 až 15 minut dorůžova. Poznámka: Croissant (čteme kroasán) je pečivo pocházející původem z Francie. Croissant francouzsky znamená půlměsíc a poukazuje tedy na jeho tvar.Návod k přípravě: Hluboce zmrazený výrobek umístěte na pečící plech. Pečte v horkovzdušné troubě při teplotě 170 °C po dobu cca 18-20 minut.Postup přípravy

  1. Listové těsto rozdělíme na dvě poloviny. Každou vyválíme hodně tence.
  2. Na jeden plát rozetřeme změklé máslo a přiklopíme druhým plátem. Válečkem spojíme k sobě a opět vyválíme.
  3. Nakrájíme na stejné trojúhelníky.
  4. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme do růžova při 180 °C asi 15 minut.


Z listového těsta můžete připravit výtečné tyčinky, slané rohlíčky, do těsta lze zabalit maso, ryby i párečky, je to také nejednodušší podklad pro slané koláče. Listové těsto se rychle upeče, hodí se tak pro rychlé pohoštění, když vás přepadne nečekaná návštěva nebo jenom večerní "mlsná".

Co dát do šneků z listového těsta : Nejznámější klasikou je kombinace sýru a kečupu, přidat můžete i uzeninu (salám, šunku nebo slaninu). Pizza šneky mají náplň tvořenou z rajčatového protlaku nebo kečupu, sýru, salámu a koření na pizzu. Chuť zpestříte paprikou nakrájenou na kostičky, stejně tak cibulí nebo kukuřicí.

Jak se dělají šátečky z listového těsta : Už jste vyzkoušeli variantu s povidli Pláty těsta nakrájejte na čtverce o hraně 6–7 cm. Doprostřed každého dejte lžičku povidel, přehněte do trojúhelníku a konce stiskněte k sobě. Přendejte na plech, potřete vejcem, posypte cukrem a při 180 °C pečte 10 minut.

Jak Nakrajet Listove těsto na croissant

Postup přípravy

Jeden plát potřeme měkkým máslem a překryjeme druhým plátem. Opět převálíme válečkem – aby se oba pláty k sobě spojily. Nyní si rádýlkem nakrájíme těsto na pravidelné trojúhelníky a doprostřed každého můžeme dát podle chuti trochu čokoládové pomazánky nebo nastrouhaného tvrdého sýra.

Ponoříme ruce do mouky nebo do bramborového škrobu (nejčastěji lepí bramborové těsto). Potřeme ruce nebo vařečku olejem a pilně mícháme – jen správně vypracované těsto se postupně přestane lepit. Při práci s vařečkou nebo robotem poprášíme stěny nádoby moukou nebo je potřeme mastným ubrouskem.Roládu krájíme na asi 1 cm silné plátky, které poklademe na plech vyložený pečicím papírem. Šneky potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme při 180 °C dozlatova, asi 20 minut.

Čím naplnit šátečky z listového těsta : Čím šátečky z listového těsta naplnit

  1. nutella a plátky banánu.
  2. štrúdl z jablek, rozinek a skořice.
  3. tvarohová, maková nebo ořechová náplň
  4. domácí povidla.
  5. čerstvé nebo kompotované ovoce s džemem.
  6. obdoba pizzy z kečupu, koření, plátků šunky a sýra.
  7. balkánský sýr a sušená rajčata.