Antwort Jak udělat nejlepší Batatove hranolky? Weitere Antworten – Jak spravne udělat batátové hranolky

Jak udělat nejlepší Batatove hranolky?
POSTUP

  1. 1Batáty omyjte a nakrájejte na hranolky. V míse promíchejte s olivovým olejem.
  2. 2Hranolky pečte na 200°C dozlatova (cca 15-20 minut). Poté je otočte a pečte stejnou dobu i z druhé strany.
  3. 3Servírujte jako přílohu nebo jen tak s vybraným dipem. Skvěle chutnají například s česnekovým dipem ze zakysané smetany.

Batáty připravíte tak, že je nejdříve omyjte ve vodě a slupku neodstraňujte, získáte tak více betakarotenu. Krájejte na kolečka, plátky, pečte, mixujte do sladkých pokrmů či kaší. Batáty uplatníte v mnoha receptech, v nichž budete chtít nahradit běžné brambory. Nejezte je příliš horké kvůli vyššímu glykemickému indexu.Příprava

  1. Předehřejte si troubu na 200°C.
  2. Neoloupané batáty si očistěte a podélně nakrájejte na 10 až 12 hranolků.
  3. Batáty zalijte olejem, posypte mořskou solí a kořením.
  4. Na plech si položte papír na pečení.
  5. Na něj pak pokládejte batátové hranolky.
  6. Pečte 12-15 minut, dokud nejsou hranolky křupavé.

Jak dlouho péct batáty v troubě : Batáty nakrájené na kousky nebo hranolky se v troubě pečou zhruba 20 až 30 minut při teplotě 220°C. Pokud je pečete vcelku, tak počítejte s časem 45 až 60 minut v závislosti na jejich velikosti. Že jsou batáty upečené poznáte podle toho, že budou měkké.

Jak okořenit batátové hranolky

Postup přípravy

Batáty očistěte kartáčem (neloupejte!) a odstraňte z nich nožem všechny nedokonalosti a nečistoty. Ostrým nožem batáty rozpulte a nakrájejte na proužky. V míse je následně smíchejte s uzenou paprikou, chilli, olivovým olejem, solí a špetkou pepře.

Jak ochutit batátové hranolky : Trochu nasládlé hranolky

Hotové budou za asi 25 minut. Překvapí vás zajímavou nasládlou chutí, která ještě vynikne, když je posypete uzenou paprikou. Výborně chutnají s majonézou nebo tatarkou, chcete-li ale zdravější dip, udělejte jej z rozmixovaného avokáda s česnekem a citronovou šťávou.

Využití batátů v kuchyni

Jako přílohu vám postačí omyté batáty nakrájet na silnější čtvrtky, okořenit dle chuti, ochutit olivovým olejem a po 15 minutách z trouby vytáhnete vynikající pečené „hranolky“. Tímto způsobem získáte i zdravější variantu chipsů, pokud oloupané batáty nakrájíte na tenké plátky.

rychlé vaření vložením 2,5 cm silných plátků na pánev s 5 cm vařící vody; vaříme asi 12 minut, vaříme v páře 2,5 cm silné plátky na mírném ohni, připravíme celé sladké brambory během 5-8 minut v mikrovlnce, v polovině otočíme, upečieme celé sladké zemiaky v mikrovlnke: pečieme 4 minúty na cca.

Jak udělat batáty v Horkovzdusne fritéze

Budete potřebovat: 2 batáty 1 lžíce oleje Sůl 3 lžíce cheddaru 1 balení zakysané smetany Jarní cibulka Pepř Semínka Postup: Omyjte batáty, propíchejte je vidličkou (cca 10x každou) a dejte péct do horkovzdušné fritézy na 40 minut na 200 stupňů. Poté batát nařízněte a přidejte strouhaný cheddar a pečte dalších 5 minut.Pokrájíme je na hranolky o velikosti cca 0,5×0,5 cm a namočíme je na 15 minut do studené vody, aby se zbavily škrobu. Poté je vyndáme na utěrku, kterou zabalíme a hranolky vysušíme. Do horkovzdušné fritézy dáme 1 lžičku oleje (nemusíme žádný, pokud nechceme) a dáme péct na 200 °C na 25 minut.Jak upéct batáty

  1. Batáty velmi dobře omyjeme a pokud jsou hodně silné, rozkrojíme je.
  2. Zabalíme je do alobalu. Můžeme pro ně udělat jednu společnou „kapsu“.
  3. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů po dobu 35 minut, po uplynutí doby zkontrolujeme. Necháme dopéct do měkka.


Příprava

  1. Předehřejte troubu na 250 °C. Brambory nakrájejte po jejich delší straně na hranolky.
  2. Dva plechy vyložte pečicím papírem, nasypte na ně hranolky a vydatně je pokapejte olejem.
  3. Pečlivě je rozložte do jedné vrstvy a pečte 25–35 minut dokřupava.

Jak okořenit batáty : Ve větší míse je pokapejte olejem a okořeňte, jak je libo. Mojí oblíbenou variantou je sůl, pepř, drcený kmín, oregano nebo červená paprika. Další variantou pak kari a rozinky nebo med, hořčice a sezam. Nic nezkazíte jakýmikoliv nasekanými bylinkami.

Jak na domácí křupavé hranolky : Jak se dělají křupavé domácí hranolky Kouzlo křupavých hranolek tkví v jejich předvaření. Hranolky dejte do vroucí vody asi na 4 minuty, a poté je vytáhněte. Nechte je vychladnou a následně je usmažte v pánvi, abyste dosáhli křupavého povrchu hranolek.

Jak udělat batáty na pánvi

Do nepřilnavé pánve dám rozpustit přiměřené množství másla Ghí a přidám plátky batátů. Osolím, posypu na hrubo drceným kmínem a postupně opékám. Občas plátky naberu a otočím. Batáty jsou měkké rychleji, než se může zdát.

Brambory v parním hrnci

Používat můžete klasické brambory i sladké batáty se slupkou nebo bez ní. Příprava vám zabere zhruba 25 minut podle velikosti jednotlivých kusů. Vyzkoušejte v parním hrnci připravit třeba jen obyčejné brambory!Obalené růžičky položíme do děrovaného koše horkovzdušné fritézy a mašlovačkou (nebo pomocí rozprašovače) opatrně naneseme trochu oleje. Ještě malinko osolíme a koš zasuneme do přístroje. Teplotu nastavíme na 175 °C a časovač na 10 minut.

Jak udělat batáty v horkovzdušné fritéze : Budete potřebovat: 2 batáty 1 lžíce oleje Sůl 3 lžíce cheddaru 1 balení zakysané smetany Jarní cibulka Pepř Semínka Postup: Omyjte batáty, propíchejte je vidličkou (cca 10x každou) a dejte péct do horkovzdušné fritézy na 40 minut na 200 stupňů. Poté batát nařízněte a přidejte strouhaný cheddar a pečte dalších 5 minut.