Antwort Jak udělat dort bez Dortove formy? Weitere Antworten – Jak nahradit formu na dort

Jak udělat dort bez Dortove formy?
Máme pro vás několik tipů: Použijte kastrol, hrnec nebo pekáč s kovovými uchy a rovným dnem. Nerezová miska vytvoří půlkulatý dort, čímž vyrobíte originální tvar dezertu (míč).Čím nahradit formy na dorty

Nahradíme je například koupeným alobalovým pekáčkem – korpusu po upečení jen upravíme okraje. Kulaté dorty pečeme v kastrolech s kovovými uchy nebo v nerezových miskách. Kovový ráfek by se našel třeba v manželově dílně a vyložený pečicím papírem také poslouží jako dortová forma.Vezměte alobal, přeložte ho na půl a upravte podle rozměrů korpusu. Vystřihněte tvar půlky srdce, rozložte a umístěte na dort. V případě potřeby upravte velikost srdce z alobalu tak, aby zakrývalo dort v co nejvyšší možné míře. Podle vzniklé šablony odkrojte přebytečné části korpusu a srdce je na světě.

Jak vymazat formu na dort : Abyste korpus po upečení snadno vyndali z formy, vždy ji důkladně vymažte změklým máslem nebo jiným tukem a lehce vysypte hrubou moukou. Důležité je, aby šlo vždy o 100% tuk bez obsahu vody. Pozor si také dejte na množství, pokud dáte mouky moc, těsto se s ní speče a přilepí se k formě.

Jak péct dort ve formě bez dna

Dortové formy ráfky – formy bez dna.

Tyto formy jsou také různé velikosti a pokud chceme do nich nalít těsto na dortový korpus, musíme upevnit na dno výztuhu. Výztuhu si dělám tak, že si ráfek položím na pečící papír. Tužkou si obkreslím tvar formy a počítám ještě tak 5 cm na přeložení papíru do vrchu.

Čím udělat napiš na dort : Pokud rádi malujete nebo vytváříte ozdobné nápisy a chcete takto tvořit dekorace na dort, vyberte si ty správné pomocníky. S fixami a psacími gely, které jsou stoprocentně jedlé, Vám to půjde velmi snadno. Psací gely jsou v praktických tubičkách, pracuje se s nimi podobně jako se zdobícími sáčky nebo lahvičkami.

Jak na pečicí papír

Papír položíme na plech, aby se dotýkal jeho horního okraje. Přejedeme nehtem po vnitřní hraně plechu a tím na papíru naznačíme ohyb. Papír uhladíme směrem ke druhé straně plechu, opět přejedeme nehtem po celé vnitřní hraně a odstřihneme papír s potřebným přesahem.

Čím vysypat plech, formy a formičky

Hrubá mouka se hodí na posypání dortových forem, na bábovky a řezy.
Prosátou strouhanku použijeme pod slané i sladké koláče, nádivky a nákypy.
Strouhanými oříšky sypeme bábovky, dortové formy a malé formičky.
Kokosovou moučku použijeme v případě, že plníme formy nepečeným těstem.

Jak ozdobit dort ve tvaru srdce

Postupujeme stejně jako u jiných sladkých dortů: Korpus prokrojíme, natřeme marmeládou a naplníme krémem – máslovým, pudinkovým, tvarohovým nebo šlehačkou s mascarpone. Na krém můžeme nasypat kousky ovoce, barevného želé i čokolády.Red Velvet Cake neboli dort “červený samet” je nejoblíbenější americký dort už od dvacátých let minulého století, kdy byl poprvé podáván v newyorském hotelu Waldorf Astoria. Pro tento dort je typický tmavě červený korpus a krém ze smetanového sýra. Kombinace šlehačky a sýra se k dortu hodí.Nejlépe to uděláte rozehřátým (ne horkým) sádlem nebo 100% tukem, protože u nich lépe poznáte, jak se formu podařilo vymazat. Dalším vhodným tukem je kokosový olej. Nevhodným tukem je klasický olej (řepkový, slunečnicový), protože stéká ze stěn a máslo, protože obsahuje vodu a nepokryje formu stejnoměrně.

Zcela nové formičky umyjeme ve vodě se saponátem a opláchneme. Pak je rozložíme na plech a prázdné vypálíme v troubě při 200 °C po dobu asi 5 minut. Po zchladnutí vnitřky formiček dobře vymažeme rozehřátým 100% tukem.

Jak dát pečící papír do formy : Pečicí papír do kulaté formy

Umístění papíru do kulaté formy také není žádným oříškem. V ideálním případě můžete opět papír zmuchlat do kuličky a poté jím formu vystlat. Pokud se dají boky odejmout (například u dortových a koláčových forem), poslouží vám stejně dobře papír pouze na dně.

Jak zabalit ráfek : Jak poslat gumy s disky (ráfky)

Pneumatiku s ráfky je už vhodné posílat každou zvlášť a na jejich balení je třeba dbát zvýšenou pozornost. Ráfky se totiž mohou snadno poškrábat. Pneumatiky taktéž zabalte do strečové fólie, ještě před tím si ale vystřihněte čtvercový karton a přiložte jej z obou stran na ráfky.

Jak kreslit na dort

Pokud chcete barvy na finální dozdobení, zvolte prachové nebo metalické barvy. Nanášejí se pomocí štětce na potahové hmoty nebo přímo na dortový korpus. Metalické tekuté barvy se hodí na malování různých obrázků a vzorů, krásně se lesknou. S pudrovými barvami můžete také malovat.

Ke krájení dortu použijte vždy suchý, horký a dlouhý nůž. Pokud nemáme dostatečně dlouhý nůž na dort, neprokrajujte dort celý, ale jen do středu a krájejte ho po klíncích. Vždy ale musí být nůž namočený v horké vodě a osušený, aby se dort nemáčel. Když prokrajujeme, netlačíme, ale necháme pracovat nůž.V zásadě máte hned několik možností. Použít můžete voskovaný papír nebo papírový sáček. Jedná se ovšem o nouzové řešení, protože jde o hořlavé materiály, které nejsou vhodné do rozžhavené trouby. Další možností je plech důkladně vymazat vrstvou tuku nebo sádla, anebo použít olej ve spreji.

Jakou stranou dávat pečicí papír : Pokud tedy chcete uspíšit pečení nebo grilování pokrmu, zabalte ho do fólie matnou stranou ven, aby se teplo dostávalo dovnitř.