Antwort Jak uchovat patizon na zimu? Weitere Antworten – Co udělat s patizonem

Jak uchovat patizon na zimu?
Obalovaná a smažená zelenina je všeobecně velice oblíbená. Místo smažení však poslední dobou získává na oblibě zdravější pečení v troubě. Plátky měkkého šťavnatého patizonu ukryté v křupavém trojobalu vylepšeném sýrem si zamilujete!Postup

  1. Patizon oloupejte, vyškrábejte z něj dužinu se semínky a nakrájejte ho na plátky široké asi 2 cm.
  2. Jednotlivé plátky osolte, opepřete a obalte v trojobale – mouka-vajíčko-strouhanka.
  3. Následně obalené plátky osmažte na oleji z každé strany dozlatova.

Budete-li patizony předpěstovávat, zasaďte do květináče s minimálním průměrem 80 x 80 mm 3 semena v polovině dubna a po vzejití nechte nejsilnější rostlinu dorůst do stadia pravých listů. Na záhon je poté vysaďte v polovině května, až nebudou hrozit mrazíky.

Jak se loupe patizon : Jak očistit a vydlabat patizon

Pokud víte, jak na to, není na tom nic složitého. Patizon rozkrojíme, odstraníme stopky a nakrájíme na plátky. Mladý patizon nemusíme loupat, u většího patizonu oloupeme z plátků slupku. Vnitřek se semínky vykrojíme tak, že plátek rozpůlíme a vnitřek vykrojíme.

Jak zpracovat patizon na zimu

Patison můžete blanšírovat a pak zamrazit. Také je možné ho zavařit ať už samotný nebo s jinou zeleninou a pak ho využít při přípravě omáček, do karbanátků nebo polévek. Stačí ho nastrouhat, podusit s trochou soli na oleji a zavařit.

Jak dlouho se vaří patizon : Vydlabeme semínka a nožem oloupeme. Oloupaný patizon můžeme ještě nakrájet na menší kousky. Vaříme v páře asi 10 minut, dokud kousky nejsou úplně měkké.

Plátky patizonu obalte postupně v mouce, vejci a strouhance a osmažte je v rozehřátém oleji dozlatova z obou stran, trvá to zhruba 5 minut na středním stupni.

Vyžadují slunečné polohy chráněné před silnými větry. Vhodná předplodina je hrách, cibule, pór, fazol, řepa, košťáloviny a cukrovka. Naopak nevhodné je pěstovat cukety po bramborách, okurkách a rajčatech. Semena patizonů stejně jako dýní nebo cuket můžete zasít přímo na záhon a nebo si je předpěstovat.

Kdy se sklízí patizonu

Sklizeň: Patizon můžete sklízet, když dosáhne velikosti přibližně 5-10 cm. Mladé plody jsou obvykle nejchutnější a nejlépe se hodí pro konzumaci.Skladování patisonu zamrazením

Patison můžete blanšírovat a pak zamrazit. Také je možné ho zavařit ať už samotný nebo s jinou zeleninou a pak ho využít při přípravě omáček, do karbanátků nebo polévek. Stačí ho nastrouhat, podusit s trochou soli na oleji a zavařit.Plátky patizonu obalte postupně v mouce, vejci a strouhance a osmažte je v rozehřátém oleji dozlatova z obou stran, trvá to zhruba 5 minut na středním stupni.

Je to dýně a chutná trochu jako cuketa. Řeč je o patizonu, oblíbené letní zelenině zvláštního tvaru, která právě dozrává.

Co je to patizon : Patizon je kultivar tykve obecné (Cucurbita pepo var. patissoniana) z čeledi tykvovitých a její plod, zelenina tvaru zploštělého bílého či oranžového disku. Patizonů je řada barvou i tvarem odlišných druhů.

Jaké druhy zeleniny nesmíte nikdy sázet vedle sebe : Co nepěstovat vedle sebe – konkrétní příklady

  • červená řepa, salát X špenát.
  • zelí X jahody.
  • kapusta kadavá X růžičková kapusta.
  • okurky X rajčata, zelí, květák, růžičková kapusta, brokolice.
  • fazole X fenykl.
  • šalotka X hrách, fazole.

Jak dlouho vydrží patizon

Patizon s plody, které při východu či západu slunce září, jako by jste měli na zahrádce opravdové zlato:-) Doporučujeme pro sklizeň mladých baby patizónků, které mají velmi lahodnou, oříškovou chuť a dají se skladovat až několik týdnů.

Jak správně zmrazit jídlo

  1. Horké jídlo nejprve nechte vychladnout a pak ho uložte do mrazáku.
  2. Nikdy nedávejte mrazit stejné jídlo dvakrát, pokud ho nebudete mezitím vařit.
  3. Plná mraznička je energicky úspornější.
  4. Potraviny před vložením do mrazáku pořádně zabalte, jinak se znehodnotí spálením mrazem.

Takto připravené patizony přikryjte patizonovou pokličkou a položte je do zapékací misky. Podlijte trochou vody a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů, kde nechte zapéct po dobu asi 35 až 40 minut.

Co sázet vedle patizonu : Vyžadují slunečné polohy chráněné před silnými větry. Vhodná předplodina je hrách, cibule, pór, fazol, řepa, košťáloviny a cukrovka. Naopak nevhodné je pěstovat cukety po bramborách, okurkách a rajčatech. Semena patizonů stejně jako dýní nebo cuket můžete zasít přímo na záhon a nebo si je předpěstovat.