Antwort Jak uchovat cukrovou kukuřici? Weitere Antworten – Jak uchovat vařenou kukuřici

Jak uchovat cukrovou kukuřici?
Jako návnadu zvolte uvařenou kukuřici v kombinaci s řepkou, či pšenicí. To prostě amuři milují! Dobrý den, konzervant je samozřejmě možní použít, ale ideální variantou je kukuřici zamrazit a vždy si vzít pouze k vodě takové množství, které spotřebujete.Po částečném vychladnutí zrna z klasů vyloupeme. Vychladlá kukuřičná zrna dáme do mikrotenových sáčků nebo plastových kelímků a necháme zmrazit. Kukuřici si můžeme zmrazit i celou v klasech. Mražení kukuřičných zrn je ale výhodnéjší, pro úsporu místa mrazáku.Veškerá kukuřice musí být ponořená ve vodě. Po vychladnutí asi na 30 °C přidáme rozkvašené kvasnice (dle návodu v příbalovém letáčku nebo u droždí dle rady nejbližší hospodyňky) a uzavřeme. Ideální teplota kvašení je okolo 20 °C. Teplota by neměla klesnout k 10 °C a překročit 30°C.

Jak dlouho vařit kupovanou kukuřici : Koupená a předvařená kukuřice v něm bude potřebovat přibližně 5 minut varu, mražená 10 minut a kukuřici z pole budete vařit 30-60 minut, podle její zralosti. Tady platí, že čím mladší klasy jsou, tím se budou vařit kratší dobu. A myslete i na to, že nedovařená kukuřice může způsobit zažívací potíže.

Jak ohřát vařenou kukuřici

Kukuřičné klasy se hodí na grilování, pro opékání na pánvi. Předvařenou vakuovanou kukuřici lze též jen krátce povařit nebo ohřát v mikrovlnné troubě. Před servírováním je kukuřici vhodné omastit máslem nebo olivovým olejem a osolit. Skladování při teplotě od +1°C do +8°C.

Jak nastražit kukuřici : Přímo na háček nebo pod háček

Oba způsoby jsou účinné, jen je potřeba kukuřici nastražit správně. Pokud ji dáváte přímo za háček, vyberte si celé a nepotrhané zrnko a napíchněte ho za špičku (úvodní obrázek vpravo). Vždycky nastražujte kukuřici tak, aby byla špička háčku volná a mohla se hned zachytit v rybí tlamce.

Kukuřičné klasy se hodí na grilování, pro opékání na pánvi. Předvařenou vakuovanou kukuřici lze též jen krátce povařit nebo ohřát v mikrovlnné troubě. Před servírováním je kukuřici vhodné omastit máslem nebo olivovým olejem a osolit. Skladování při teplotě od +1°C do +8°C.

Mraženou cukrovou kukuřici po vyjmutí z mrazničky krátce povaříme – buď v páře, což zachová více důležitých látek, nebo ve vodě. Uvařená je během chvilky, zvlášť pokud se jedná o samotná kukuřičná zrna – stačí jim 5 minut vaření. Mrazit se mohou i celé klasy, jenže zaberou v mrazničce zbytečně mnoho místa.

Jak doma uvařit kukuřici

1V kastrolu přivedeme k varu 3 l vody se solí a cukrem. Vložíme kukuřičné klasy a vaříme je pod pokličkou 30 minut. Klasy během varu občas otočíme. Uvařenou kukuřici necháme důkladně okapat v cedníku.Kukuřici zbavte listů a očistěte od případných zbytků hlíny a zbavte ji vlásků. Kukuřici vložte do hrnce s vroucí, osolenou vodou tak, aby byl celý klas ponořený. Na mírném plameni vařte doměkka, trvá to zhruba 20 až 25 minut.POSTUP NA KUKUŘICI

  1. 1V kastrolu přivedeme k varu 3 l vody se solí a cukrem. Vložíme kukuřičné klasy a vaříme je pod pokličkou 30 minut. Klasy během varu občas otočíme.
  2. 2V pánvi na vyšším ohni rozehřejeme olej a klasy opečeme ze všech stran dozlatova. Poté je přelijeme koriandrovým máslem a ihned podáváme.


Cukrovou kukuřici z obchodu vařte v dostatečně velkém hrnci 20-30 minut. Pokud máte předvařené klasy, zkraťe dobu varu. Vodu nezapomeňte pořádně osolit. Kukuřici z pole nejprve oloupejte a odstraňte i všechny vlasy – zrnka by měla být světle žlutá.

Jak nastražit foukanou kukuřici : ● FOUKANÁ KUKUŘICE

K jejímu nastražení použijeme menších háčků, než bývá při lovu kaprů obvyklé a napichujeme ji opatrně, pokud možno za střední část. Můžeme s citem napíchnout i větší počet zrnek a když je navíc ještě obalíme lehce šrotem, je to jedna z nejlepších nástrah na kapry i na amury.

Jak dlouho se vaří mražená kukuřice : Mraženým zrnkům kukuřice bude stačit asi 5 minut vaření.

Jak ohřát kukuřici

Kukuřičné klasy se hodí na grilování, pro opékání na pánvi. Předvařenou vakuovanou kukuřici lze též jen krátce povařit nebo ohřát v mikrovlnné troubě. Před servírováním je kukuřici vhodné omastit máslem nebo olivovým olejem a osolit. Skladování při teplotě od +1°C do +8°C.

Kukuřici můžete jíst jak syrovou – malé kukuřičky, tak uvařenou v osolené vodě – zralé klasy. Nejoblíbenejší je ale upražená v podobě popcornu – zdravější alternativě k bramborovým lupínkům.Zrna kukuřice se dají konzumovat syrová či vařená, obvykle se zpracovávají mražením nebo konzervací a jejich využití v kuchyni je opravdu bohaté. Přidávají se do různých rizot, zeleninových či masových směsí, salátů nebo placiček, mohou být i součástí mnoha příloh a využívají se také v pomazánkách.

Jak udělat Předvařenou kukuřici : Kukuřičné klasy se hodí na grilování, pro opékání na pánvi. Předvařenou vakuovanou kukuřici lze též jen krátce povařit nebo ohřát v mikrovlnné troubě. Před servírováním je kukuřici vhodné omastit máslem nebo olivovým olejem a osolit. Skladování při teplotě od +1°C do +8°C.