Antwort Jak si vyrobit jedlý papír? Weitere Antworten – Jak se vyrábí jedlý papír

Jak si vyrobit jedlý papír?
Jedlý papír je v podstatě tenká oplatka složená z několika vrstev připomínající vzhledem papír. Vyrábí se z rostlinného škrobu nejčastěji bramborového, ale i kukuřičného nebo rýžového. Dalšími složkami pak je voda a rostlinný olej – nejčastěji olivový. Manipulace s jedlým papírem je snadná a zvládne ji opravdu každý.Moje ségra pracuje v cukrárně, kde papíry prodávají a lidem radí místo drahého gelu potřít obyčejnou želatinou. Tak to tak vyzkouším. J. Jak se Vám nacucne tou vlhkostí šlehačky či krému, krásn, přilne a ještě se zvýrazní barvy.Při uchování v suchu a temnu vám vydrží jedlý papír až jeden rok. V případě umístění jedlého papíru na dort, doporučujeme jeho použití ideálně do 14 dnů, papír následně pomalu vysychá a praská, později může být jeho umístění na dort náročenější a náchylnější k prasknutí.

Na jaký podklad dát jedlý papír : Vyhněte se šlehačkovým krémům, ty by jedlý papír rozpustily. Vhodný je sněhový máslový, máslový nebo pudinkovo-máslový krém. Dort potažený marcipánem nebo fondánem – pod jedlý papír je třeba použít gel na jedlý papír.

Jak dlouho vydrží jedlý papír

Jedlý papír si kupte klidně měsíce předem, vydrží až 2 roky. Fondánové listy objednávejte maximálně 3-7 dnů předem.

Co obsahuje jedlý papír : Složení a použití

Jedlý papír se vyrábí ze škrobu (ten může být např. bramborový, kukuřičný, rýžový nebo i jiný), sladidla (může být přírodní nebo umělé) a rostlinného oleje. Používá se tak, že se potištěný jedlý papír potře velmi tenkou vrstvou decorgelu na rubu obrázku.

S Modecor gelem můžete jedlý papír umístit na jakýkoli krém, želatinu, džem či polevu dortu. Potřete spodní stranu jedlého papíru gelem a umístěte na připravený dort. Obrázek dobře přitiskněte k povrchu dortu a znovu potřete Modecor gelem. Krásně tak zvýrazníte barvy jedlého papíru a dekoraci zafixujete.

JAKÝ JE ROZDÍL MEZI FONDÁNOVÝM LISTEM A JEDLÝM PAPÍREM Fondánový list: je sněhově bílý a fotografie či jiný obrázek na něm vyniknou, na rozdíl od jedlého papíru jej lze ohýbat, krásně voní k přilepení se používá voda či jedlé lepidlo, není třeba kupovat speciální gely.

Čím přidělat jedlý papír na dort

Gel na jedlý papír, je určen k přilepení Jedlého papíru na dort. Jedlý gel zvýrazní barvičky na Jedlém obrázku, přilepí obrázek na dort a hlavně zabrání vlhkosti, aby poškodila Jedlý papír. Gel se nanáší nejprve na spodní stranu obrázku Jedlého papíru, ten se položí na dort a gel se nakonec nanese na vrchní stranu.Jedlý papír umístěte na dort minimálně tři hodiny před podáváním. Papír potřebuje čas, aby změkl a dobře se krájel.Povrch dortu navlhčete pomocí cukrářského štětce, nebo jemným tahem cukrářské paletky. K přilepení jedlého papíru doporučujeme použít tzv: gel na jedlý papír. Poté poklepejte vršek kuchyňskou utěrkou, aby absorbovala přebytečnou vlhkost. A začněte pokládat obrázek.

Jedlý papír umístěte na dort minimálně tři hodiny před podáváním. Papír potřebuje čas, aby změkl a dobře se krájel.

Co dát pod jedlý papír na dort : Gel na jedlý papír, je určen k přilepení Jedlého papíru na dort. Jedlý gel zvýrazní barvičky na Jedlém obrázku, přilepí obrázek na dort a hlavně zabrání vlhkosti, aby poškodila Jedlý papír.

Jak použít jedlý papír na dort : Potřete spodní stranu jedlého papíru gelem a umístěte na připravený dort. Obrázek dobře přitiskněte k povrchu dortu a znovu potřete Modecor gelem. Krásně tak zvýrazníte barvy jedlého papíru a dekoraci zafixujete.

Jak si udělat domácí lepidlo

Smíchejte 3 lžíce mouky a 4 lžíce vody a míchejte, dokud se mouka zcela nerozpustí. Výslednou kaši nalijte do horké vody, vařte na mírném ohni do zhoustnutí, odstavte a přimíchejte 1 lžíci moučkového cukru. Jakmile je hmota vychlazená, máte připravené dostatečně účinné lepidlo na papír.

Potřete spodní stranu jedlého papíru gelem a umístěte na připravený dort. Obrázek dobře přitiskněte k povrchu dortu a znovu potřete Modecor gelem. Krásně tak zvýrazníte barvy jedlého papíru a dekoraci zafixujete.Při lepení drobných částí na dort si můžete pomoci sirupem. Při barvení si rozdělte hmotu na potřebné kusy (dle barev). Do každého kusu udělejte důlek a přidejte barvu (sypkou, tekutou). K sypké barvě přidejte do důlku pár kapek vody.

Jak dát jedlý papír na dort bez gelu : S Modecor gelem můžete jedlý papír umístit na jakýkoli krém, želatinu, džem či polevu dortu. Potřete spodní stranu jedlého papíru gelem a umístěte na připravený dort. Obrázek dobře přitiskněte k povrchu dortu a znovu potřete Modecor gelem. Krásně tak zvýrazníte barvy jedlého papíru a dekoraci zafixujete.