Antwort Jak se pouziva quinoa? Weitere Antworten – Jak se používá quinoa

Uvaříte ji ve vodě ve stejném poměru jako při rýži: jeden šálek Quinoa na dva šálky vody nebo vývaru. Jakmile začne voda vřít, přidejte do ní Quinou a můžete ji dochutit trochou soli nebo olivového oleje. Duste asi 15-20 minut, promíchejte a je hotová!Zrnka quinoy mohou být součástí polévek zeleninových, luštěninových i masových, salátů , jako nevšední příloha nebo zavářka do polévek. Hlavně děti si rády pochutnají na sladkých pokrmech s quinoou – třeba na kaši. Quinoa je také vdečnou surovinou na výrobu rostlinných karbanátků, protože drží pěkně pohromadě.Quinou namoč na 5 – 10 minut ve studené vodě, poté ji zceď a proper. Uvař ji v zeleninovém vývaru podle návodu na obalu (12 – 17 minut). Pokud nemáš vývar, uvař ji ve vodě společně s mrkví, petrželí, řapíkatým celerem, cibulí, rajčetem a špetkou soli.

Na co je dobrá quinoa : Obsahuje významné množství vlákniny, bílkovin, fosforu, hořčíku, mědi, manganu, zinku a železa. Quinoa může také snižovat hladinu krevních tuků (triglyceridů) po jídle – ve srovnání třeba s konzumací chleba.

Kolik je jedna porce quinoa

Pro jednoho člověka je většinou adekvátní množství kolem 60g. Při přípravě dodržujte pravidlo podílu 1:2, tedy jeden díl quinoi na dva díly vody. Obilovinu není potřeba dopředu propírat, ani namáčet a vaření zabere do 15 minut.

Jak vypada Varena quinoa : Při vaření se uvolní bílé klíčky kolem zrnek a díky tomu vypadají zrnka velice pěkně a zvláštně. Uvařená quinoa by měla být na skus trochu křupavá (“al-dente”, tedy na skus), přesto ne tvrdá ani zcela měkká.

Quinoa se vaří podobně jako rýže nebo jáhly. Rozdíl je v poměru vody a obiloviny. V případě quinoy se dávají 3 hrnky vody na 1 hrnek quinoy a většinou ji stačí povařit zhruba 10–15 minut v lehce osolené vodě. Pak se doporučuje ji ještě chvíli nechat dojít pod pokličkou, aby absorbovala poslední zbytky vody.