Antwort Jak se chladi pivo? Weitere Antworten – Jak chladit pivo

Led + sůl = vychlazené pivo

Nezáleží, jestli jsou lahvová nebo v plechu. Poté mísu naplňte kostkami ledu a zhruba do poloviny napusťte studenou vodou. Nakonec do směsi přidejte asi 6 polévkových lžic soli. Sůl snižuje bod mrazu a piva se díky němu vychladí za pár minut.Pro vytlačení nápoje ze zásobní nádoby do pípy se vhání tlakový vzduch do zásobníku a stlačováním vaku vytlačuje nápoj. Tlakový vzduch stlačuje vak zvenčí a nemísí se s nápojem. Potrubí, které propojuje zásobní nádobu a výčepní kohouty, prochází chladicím zařízením. Tam se nápoj dochlazuje na vhodnou teplotu.V teplém období preferuji tlustostěnné sklenice, které déle udrží nižší teplotu – důležité však je před čepováním sklenice vypláchnout a zchladit studenou vodou. Dobré pivo vám v létě spíše načepují v té hospodě, kde mají zachlazený prostor pro uskladnění sudů s pivem nebo tankovnu.

Jak nastavit chlazení na pivo : Na výpočet správného nastavení tlaku se používá více metod, s přihlédnutím k mnoha různým faktorům, výsledek však bývá stejný. U zařízení s vestěvěným kompresorem je tlak většinou nastaven na optimální hodnotu mezi 2,1 a 2,4 bar. Obecně se piva čepují pod tlakem od 1,8 do 2,8 bar, dle druhu.

Jak vychladit basu piv

Mám dva osvědčené způsoby. Buď si předem namrazit PET lahve s vodu, které se pak vloží celé mezi chlazené nápoje, nebo se rozbijí na kousky ledu. Pokud potřebuji chladící účinek zvýšit, stačí mezi drť nasypat sůl. Celé zmrzlé PET vydrží i dva dny v teplém počasí.

Jak dlouho se chladí pivo : Po asi 5 minutách by měl být nápoj vychlazený. Záleží samozřejmě na tom, jaký obsah lahev má. Pivo bude vychlazené za 2 až 3 minuty, velká lahev limonády potřebuje delší dobu. Platí, že čím déle necháte nápoj v lednici, tím bude studenější.

Po každém použití nápojové vedení chladiče propláchněte tlakem vody, pro snadnější propláchnutí použijte sanitační adaptér dle druhu Vašeho naražeče. Jednou za dva měsíce nebo cca po 10 použitích doporučujeme chladič vysanitovat chemicky. Sanitaci můžete provést sami pomocí sanitačního soudku a sanitačního roztoku.

Průtok piva se nastavuje na výčepním kohoutu malou páčkou, kompenzátorem. Pokud je páčka nahoře, průtok je minimální nebo žádný, pokud je páčka dole, průtok je maximální. Pokud se budete snažit načepovat pivo rychle na maximální průtok, nepomůžou Vám další rady, pivo vypění.

Kolik má mít teplotu pivo

Pivo: Obsah alkoholu

Typ piva	Obsah alkoholu
Radler obsah alkoholu	~1,5–2,5
Pivo 8 obsah alkoholu (8°)	~3–3,4 %
Pivo 10 obsah alkoholu (10°)	~3,5–4,5 %
Pivo 11 obsah alkoholu (11°)	~4,6–4,8 %

Pivo by mělo mít mezi 6 a 9 °C – prostě krásně vychlazené. Výčepní by měl mít ochlazené i sklenice, do kterých pivo čepuje – schválně to příště sledujte! Chuť a vůni. Chuť musí být čistá, vůně bez nežádoucích aromat.špatné těsnění ve výčepním kohoutu nebo v narážecí hlavě špinavé (nesanitované) pivní vedení špatně ošetřené umyté pivní sklo. pivní sklo umyté v teplé vodě

Po každém použití nápojové vedení propláchněte tlakem vody, pro snadnější propláchnutí použijte sanitační adaptér dle druhu vašeho naražeče (není standardní příslušenství). Jednou za dva měsíce je nutné chladič vysanitovat chemicky.

Proč pivo hodně pění : Přílišná pěnivost piva při čepování může být ovlivněna několika faktory. Jednou z nich je vysoká teplota piva na čepu nebo též špatně nastavený tlak výčepního zařízení. Další příčinou může být příliš velký průtok piva výčepním kohoutem.

Proč neteče pivo z pípy : Pění pivo:

nedostatečný tlak. uvolněná trubka fittingu v kegu. špatné těsnění ve výčepním kohoutu nebo v narážecí hlavě špinavé (nesanitované) pivní vedení

Proč je Plzeň 12

Označení, zda je pivo osmičkou či desítkou nebo dvanáctkou atd., vyjadřuje zjednodušeně řečeno hustotu extraktu původní mladiny, z něhož je uvařené. Čím vyšší je hodnota, tím více sladu bylo při výrobě piva použito.

Pivo malé 12° je oblíbeno především mezi ženami. Pivo malé 12° přijde vhod k mastnému obědu nebo jako studené osvěžení při horkém počasí. Kromě utišení žížně i příjemně zlepší náladu a pomůže při trávení. Jedná se o nápoj, který má obsah alkoholu v rozmezí 4,5 – 5%.Zkusíme si to zjednodušit: Při konzumaci se alkohol vstřebává do krve přes stěny žaludku a tenkého střeva. Proto jeho efekt nastupuje poměrně rychle. Většinu práce odvádějí játra, kde alkohol metabolizuje v acetaldehyd. To je toxická látka, která může za bolest hlavy, návaly horkosti ve tváři a zvracení.

Proč se ťuká s pivem o stůl : Pivo si Češi dopřávají pro osvěžení a pro pocit sounáležitosti s ostatními u stolu. Proto se při jeho pití řiďte temptem konzumace ostatních. Je to stejné jako u jídla. Nehodí se, abyste pivo vypili během pár minut, zatímco ostatní mají ještě plné půllitry.