Suchá vína mají nízký obsah zbytkového cukru, maximálně 4 g na litr.
Polosuché víno je takové, které obsahuje maximálně 12 g cukru na litr.
Polosladké víno má více než 12 g zbytkového cukru, ale méně než 45 gramů.
Sladká vína mají nejméně 45 g cukru na litr.
Zemské víno smí být označeno „české zemské víno“ a „moravské zemské víno“, následně pak taktéž odrůdou, ročníkem a zařazením dle zbytkového cukru, současně pak i názvem oblasti. Mošty pro zemská vína je možné doslazovat.Tiché víno
Suché víno: nejvýše 4 g/l (případně 9 g/l – celková kyselost vyjádřená v gramech kyseliny vinné na litr musí být nejméně o 2 g/l nižší)
Polosuché víno: do 12 g/l (případně 18 g/l – celková kyselost vyjádřená v gramech kyseliny vinné na litr musí být nejméně o 10 g/l nižší)
Polosladké víno: do 45 g/l.
Co je Nm u vína : ROZDĚLENÍ VÍN V ČESKÉ REPUBLICE
Jakostní vína s přívlastkem se dále dělí dle vyzrálosti hroznů v době sklizně, dané obsahem cukru v moštu a měřené ve stupních normalizovaného moštoměru (°NM), který udává obsah přirozeného cukru v kilogramech na 100 litrů moštu.
Co je to výběr z hroznů
Výběrem z hroznů označujeme ve vinařské terminologii jednu z jakostních tříd vína. Jedná se vlastně o název přívlastkového vína, které je vyrobeno z hroznů zrajících na 24 – 27 °NM. Vína mívají vyšší obsah alkoholu a obsah zbytkového cukru. Jedná se také o vína plná, extraktivní.
Co znamená Pozdní sběr : Je nejpočetnější kategorií přívlastkového vína. Přírodní cukernatost pozdního sběru musí být v rozmezí 21 – 24 stupňů. Zpravidla se jedná o plná a kvalitní suchá nebo polosuchá vína, z jejich intenzivní vůně a chuti je cítit ovoce a kořenitost.
Jakostní víno s přívlastkem (neboli přívlastkové víno) je nejvyšší kategorií vín České republiky vyráběných v souladu s aktuálním vinařským zákonem. Mezi základní požadavky výroby patří stanovená cukernatost hroznů, absence dodatečných přísad a použití hroznů maximálně tří různých odrůd.
5 vín, které se nejlépe hodí ke slávkám
MUSCADET.
SAUVIGNON BLANC.
CHARDONNAY.
PINOT GRIGIO.
CHAMPAGNE.
CHABLIS.
Jak pít slámové víno
Svou jedinečnou chutí jsou slámové vína předurčeny na speciální příležitosti. Vychlazené je ideální jako aperitiv a pít se může i při kombinaci se sýry s modrou plísní. Chuťově jsou nejideálnější k sladkým dezertům, přičemž v každé vinařské oblasti podávají k vínům svou místní sladkou specialitu.Co můžeme najít v chuti Slámová vína jsou plná, harmonická s vysokým extraktem a příjemnou chutí po čerstvém i kandovaném peckovitém či tropickém ovoci, marmeládě, medu, rozinkách a sladkém koření jako je skořice či zázvor. Lahvuje se do malých útlých lahví po dvou až třech deci (0,2–0,375 l).Tichá vína jsou, velmi jednoduše řečeno, běžná vína, která nejsou perlivá či šumivá, stejně tak do této kategorie nespadají likérová vína. Mezi reprezentanty tichých vín se tak setkáme s víny bílými, červenými, růžovými, ale i oranžovými – právě třídění dle barvy je jedním z možných způsobů jejich členění.
Rmut je hmota vzniklá z rozemletých bobulí vinné révy, lze ho chápat jako jednu z výrobních fází vína. Jde o tekutou hmotu s příměsí pevných částic. Výrobě rmutu předchází fáze, ve které je hrozen zbaven stopky a třapiny (třapina je „větvička“ s bočním větvením a stopkami, na které drží samotné bobule).
Co znamená u vína Pozdní sběr : Je nejpočetnější kategorií přívlastkového vína. Přírodní cukernatost pozdního sběru musí být v rozmezí 21 – 24 stupňů. Zpravidla se jedná o plná a kvalitní suchá nebo polosuchá vína, z jejich intenzivní vůně a chuti je cítit ovoce a kořenitost.
Co je lepší výběr z hroznů nebo Pozdní sběr : Pozdní sběr – Pozdní sběr jsou vína, která jsou vyráběna s pozdějším termínem sběru dobře vyzrálých hroznů. Cukernatost hroznů dosahuje 21-24 °NM. Jsou to kvalitní, suchá či polosuchá vína. Výběr z hroznů -Výběr z hroznů jsou plná extraktivní vína s vyšším obsahem alkoholu a vyšším obsahem zbytkového cukru.
Co znamená jakostní víno s přívlastkem
Jakostní víno s přívlastkem (neboli přívlastkové víno) je nejvyšší kategorií vín České republiky vyráběných v souladu s aktuálním vinařským zákonem. Mezi základní požadavky výroby patří stanovená cukernatost hroznů, absence dodatečných přísad a použití hroznů maximálně tří různých odrůd.
DOC nebo doc (zkratka pro Document) je přípona souboru pro textové procesory, nejčastěji používané v Microsoft Word. Dříve se tato přípona používala pro dokumentaci prostého textu a to na široké řadě operačních systémů.Ke kynutým moučníkům, bábovkám, muffinům a jiným moučníkům, jejichž základem je prášek do pečiva se výborně hodí šumivá vína – méně sladké moučníky si budou dobře rozumět s Crémanty, sladší dezerty pak s polosuchým šumivým vínem z Loiry nebo polosuchým šampaňským.
Jaké víno se hodí k Lasagním : Abychom nepřebili svěžest a aromatický výraz mořských plodů vybírejte suché a říznější bílé víno – ideální jsou vína odrůdy Pinot Grigio nebo Chardonnay, ale také Grenache Blanc nebo růžová vína.
![Kladsko-5-malý-Karlův-Most[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Kladsko-5-maly-Karluv-Most1-1024x692-250x120.jpg)
![Stubai[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Stubai1-250x120.jpg)
Antwort Jak Rozdelujeme vína? Weitere Antworten – Jak se rozděluje víno
Rozdělení vín podle zbytkového cukru
Zemské víno smí být označeno „české zemské víno“ a „moravské zemské víno“, následně pak taktéž odrůdou, ročníkem a zařazením dle zbytkového cukru, současně pak i názvem oblasti. Mošty pro zemská vína je možné doslazovat.Tiché víno
Co je Nm u vína : ROZDĚLENÍ VÍN V ČESKÉ REPUBLICE
Jakostní vína s přívlastkem se dále dělí dle vyzrálosti hroznů v době sklizně, dané obsahem cukru v moštu a měřené ve stupních normalizovaného moštoměru (°NM), který udává obsah přirozeného cukru v kilogramech na 100 litrů moštu.
Co je to výběr z hroznů
Výběrem z hroznů označujeme ve vinařské terminologii jednu z jakostních tříd vína. Jedná se vlastně o název přívlastkového vína, které je vyrobeno z hroznů zrajících na 24 – 27 °NM. Vína mívají vyšší obsah alkoholu a obsah zbytkového cukru. Jedná se také o vína plná, extraktivní.
Co znamená Pozdní sběr : Je nejpočetnější kategorií přívlastkového vína. Přírodní cukernatost pozdního sběru musí být v rozmezí 21 – 24 stupňů. Zpravidla se jedná o plná a kvalitní suchá nebo polosuchá vína, z jejich intenzivní vůně a chuti je cítit ovoce a kořenitost.
Jakostní víno s přívlastkem (neboli přívlastkové víno) je nejvyšší kategorií vín České republiky vyráběných v souladu s aktuálním vinařským zákonem. Mezi základní požadavky výroby patří stanovená cukernatost hroznů, absence dodatečných přísad a použití hroznů maximálně tří různých odrůd.
5 vín, které se nejlépe hodí ke slávkám
Jak pít slámové víno
Svou jedinečnou chutí jsou slámové vína předurčeny na speciální příležitosti. Vychlazené je ideální jako aperitiv a pít se může i při kombinaci se sýry s modrou plísní. Chuťově jsou nejideálnější k sladkým dezertům, přičemž v každé vinařské oblasti podávají k vínům svou místní sladkou specialitu.Co můžeme najít v chuti Slámová vína jsou plná, harmonická s vysokým extraktem a příjemnou chutí po čerstvém i kandovaném peckovitém či tropickém ovoci, marmeládě, medu, rozinkách a sladkém koření jako je skořice či zázvor. Lahvuje se do malých útlých lahví po dvou až třech deci (0,2–0,375 l).Tichá vína jsou, velmi jednoduše řečeno, běžná vína, která nejsou perlivá či šumivá, stejně tak do této kategorie nespadají likérová vína. Mezi reprezentanty tichých vín se tak setkáme s víny bílými, červenými, růžovými, ale i oranžovými – právě třídění dle barvy je jedním z možných způsobů jejich členění.
Rmut je hmota vzniklá z rozemletých bobulí vinné révy, lze ho chápat jako jednu z výrobních fází vína. Jde o tekutou hmotu s příměsí pevných částic. Výrobě rmutu předchází fáze, ve které je hrozen zbaven stopky a třapiny (třapina je „větvička“ s bočním větvením a stopkami, na které drží samotné bobule).
Co znamená u vína Pozdní sběr : Je nejpočetnější kategorií přívlastkového vína. Přírodní cukernatost pozdního sběru musí být v rozmezí 21 – 24 stupňů. Zpravidla se jedná o plná a kvalitní suchá nebo polosuchá vína, z jejich intenzivní vůně a chuti je cítit ovoce a kořenitost.
Co je lepší výběr z hroznů nebo Pozdní sběr : Pozdní sběr – Pozdní sběr jsou vína, která jsou vyráběna s pozdějším termínem sběru dobře vyzrálých hroznů. Cukernatost hroznů dosahuje 21-24 °NM. Jsou to kvalitní, suchá či polosuchá vína. Výběr z hroznů -Výběr z hroznů jsou plná extraktivní vína s vyšším obsahem alkoholu a vyšším obsahem zbytkového cukru.
Co znamená jakostní víno s přívlastkem
Jakostní víno s přívlastkem (neboli přívlastkové víno) je nejvyšší kategorií vín České republiky vyráběných v souladu s aktuálním vinařským zákonem. Mezi základní požadavky výroby patří stanovená cukernatost hroznů, absence dodatečných přísad a použití hroznů maximálně tří různých odrůd.
DOC nebo doc (zkratka pro Document) je přípona souboru pro textové procesory, nejčastěji používané v Microsoft Word. Dříve se tato přípona používala pro dokumentaci prostého textu a to na široké řadě operačních systémů.Ke kynutým moučníkům, bábovkám, muffinům a jiným moučníkům, jejichž základem je prášek do pečiva se výborně hodí šumivá vína – méně sladké moučníky si budou dobře rozumět s Crémanty, sladší dezerty pak s polosuchým šumivým vínem z Loiry nebo polosuchým šampaňským.
Jaké víno se hodí k Lasagním : Abychom nepřebili svěžest a aromatický výraz mořských plodů vybírejte suché a říznější bílé víno – ideální jsou vína odrůdy Pinot Grigio nebo Chardonnay, ale také Grenache Blanc nebo růžová vína.