Antwort Jak používat Hrašku? Weitere Antworten – Jak se obaluje v Hrašce

Základem je jemně namletá hrachová mouka a koření. Ve spojení s vodou pěkně lepí. Výrobce doporučuje obalovaný pokrm nejdříve zaprášit suchou Hraškou a poté obalit rozmíchanou směsí Hrašky s vodou. Já používám Hrašku i jako klasický trojobal, ještě ji na závěr obaluji v celozrnné strouhance nebo v jemné vločkové drti.Hrašku smícháme s vodou, má mít hustotu hořčice. Obalujeme v ní zeleninu, sýr, maso a smažíme. V Hrašce jsou velmi dobré i obalované takové druhy zeleniny, které se běžně neobalují, např. papriky, cibule na plátky, pórek, plátky syrových brambor, růžičková kapusta apod.Hraška je unikátní česká výživná, a hlavně chutná směs hrachu a bezlepkových obilovin, která neobsahuje lepek, cholesterol, glutaman sodný, konzervanty ani barviva. Obsahuje kvalitní bílkoviny a má vysoký obsah vlákniny a antioxidantů. Je zdrojem železa, hořčíku a zinku.

Co je to hraška : Hraška je směs hrachu, bezlepkových obilovin a koření. Svým složením je uzpůsobena pro obalování, zahušťování, zapékání, případně náhrada vajec.

Jak uvařit hrách recept

Hrách opláchneme a zalijeme asi litrem vody, přivademe k varu a při střední teplotě vaříme za občasného promíchání až do změknutí, cca 45 minut. Těsně před dovařením osolíme. Hrách najemno rozmixujeme tyčovým mixérem, podle potřeby přidáme vodu – tak, aby polévky bylo požadované množství podle počtu strávníků.

Co s hráškem : Připravíte z něj lahodnou polévku, hodí se do těstovin, rizot, k masu i rybám, do omelety a slaných nákypů a výborně osvěží třeba bramborovou kaši. Vyluštěné (semen zbavené) lusky obyčejného hrachu se ale dají využít například na vývar, který zesílí chuť hráškové nebo hrachové polévky.

Z hrachu se nejčastěji připravuje kaše nebo polévka, je také nezbytný při přípravě šouletu. Můžete z něj ale zkusit připravit různé pomazánky, hummus nebo bezmasé karbanátky.

Hrách žlutý je oblíbený pro svou jednoduchou přípravu a příjemnou chuť. Hrách je velmi sytý a vydatný, je zdrojem bílkovin. Hrách namáčet nemusíme, jen ho propláchneme a vaříme cca 30 minut. Solíme dle chuti.

Jak zpracovat hrachové lusky

Hráškové lusky zbavíme vrchní "nitě" a překrojíme na menší kousky. Mírně rozpálíme pánvičku a osmažíme je na másle. Během smažení osolíme, opepříme a hrášek stahujeme z plotýnky ještě křupavý, ne uvařený doměkka. Výborný jako příloha k přírodnímu řízku nebo sníst jen tak na chuť.Využití v kuchyni

Kuličky hrášku můžeme jíst čerstvé, dusit, smažit, zapékat, pražit, zamrazit, nakládat i sušit. Sušený před přípravou proplachujeme a namáčíme tak jako ostatní luštěniny na několik hodin, čímž nabude na objemu. Nabobtnalý hrách vaříme pozvolna, nikdy však do vody nepřidáváme sůl.Uvařený hrách scedíme, vodu z vaření ale uschováme. Hrách necháme trochu vychladnout, přendáme jej s trochou hrachové vody do mixéru a rozmixujeme dohladka. Podle potřeby doladíme množství vody, abychom získali hladkou hrachovou kaši. Tu pak ještě zjemníme máslem, dochutíme majoránkou, česnekem a solí.

Žlutý, loupaný, půlený hrách není nutné namáčet, ale je nutné ho propláchnout. Uvařený je za přibližně 30 minut.

Jak vařit žlutý hrách : Hrách opláchneme a zalijeme asi litrem vody, přivademe k varu a při střední teplotě vaříme za občasného promíchání až do změknutí, cca 45 minut. Těsně před dovařením osolíme. Hrách najemno rozmixujeme tyčovým mixérem, podle potřeby přidáme vodu – tak, aby polévky bylo požadované množství podle počtu strávníků.

Jak jíst hrachové lusky : Využití v kuchyni. Zatímco u běžného hrachu se konzumují jen semena, u sladkého hrášku lze jíst celé lusky, včetně ještě nezralých semen. Fazolky se konzumují většinou jako celé lusky, včetně nezralých semen.

Co s Hraskovymi lusky

Připravíte z něj lahodnou polévku, hodí se do těstovin, rizot, k masu i rybám, do omelety a slaných nákypů a výborně osvěží třeba bramborovou kaši. Vyluštěné (semen zbavené) lusky obyčejného hrachu se ale dají využít například na vývar, který zesílí chuť hráškové nebo hrachové polévky.

Ideální skladovací teplota pro hrachové lusky je 1 až 0°C při relativní vlhkosti vzduchu 90 až 95% a počítejte s dobou uskladnění maximálně 14 dní (spíše 10). U cukrového hrášku je doba uchování ještě kratší – kolem 5 dnů.Prostřednictvím těchto látek regenerují a omlazují náš organismus. Proto je hrách mimořádně vhodný pro děti, dospívající mládež a starší osoby. Nejstravitelnější je ve formě kaše. Díky vysokému obsahu vlákniny, bílkovin a nízkému počtu kalorií je skvělý také do dietního jídelníčku.

Jak správně uvařit hrách : Hrách opláchneme a zalijeme asi litrem vody, přivademe k varu a při střední teplotě vaříme za občasného promíchání až do změknutí, cca 45 minut. Těsně před dovařením osolíme. Hrách najemno rozmixujeme tyčovým mixérem, podle potřeby přidáme vodu – tak, aby polévky bylo požadované množství podle počtu strávníků.