Při zpracování odstraňte z bulvy listy a kořeny, bulvu omyjte a oloupejte. Celer lze případně vařit neoloupaný a oloupat jej až poté. U některých odrůd dužina při kontaktu se vzduchem nebo při vaření mírně zhnědne. Tomu lze zabránit, když ji pokapete citronovou šťávou nebo při vaření přidáte trochu octa.Dobře omytý celer vložíme do osolené a okyselené vody a vaříme jej 20 – 40 minut podle velikosti. Uvařený celer zchladíme, oloupeme a nakrájíme na nudličky nebo na kostičky. Podáváme s holandskou omáčkou či s vařenou majonézou. Můžeme jej přidávat i do zeleninových a bramborových salátů.Celer stačí očistit a nakrájet na malé kostičky. Podobně upravte i další ovoce – jablka, ananas nebo pomeranč. Do salátu můžete přidat třeba i nahrubo nasekané ořechy.
Jak jíst celer : Řapíkatý celer lze jíst syrový i vařený. Díky své křupavosti se výborně hodí jako přísada do různých salátů nebo jednoduše jako zdravá alternativa ke křupkám, chipsům apod., klidně i s nějakým dipem. Jeho aroma se hodí především do zeleninových polévek, dušených pokrmů nebo omáček na těstoviny.
Kdy nejíst celer
Pokud máte problém s ledvinami, řapíkatý celer raději vynechte. Obsahuje totiž velké množství oxalátů, tedy látek, které mohou zapříčinit vznik ledvinových kamenů. Opatrně také, pokud jste alergici. Celer, ať už řapíkatý nebo bulvový, je silným alergenem.
Co se jí z celeru : Dá se z něj udělat pyré, použijete ho směle i do pomazánek nebo ho schováte do karbanátků. Možná by vás ani nenapadlo, že z celeru můžete upéct třeba sušenky a pochutnat si na něm k odpolední kávě. Celer má nasládlou chuť, proto se dobře kombinuje s ovocnou chutí v salátech.
Na studenou pánev dáme přepuštěné máslo (ghí), celer, tempeh, osolíme a posypeme grilovacím kořením. Začneme zahřívat a smažíme pomalu a dlouho, tak aby se tuk natáhl do celeru. Trvá to přibližně 30–40 minut. Látky obsažené v celeru pomáhají rozpouštět hlen a zároveň desinfikují sliznice. Celer působí silně močopudně, snižuje hladinu cukru v krvi a hladinu krevního tlaku. Najdeme v něm celou řadu vitaminů, především C a B, a minerálních látek, konkrétně draslík, hořčík, chróm, sodík, vápník, železo, zinek a jód.
Jak obalit celer
Celer očistíme, oloupeme a nakrájíme na 1 cm široká kolečka. Vložíme ho do studené vody a mírně ho předvaříme. Až vychladne tak ho obalíme v trojobalu. Nejdříve v hladké mouce, pak v rozšlehaném vejci a na konec ve strouhance.Látky obsažené v celeru pomáhají rozpouštět hlen a zároveň desinfikují sliznice. Celer působí silně močopudně, snižuje hladinu cukru v krvi a hladinu krevního tlaku. Najdeme v něm celou řadu vitaminů, především C a B, a minerálních látek, konkrétně draslík, hořčík, chróm, sodík, vápník, železo, zinek a jód.Konzumovat je důležité denně ideálně až 0,5 l to odpovídá jednomu řapíkatému celeru. Celerová a petrželová nať
Natě celeru a petržele se uchovávají běžně. Lze je nasušit, zamrazit, udělat z nich pesto. Pokud je však chceme uchovávat čerstvé, pak oddělíme od kořenové části, dobře umyjeme a dáme do lednice do sítka, které umístíme do hrnce. Tam se mi to osvědčilo nejlépe.
Jak se dělá smažený celer : Plátek celeru potřeme vrstvou másla dle chuti (se šunkou, česnekové, bylinkové…), zaklopíme druhým plátkem a obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance. Smažíme zprudka v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Podáváme s bramborovou přílohou, tatarkou nebo salátem.
Kolik celeru denně : Konzumovat je důležité denně ideálně až 0,5 l to odpovídá jednomu řapíkatému celeru.
Jak pít řapíkatý celer
Návod, jak využít sílu celeru
Jíst řapíkatý celer není podle Williama prakticky vůbec účinné.
Šťáva musí být samotná, s ničím nemíchaná.
Šťávu musíte vypít nalačno, a to v množství 480 ml.
15-30 minut po vypití šťávy nic nejezte ani nepijte.
Ve velkém hrnci přiveďte k varu větší množství osolené vody. V ní pak přibližně 5 minut povařte nastrouhaný celer. Na závěr ho slijte, co nejvíce vymačkejte a nechte vychladnout.Celer očistíme, omyjeme, nakrájíme na kolečka nebo půl kolečka, pokapeme citronovou šťávou. Vložíme do vroucí osolené vody a povaříme 5 až 7 minut. Po vyjmutí osolíme a obalíme jako v mouce, vejci a strouhance a usmažíme.
Jak jíst sýrový celer : Syrový celer doporučuji ve formě zeleninové šťávy (můžete přidat mrkev, červenou řepu či jablka pro sladší chuť). Řapíkatý celer či listy celeru se nemusí tepelně upravovat a jsou vhodným doplňkem salátů či pomazánek.
![Kladsko-5-malý-Karlův-Most[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Kladsko-5-maly-Karluv-Most1-1024x692-250x120.jpg)
![Stubai[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Stubai1-250x120.jpg)
Antwort Jak použít celer? Weitere Antworten – Jak se jí celer
Při zpracování odstraňte z bulvy listy a kořeny, bulvu omyjte a oloupejte. Celer lze případně vařit neoloupaný a oloupat jej až poté. U některých odrůd dužina při kontaktu se vzduchem nebo při vaření mírně zhnědne. Tomu lze zabránit, když ji pokapete citronovou šťávou nebo při vaření přidáte trochu octa.Dobře omytý celer vložíme do osolené a okyselené vody a vaříme jej 20 – 40 minut podle velikosti. Uvařený celer zchladíme, oloupeme a nakrájíme na nudličky nebo na kostičky. Podáváme s holandskou omáčkou či s vařenou majonézou. Můžeme jej přidávat i do zeleninových a bramborových salátů.Celer stačí očistit a nakrájet na malé kostičky. Podobně upravte i další ovoce – jablka, ananas nebo pomeranč. Do salátu můžete přidat třeba i nahrubo nasekané ořechy.
Jak jíst celer : Řapíkatý celer lze jíst syrový i vařený. Díky své křupavosti se výborně hodí jako přísada do různých salátů nebo jednoduše jako zdravá alternativa ke křupkám, chipsům apod., klidně i s nějakým dipem. Jeho aroma se hodí především do zeleninových polévek, dušených pokrmů nebo omáček na těstoviny.
Kdy nejíst celer
Pokud máte problém s ledvinami, řapíkatý celer raději vynechte. Obsahuje totiž velké množství oxalátů, tedy látek, které mohou zapříčinit vznik ledvinových kamenů. Opatrně také, pokud jste alergici. Celer, ať už řapíkatý nebo bulvový, je silným alergenem.
Co se jí z celeru : Dá se z něj udělat pyré, použijete ho směle i do pomazánek nebo ho schováte do karbanátků. Možná by vás ani nenapadlo, že z celeru můžete upéct třeba sušenky a pochutnat si na něm k odpolední kávě. Celer má nasládlou chuť, proto se dobře kombinuje s ovocnou chutí v salátech.
Na studenou pánev dáme přepuštěné máslo (ghí), celer, tempeh, osolíme a posypeme grilovacím kořením. Začneme zahřívat a smažíme pomalu a dlouho, tak aby se tuk natáhl do celeru. Trvá to přibližně 30–40 minut.
Látky obsažené v celeru pomáhají rozpouštět hlen a zároveň desinfikují sliznice. Celer působí silně močopudně, snižuje hladinu cukru v krvi a hladinu krevního tlaku. Najdeme v něm celou řadu vitaminů, především C a B, a minerálních látek, konkrétně draslík, hořčík, chróm, sodík, vápník, železo, zinek a jód.
Jak obalit celer
Celer očistíme, oloupeme a nakrájíme na 1 cm široká kolečka. Vložíme ho do studené vody a mírně ho předvaříme. Až vychladne tak ho obalíme v trojobalu. Nejdříve v hladké mouce, pak v rozšlehaném vejci a na konec ve strouhance.Látky obsažené v celeru pomáhají rozpouštět hlen a zároveň desinfikují sliznice. Celer působí silně močopudně, snižuje hladinu cukru v krvi a hladinu krevního tlaku. Najdeme v něm celou řadu vitaminů, především C a B, a minerálních látek, konkrétně draslík, hořčík, chróm, sodík, vápník, železo, zinek a jód.Konzumovat je důležité denně ideálně až 0,5 l to odpovídá jednomu řapíkatému celeru.
Celerová a petrželová nať
Natě celeru a petržele se uchovávají běžně. Lze je nasušit, zamrazit, udělat z nich pesto. Pokud je však chceme uchovávat čerstvé, pak oddělíme od kořenové části, dobře umyjeme a dáme do lednice do sítka, které umístíme do hrnce. Tam se mi to osvědčilo nejlépe.
Jak se dělá smažený celer : Plátek celeru potřeme vrstvou másla dle chuti (se šunkou, česnekové, bylinkové…), zaklopíme druhým plátkem a obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance. Smažíme zprudka v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Podáváme s bramborovou přílohou, tatarkou nebo salátem.
Kolik celeru denně : Konzumovat je důležité denně ideálně až 0,5 l to odpovídá jednomu řapíkatému celeru.
Jak pít řapíkatý celer
Návod, jak využít sílu celeru
Ve velkém hrnci přiveďte k varu větší množství osolené vody. V ní pak přibližně 5 minut povařte nastrouhaný celer. Na závěr ho slijte, co nejvíce vymačkejte a nechte vychladnout.Celer očistíme, omyjeme, nakrájíme na kolečka nebo půl kolečka, pokapeme citronovou šťávou. Vložíme do vroucí osolené vody a povaříme 5 až 7 minut. Po vyjmutí osolíme a obalíme jako v mouce, vejci a strouhance a usmažíme.
Jak jíst sýrový celer : Syrový celer doporučuji ve formě zeleninové šťávy (můžete přidat mrkev, červenou řepu či jablka pro sladší chuť). Řapíkatý celer či listy celeru se nemusí tepelně upravovat a jsou vhodným doplňkem salátů či pomazánek.