Antwort Jak připravit instantní polentu? Weitere Antworten – Jak se vaří instantní polenta

Ideální poměr pro instantní polentu, ze které má být v konečném stadiu kaše, je 100 g polenty na 1 litr vroucí vody, trocha trpělivosti a deseti minut času. Ze všeho nejdřív je třeba, abyste přivedli k varu odměřenou vodu osolenou zarovnanou lžičkou soli. Vodu vařte v široké, pokud možno nepřilnavé pánvi.Osolenou vodu přiveďte k varu a polentu do ní za stálého míchání opatrně vsypejte. Vařte za stálého míchání na velmi mírném plameni. Po pár minutách vám začne kaše houstnout, cca po 5 minutách máte hotovo. Nakonec vmíchejte 2 lžíce olivového oleje nebo másla, kaše bude díky tomu krásně krémová.Ingredience na 1 porci (formička na muffina):

1 díl polenty. 2 díly vývaru. sůl, pepř další koření podle chuti např.

Co se dělá z polenty : Polenta je kukuřičná kaše rozšířená především v severní Itálii a také v Chorvatsku, Rumunsku, Moldavsku a Černé Hoře, kde se podává jako silně kajmakem omaštěná kaše se sklenicí kyselého mléka. V ČR se nejčastěji prodává jako instantní kukuřičná polenta, ze které se připravuje kaše, knedlíky nebo různé placky.

Co je instantní polenta

Polenta je kukuřičná kaše rozšířená především v severní Itálii. V České republice se nejčastěji prodává jako instantní kukuřičná polenta, ze které se následně připravuje kaše, knedlíky nebo placky. Vyrobeno v Itálii. Neobsahuje konzervační látky a barviva.

Jak dlouho vařit polentu : Návod na přípravu: přiveďte k varu 1,5 l osolené vody, jakmile se voda začne vařit, nasypte polentu a důkladně zamíchejte, aby nevznikly hrudky. Vařte přibližně 10 minut, často míchejte. Minimální trvanlivost: uvedeno na obalu.

Jelikož kukuřice neobsahuje lepek, tak se z kaše nestane zcela tuhá hrouda, ale zachovává svou kyprost a měkkost. Polentu lze proto nakrájet na plátky a ohřát na páře, v troubě nebo osmažit. Rázem se z vychladlé kukuřičné kaše stane opět vynikající příloha.

– Polentu můžete ochutit mořskou solí a čerstvě mletým pepřem. – Lahodnou chuť dá polentě šafrán, přidejte 1 sáček šafránu do slané vody. – Společně s máslem a sýrem přidejte do polenty také 2 lžíce olivové tapenade anebo 100 g pesta.

Jak dlouho se peče polenta

Troubu předehřejte na 180 °C. Vychlazenou polentu vyklopte z pekáče, nakrájejte na kostičky, vraťte zpět do pekáče vyloženého pečicím papírem, posypte česnekem a droždím, zlehka osolte a zakápněte olejem. Promíchejte a pečte v předehřáté troubě zhruba 20 minut dokřupava.Tuhou polentu připravíte podobně. Budete postupovat jako při přípravě krémové kaše, ale zvolíte trochu jiný poměr surovin – 100 g instantní polenty na 600 ml vody. Jakmile polenta při vaření zhoustne, přelijete ji do nízké formy nebo pekáčku, které jsou vymazané tukem nebo vyložené pečicím papírem.