Batáty lze vařit jako přílohu. V tom případě jim odstraníme slupku, nakrájíme je na kousky a vložíme do hrnce. Poté je osolíme a zalijeme vodou – lze použít horkou vodu z rychlovarné konvice. Vaření nakrájených batátů trvá přiližně dvacet až třicet minut.Stačí, když proříznete slupku. Nyní stačí batát uchopit do obou rukou a pomocí palců slupku postupně „svléknout“. Opět si dávejte pozor na možné popálení, protože pod slupkou bude batát stále ještě dost horký.Do nepřilnavé pánve dám rozpustit přiměřené množství másla Ghí a přidám plátky batátů. Osolím, posypu na hrubo drceným kmínem a postupně opékám. Občas plátky naberu a otočím. Batáty jsou měkké rychleji, než se může zdát.
Jak dlouho péct batáty v troubě : Batáty nakrájené na kousky nebo hranolky se v troubě pečou zhruba 20 až 30 minut při teplotě 220°C. Pokud je pečete vcelku, tak počítejte s časem 45 až 60 minut v závislosti na jejich velikosti. Že jsou batáty upečené poznáte podle toho, že budou měkké.
Jak pripravit batáty jako prilohu
Využití batátů v kuchyni
Jako přílohu vám postačí omyté batáty nakrájet na silnější čtvrtky, okořenit dle chuti, ochutit olivovým olejem a po 15 minutách z trouby vytáhnete vynikající pečené „hranolky“. Tímto způsobem získáte i zdravější variantu chipsů, pokud oloupané batáty nakrájíte na tenké plátky.
Jaké koření se hodí na batáty : Ve větší míse je pokapejte olejem a okořeňte, jak je libo. Mojí oblíbenou variantou je sůl, pepř, drcený kmín, oregano nebo červená paprika. Další variantou pak kari a rozinky nebo med, hořčice a sezam. Nic nezkazíte jakýmikoliv nasekanými bylinkami.
rychlé vaření vložením 2,5 cm silných plátků na pánev s 5 cm vařící vody; vaříme asi 12 minut, vaříme v páře 2,5 cm silné plátky na mírném ohni, připravíme celé sladké brambory během 5-8 minut v mikrovlnce, v polovině otočíme, upečieme celé sladké zemiaky v mikrovlnke: pečieme 4 minúty na cca. Příprava
Předehřejte si troubu na 200°C.
Neoloupané batáty si očistěte a podélně nakrájejte na 10 až 12 hranolků.
Batáty zalijte olejem, posypte mořskou solí a kořením.
Na plech si položte papír na pečení.
Na něj pak pokládejte batátové hranolky.
Pečte 12-15 minut, dokud nejsou hranolky křupavé.
Jak pripravit batáty jako přílohu
Využití batátů v kuchyni
Jako přílohu vám postačí omyté batáty nakrájet na silnější čtvrtky, okořenit dle chuti, ochutit olivovým olejem a po 15 minutách z trouby vytáhnete vynikající pečené „hranolky“. Tímto způsobem získáte i zdravější variantu chipsů, pokud oloupané batáty nakrájíte na tenké plátky.Rozpalte ho na středním plameni na cca 170°C. Opatrně do něj dejte nakrájenou bramboru a smažte. Občas to promíchejte, otočte. Cca po 8 minutách by měly být kousky zvenku pěkně zlaté a uvnitř měkké.Troubu dejte na 200-220°C Nakrájejte batátu na proužky a přidejte olej. na celý plech vám postačí 2 lžíce. Vyberte si olej, jehož kouřový bod je kolem 230°C, takže řepkový se jeví jako optimální varianta. Batátové proužky v něm obalte hezky rukama a šup s tím do předehřáté trouby. Příprava
Předehřejte si troubu na 200°C.
Neoloupané batáty si očistěte a podélně nakrájejte na 10 až 12 hranolků.
Batáty zalijte olejem, posypte mořskou solí a kořením.
Na plech si položte papír na pečení.
Na něj pak pokládejte batátové hranolky.
Pečte 12-15 minut, dokud nejsou hranolky křupavé.
Co se dá udělat z batátů : Batáty se podobně jako klasické brambory hodí do jakékoliv polévky. Do zeleninové, kroupové, s tempehem, čočkové, hrstkové . Z batátů jsou také výborné krémové polévky, třeba dýňovo-batátová, fazolo-batátová, mrkvovo-batátová, zeleninovo-batátová (se “smetanou”) nebo řepovo-batátová.
Jak se dělají batáty v troubě : Ostrým nožem batáty rozpulte a nakrájejte na proužky. V míse je následně smíchejte s uzenou paprikou, chilli, olivovým olejem, solí a špetkou pepře. Obalené batáty rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě při 180–190 °C 25–28 minut dozlatova.
Jak udělat batáty hranolky
Postup přípravy
Ostrým nožem batáty rozpulte a nakrájejte na proužky. V míse je následně smíchejte s uzenou paprikou, chilli, olivovým olejem, solí a špetkou pepře. Obalené batáty rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě při 180–190 °C 25–28 minut dozlatova. Plátky brambor vyndejte z vody a pečlivě je osušte papírovými utěrkami. Poté je z obou stran potřete olivovým olejem a rozložte na plechy v jedné vrstvě. Chipsy posypejte kořením podle chuti. Pečte 30–35 minut, v polovině pečení plátky obraťte.Budete potřebovat: 2 batáty 1 lžíce oleje Sůl 3 lžíce cheddaru 1 balení zakysané smetany Jarní cibulka Pepř Semínka Postup: Omyjte batáty, propíchejte je vidličkou (cca 10x každou) a dejte péct do horkovzdušné fritézy na 40 minut na 200 stupňů. Poté batát nařízněte a přidejte strouhaný cheddar a pečte dalších 5 minut.
Jak udělat křupavé hranolky v horkovzdušné fritéze : Pokrájíme je na hranolky o velikosti cca 0,5×0,5 cm a namočíme je na 15 minut do studené vody, aby se zbavily škrobu. Poté je vyndáme na utěrku, kterou zabalíme a hranolky vysušíme. Do horkovzdušné fritézy dáme 1 lžičku oleje (nemusíme žádný, pokud nechceme) a dáme péct na 200 °C na 25 minut.
![Kladsko-5-malý-Karlův-Most[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Kladsko-5-maly-Karluv-Most1-1024x692-250x120.jpg)
![Stubai[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Stubai1-250x120.jpg)
Antwort Jak oloupat batáty? Weitere Antworten – Jak se připravují batáty
Batáty lze vařit jako přílohu. V tom případě jim odstraníme slupku, nakrájíme je na kousky a vložíme do hrnce. Poté je osolíme a zalijeme vodou – lze použít horkou vodu z rychlovarné konvice. Vaření nakrájených batátů trvá přiližně dvacet až třicet minut.Stačí, když proříznete slupku. Nyní stačí batát uchopit do obou rukou a pomocí palců slupku postupně „svléknout“. Opět si dávejte pozor na možné popálení, protože pod slupkou bude batát stále ještě dost horký.Do nepřilnavé pánve dám rozpustit přiměřené množství másla Ghí a přidám plátky batátů. Osolím, posypu na hrubo drceným kmínem a postupně opékám. Občas plátky naberu a otočím. Batáty jsou měkké rychleji, než se může zdát.
Jak dlouho péct batáty v troubě : Batáty nakrájené na kousky nebo hranolky se v troubě pečou zhruba 20 až 30 minut při teplotě 220°C. Pokud je pečete vcelku, tak počítejte s časem 45 až 60 minut v závislosti na jejich velikosti. Že jsou batáty upečené poznáte podle toho, že budou měkké.
Jak pripravit batáty jako prilohu
Využití batátů v kuchyni
Jako přílohu vám postačí omyté batáty nakrájet na silnější čtvrtky, okořenit dle chuti, ochutit olivovým olejem a po 15 minutách z trouby vytáhnete vynikající pečené „hranolky“. Tímto způsobem získáte i zdravější variantu chipsů, pokud oloupané batáty nakrájíte na tenké plátky.
Jaké koření se hodí na batáty : Ve větší míse je pokapejte olejem a okořeňte, jak je libo. Mojí oblíbenou variantou je sůl, pepř, drcený kmín, oregano nebo červená paprika. Další variantou pak kari a rozinky nebo med, hořčice a sezam. Nic nezkazíte jakýmikoliv nasekanými bylinkami.
rychlé vaření vložením 2,5 cm silných plátků na pánev s 5 cm vařící vody; vaříme asi 12 minut, vaříme v páře 2,5 cm silné plátky na mírném ohni, připravíme celé sladké brambory během 5-8 minut v mikrovlnce, v polovině otočíme, upečieme celé sladké zemiaky v mikrovlnke: pečieme 4 minúty na cca.
Příprava
Jak pripravit batáty jako přílohu
Využití batátů v kuchyni
Jako přílohu vám postačí omyté batáty nakrájet na silnější čtvrtky, okořenit dle chuti, ochutit olivovým olejem a po 15 minutách z trouby vytáhnete vynikající pečené „hranolky“. Tímto způsobem získáte i zdravější variantu chipsů, pokud oloupané batáty nakrájíte na tenké plátky.Rozpalte ho na středním plameni na cca 170°C. Opatrně do něj dejte nakrájenou bramboru a smažte. Občas to promíchejte, otočte. Cca po 8 minutách by měly být kousky zvenku pěkně zlaté a uvnitř měkké.Troubu dejte na 200-220°C Nakrájejte batátu na proužky a přidejte olej. na celý plech vám postačí 2 lžíce. Vyberte si olej, jehož kouřový bod je kolem 230°C, takže řepkový se jeví jako optimální varianta. Batátové proužky v něm obalte hezky rukama a šup s tím do předehřáté trouby.
Příprava
Co se dá udělat z batátů : Batáty se podobně jako klasické brambory hodí do jakékoliv polévky. Do zeleninové, kroupové, s tempehem, čočkové, hrstkové . Z batátů jsou také výborné krémové polévky, třeba dýňovo-batátová, fazolo-batátová, mrkvovo-batátová, zeleninovo-batátová (se “smetanou”) nebo řepovo-batátová.
Jak se dělají batáty v troubě : Ostrým nožem batáty rozpulte a nakrájejte na proužky. V míse je následně smíchejte s uzenou paprikou, chilli, olivovým olejem, solí a špetkou pepře. Obalené batáty rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě při 180–190 °C 25–28 minut dozlatova.
Jak udělat batáty hranolky
Postup přípravy
Ostrým nožem batáty rozpulte a nakrájejte na proužky. V míse je následně smíchejte s uzenou paprikou, chilli, olivovým olejem, solí a špetkou pepře. Obalené batáty rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě při 180–190 °C 25–28 minut dozlatova.
Plátky brambor vyndejte z vody a pečlivě je osušte papírovými utěrkami. Poté je z obou stran potřete olivovým olejem a rozložte na plechy v jedné vrstvě. Chipsy posypejte kořením podle chuti. Pečte 30–35 minut, v polovině pečení plátky obraťte.Budete potřebovat: 2 batáty 1 lžíce oleje Sůl 3 lžíce cheddaru 1 balení zakysané smetany Jarní cibulka Pepř Semínka Postup: Omyjte batáty, propíchejte je vidličkou (cca 10x každou) a dejte péct do horkovzdušné fritézy na 40 minut na 200 stupňů. Poté batát nařízněte a přidejte strouhaný cheddar a pečte dalších 5 minut.
Jak udělat křupavé hranolky v horkovzdušné fritéze : Pokrájíme je na hranolky o velikosti cca 0,5×0,5 cm a namočíme je na 15 minut do studené vody, aby se zbavily škrobu. Poté je vyndáme na utěrku, kterou zabalíme a hranolky vysušíme. Do horkovzdušné fritézy dáme 1 lžičku oleje (nemusíme žádný, pokud nechceme) a dáme péct na 200 °C na 25 minut.