Zpravidla stačí zalít kuskus vroucí vodou, přiklopit a nechat nabobtnat. Aby byl kyprý, promíchejte ho nakonec vidličkou. Celozrnný kuskus zalijte vroucí vodou, 1 minutu vařte a nechte odstát pod pokličkou. Nebo jej připravujte stejně jako běžný kuskus, ale nechte odstát déle, asi 15 minut.Kuskus není zapotřebí vařit. Nejprve kuskus zakápněte kvalitním olejem a promíchejte vidličkou tak, aby se jednotlivá zrnka obalila. Poté zalijte vroucí vodou nebo vývarem v poměru 2:3 (2 díly kuskusu : 3 díly tekutiny) a nechte 5 – 7 minut odpočinout. Poté prokypřete vidličkou, aby se kuskus k sobě neslepil.Složení: Sůl mořská (max. 19%), koření (paprika, cibule, kmín, koriandr, petržel, pepř bílý, kayenský pepř, kurkuma, skořice).
Kolik vody na 1 kg kuskusu : Základní příprava kuskusu. 1 díl kuskusu na 2 díly vody. Kuskus vložte do misky nebo hrnce, zalijte ho vařící vodou v poměru 1:2 (1 díl kuskusu na 2 díly vody).
Čím vylepšit kuskus
Tip: Všechny slané varianty se dají ještě vylepšit třeba přidáním sýra nebo čerstvé zeleniny – když všechno smícháte, dostanete přímo báječný bulgur nebo kuskus salát! Skvěle také poslouží jako příloha např. ke kuřecímu masu nebo tofu.
Proč je kuskus zdravý : Kuskus obsahuje vlákninu, bílkoviny, tuk, sacharidy, vitamíny (obzvláště B a E) a také minerální látky – tiamin, niacin, vápník, železo a fosfor. Je velmi výživný, snadno nás zasytí a dodá nám energii, ačkoliv má jen minimum tuku. Podporuje trávení a je vhodný při hubnutí či jako součást zdravého životního stylu.
Klasický kuskus stačí zalít vroucí vodou nebo vývarem v poměru 1:1,5 či 1:2 (přesný poměr hledejte na obalu), přiklopit pokličkou a nechat zhruba 6 minut odstát. Na závěr jej načechrejte vidličkou a dochuťte třeba kořením, bylinkami, citronem a olivovým olejem. Lze ho ochutit rozmanitými způsoby, tradičně se v zemích jeho původu používá harissa, směs pikantního koření. Výborně se k němu hodí čerstvá i grilovaná zelenina, zejména rajčata nebo dýně vynikající svou plnou chutí. Někdo si může kuskus plést s bulgurem.
Kolik vody na 100 g kuskusu
100 g kuskusu v suchém stavu. 200 ml vroucí vody.Příprava a používání
Nasypte požadované množství do misky, přidejte sůl, zalijte vroucí vodou a zakryjte (1 díl kuskusu na 1,5 dílů vody).Bulgur má oproti kuskusu nižší glykemický index (GI = 47), při hubnutí je tedy vhodnější. Ideální opět z celozrnné pšenice. Připravíte ho tak, že hrnek bulguru přelijete dvěma hrnky vroucí vody, lehce osolíte a povaříte jednu minutu. Vypnete plamen a necháte nasáknout zbylou tekutinu. Dobrá zpráva: glykemický index kuskusu je přibližně 65. To je o něco méně než glymekický index bílé rýže, což z něj pro nás dělá ideální zdroj živin. Ačkoli je jeho glykemická zátěž docela vysoká, není horší než GZ bílé rýže. Jeden plus pro kuskus!
Co si dát s kuskusem : Lze ho ochutit rozmanitými způsoby, tradičně se v zemích jeho původu používá harissa, směs pikantního koření. Výborně se k němu hodí čerstvá i grilovaná zelenina, zejména rajčata nebo dýně vynikající svou plnou chutí.
Jak odměřit kuskus : Etiketa pro koření na kuskus
My doporučujeme 2 polévkové lžíce na 500 g kuskusu.
Kolik kuskusu pro 2 osoby
Na obalech se jako jedna porce doporučuje 70 g kuskusu. 1) Nasypte 250 g kuskusu do hrnce, přidejte 3 lžíce slunečnicového oleje a zlehka promíchejte vidličkou. Mezitím do jiného hrnce nalijte 1/4 l vody, přidejte 1 kávovou lžičku soli a přiveďte k varu. 2) Do vody nasypte směs kuskusu a pomalu míchejte tak, aby se vsákla všechna voda.Kuskus slouží jako příloha k zelenině, masu, rybám, ale obstojí i jako samostatný hlavní chod nebo salát. Lze ho ochutit rozmanitými způsoby, tradičně se v zemích jeho původu používá harissa, směs pikantního koření.
Jak je zdravý kuskus : Kuskus obsahuje vlákninu, bílkoviny, tuk, sacharidy, vitamíny (obzvláště B a E) a také minerální látky – tiamin, niacin, vápník, železo a fosfor. Je velmi výživný, snadno nás zasytí a dodá nám energii, ačkoliv má jen minimum tuku. Podporuje trávení a je vhodný při hubnutí či jako součást zdravého životního stylu.
![Kladsko-5-malý-Karlův-Most[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Kladsko-5-maly-Karluv-Most1-1024x692-250x120.jpg)
![Stubai[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Stubai1-250x120.jpg)
Antwort Jak okořenit kuskus? Weitere Antworten – Jak udělat kuskus aby nebyl suchy
Základní příprava kuskusu
Zpravidla stačí zalít kuskus vroucí vodou, přiklopit a nechat nabobtnat. Aby byl kyprý, promíchejte ho nakonec vidličkou. Celozrnný kuskus zalijte vroucí vodou, 1 minutu vařte a nechte odstát pod pokličkou. Nebo jej připravujte stejně jako běžný kuskus, ale nechte odstát déle, asi 15 minut.Kuskus není zapotřebí vařit. Nejprve kuskus zakápněte kvalitním olejem a promíchejte vidličkou tak, aby se jednotlivá zrnka obalila. Poté zalijte vroucí vodou nebo vývarem v poměru 2:3 (2 díly kuskusu : 3 díly tekutiny) a nechte 5 – 7 minut odpočinout. Poté prokypřete vidličkou, aby se kuskus k sobě neslepil.Složení: Sůl mořská (max. 19%), koření (paprika, cibule, kmín, koriandr, petržel, pepř bílý, kayenský pepř, kurkuma, skořice).
Kolik vody na 1 kg kuskusu : Základní příprava kuskusu. 1 díl kuskusu na 2 díly vody. Kuskus vložte do misky nebo hrnce, zalijte ho vařící vodou v poměru 1:2 (1 díl kuskusu na 2 díly vody).
Čím vylepšit kuskus
Tip: Všechny slané varianty se dají ještě vylepšit třeba přidáním sýra nebo čerstvé zeleniny – když všechno smícháte, dostanete přímo báječný bulgur nebo kuskus salát! Skvěle také poslouží jako příloha např. ke kuřecímu masu nebo tofu.
Proč je kuskus zdravý : Kuskus obsahuje vlákninu, bílkoviny, tuk, sacharidy, vitamíny (obzvláště B a E) a také minerální látky – tiamin, niacin, vápník, železo a fosfor. Je velmi výživný, snadno nás zasytí a dodá nám energii, ačkoliv má jen minimum tuku. Podporuje trávení a je vhodný při hubnutí či jako součást zdravého životního stylu.
Klasický kuskus stačí zalít vroucí vodou nebo vývarem v poměru 1:1,5 či 1:2 (přesný poměr hledejte na obalu), přiklopit pokličkou a nechat zhruba 6 minut odstát. Na závěr jej načechrejte vidličkou a dochuťte třeba kořením, bylinkami, citronem a olivovým olejem.
Lze ho ochutit rozmanitými způsoby, tradičně se v zemích jeho původu používá harissa, směs pikantního koření. Výborně se k němu hodí čerstvá i grilovaná zelenina, zejména rajčata nebo dýně vynikající svou plnou chutí. Někdo si může kuskus plést s bulgurem.
Kolik vody na 100 g kuskusu
100 g kuskusu v suchém stavu. 200 ml vroucí vody.Příprava a používání
Nasypte požadované množství do misky, přidejte sůl, zalijte vroucí vodou a zakryjte (1 díl kuskusu na 1,5 dílů vody).Bulgur má oproti kuskusu nižší glykemický index (GI = 47), při hubnutí je tedy vhodnější. Ideální opět z celozrnné pšenice. Připravíte ho tak, že hrnek bulguru přelijete dvěma hrnky vroucí vody, lehce osolíte a povaříte jednu minutu. Vypnete plamen a necháte nasáknout zbylou tekutinu.
Dobrá zpráva: glykemický index kuskusu je přibližně 65. To je o něco méně než glymekický index bílé rýže, což z něj pro nás dělá ideální zdroj živin. Ačkoli je jeho glykemická zátěž docela vysoká, není horší než GZ bílé rýže. Jeden plus pro kuskus!
Co si dát s kuskusem : Lze ho ochutit rozmanitými způsoby, tradičně se v zemích jeho původu používá harissa, směs pikantního koření. Výborně se k němu hodí čerstvá i grilovaná zelenina, zejména rajčata nebo dýně vynikající svou plnou chutí.
Jak odměřit kuskus : Etiketa pro koření na kuskus
My doporučujeme 2 polévkové lžíce na 500 g kuskusu.
Kolik kuskusu pro 2 osoby
Na obalech se jako jedna porce doporučuje 70 g kuskusu.
1) Nasypte 250 g kuskusu do hrnce, přidejte 3 lžíce slunečnicového oleje a zlehka promíchejte vidličkou. Mezitím do jiného hrnce nalijte 1/4 l vody, přidejte 1 kávovou lžičku soli a přiveďte k varu. 2) Do vody nasypte směs kuskusu a pomalu míchejte tak, aby se vsákla všechna voda.Kuskus slouží jako příloha k zelenině, masu, rybám, ale obstojí i jako samostatný hlavní chod nebo salát. Lze ho ochutit rozmanitými způsoby, tradičně se v zemích jeho původu používá harissa, směs pikantního koření.
Jak je zdravý kuskus : Kuskus obsahuje vlákninu, bílkoviny, tuk, sacharidy, vitamíny (obzvláště B a E) a také minerální látky – tiamin, niacin, vápník, železo a fosfor. Je velmi výživný, snadno nás zasytí a dodá nám energii, ačkoliv má jen minimum tuku. Podporuje trávení a je vhodný při hubnutí či jako součást zdravého životního stylu.