Antwort Jak ochutit Batátové pyré? Weitere Antworten – Jak ochutit batáty

Jak ochutit Batátové pyré?
Ve větší míse je pokapejte olejem a okořeňte, jak je libo. Mojí oblíbenou variantou je sůl, pepř, drcený kmín, oregano nebo červená paprika. Další variantou pak kari a rozinky nebo med, hořčice a sezam. Nic nezkazíte jakýmikoliv nasekanými bylinkami.Jak batáty tepelně upravit

Batáty lze vařit jako přílohu. V tom případě jim odstraníme slupku, nakrájíme je na kousky a vložíme do hrnce. Poté je osolíme a zalijeme vodou – lze použít horkou vodu z rychlovarné konvice. Vaření nakrájených batátů trvá přiližně dvacet až třicet minut.Batáty nakrájené na kousky nebo hranolky se v troubě pečou zhruba 20 až 30 minut při teplotě 220°C. Pokud je pečete vcelku, tak počítejte s časem 45 až 60 minut v závislosti na jejich velikosti. Že jsou batáty upečené poznáte podle toho, že budou měkké.

Jak nejlépe připravit batáty : Batáty připravíte tak, že je nejdříve omyjte ve vodě a slupku neodstraňujte, získáte tak více betakarotenu. Krájejte na kolečka, plátky, pečte, mixujte do sladkých pokrmů či kaší. Batáty uplatníte v mnoha receptech, v nichž budete chtít nahradit běžné brambory. Nejezte je příliš horké kvůli vyššímu glykemickému indexu.

Jak dlouho se peče batáty

Rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Poprašte lehce zázvorem. Pečte 30 minut dokřupava, v polovině pečení batáty obraťte. Batáty se také nazývají sladké brambory.

Jak okořenit Batátové hranolky : Batáty očistěte kartáčem (neloupejte!) a odstraňte z nich nožem všechny nedokonalosti a nečistoty. Ostrým nožem batáty rozpulte a nakrájejte na proužky. V míse je následně smíchejte s uzenou paprikou, chilli, olivovým olejem, solí a špetkou pepře.

rychlé vaření vložením 2,5 cm silných plátků na pánev s 5 cm vařící vody; vaříme asi 12 minut, vaříme v páře 2,5 cm silné plátky na mírném ohni, připravíme celé sladké brambory během 5-8 minut v mikrovlnce, v polovině otočíme, upečieme celé sladké zemiaky v mikrovlnke: pečieme 4 minúty na cca.

Jak upéct batáty

  1. Batáty velmi dobře omyjeme a pokud jsou hodně silné, rozkrojíme je.
  2. Zabalíme je do alobalu. Můžeme pro ně udělat jednu společnou „kapsu“.
  3. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů po dobu 35 minut, po uplynutí doby zkontrolujeme. Necháme dopéct do měkka.

Jak na pečené batáty

Pečené batáty jsou skvělou a super jednoduchou přílohou, která vyžaduje omyté hlízy pouze nakrájet, vložit na plech, osolit, posypat kořením, pokapat olejem a vložit na půl hodiny do trouby. Podávat je můžete k masu nebo jen tak s oblíbenými dipy a omáčkami.Batáty se podobně jako klasické brambory hodí do jakékoliv polévky. Do zeleninové, kroupové, s tempehem, čočkové, hrstkové . Z batátů jsou také výborné krémové polévky, třeba dýňovo-batátová, fazolo-batátová, mrkvovo-batátová, zeleninovo-batátová (se “smetanou”) nebo řepovo-batátová.Sladké brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a dáme vařit v lehce osolené vodě do měkka. Po uvaření scedíme a přendáme do mixéru. Osolíme, přidáme máslo, ohřátou smetanu, převařenou pomerančovou šťávu a rozmixujeme. Pokud se brambory špatně mixují, přidejte pomerančový džus a smetanu.

Troubu dejte na 200-220°C Nakrájejte batátu na proužky a přidejte olej. na celý plech vám postačí 2 lžíce. Vyberte si olej, jehož kouřový bod je kolem 230°C, takže řepkový se jeví jako optimální varianta. Batátové proužky v něm obalte hezky rukama a šup s tím do předehřáté trouby.

Jak dlouho se pečou batátové hranolky : 2Hranolky pečte na 200°C dozlatova (cca 15-20 minut). Poté je otočte a pečte stejnou dobu i z druhé strany. 3Servírujte jako přílohu nebo jen tak s vybraným dipem. Skvěle chutnají například s česnekovým dipem ze zakysané smetany.

Jak na křupavé batátové hranolky : Křupavější je lepší!

Měkká textura batátových hranolků je celkem příjemná a zajímavá změna. Pokud však milujete hranolky hlavně křupavé, obalte předem batáty v kukuřičném škrobu (asi dvě lžičky na 1 velký batát) a pak teprve v oleji a koření.

Jak dlouho se vaří batáty na páře

Brambory v parním hrnci

Používat můžete klasické brambory i sladké batáty se slupkou nebo bez ní. Příprava vám zabere zhruba 25 minut podle velikosti jednotlivých kusů. Vyzkoušejte v parním hrnci připravit třeba jen obyčejné brambory!

Batáty oloupeme, pokrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Vodu slijeme a batáty necháme odpařit. Poté je rozšťoucháme v kaši. Přidáme parmazán a podle chuti dosolíme a opepříme.Do nepřilnavé pánve dám rozpustit přiměřené množství másla Ghí a přidám plátky batátů. Osolím, posypu na hrubo drceným kmínem a postupně opékám. Občas plátky naberu a otočím. Batáty jsou měkké rychleji, než se může zdát.

Jak udělat křupavé Batátové hranolky v troubě : Postup přípravy

Ostrým nožem batáty rozpulte a nakrájejte na proužky. V míse je následně smíchejte s uzenou paprikou, chilli, olivovým olejem, solí a špetkou pepře. Obalené batáty rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě při 180–190 °C 25–28 minut dozlatova.