1Batáty omyjte a nakrájejte na hranolky. V míse promíchejte s olivovým olejem.
2Hranolky pečte na 200°C dozlatova (cca 15-20 minut). Poté je otočte a pečte stejnou dobu i z druhé strany.
3Servírujte jako přílohu nebo jen tak s vybraným dipem. Skvěle chutnají například s česnekovým dipem ze zakysané smetany.
Jak upéct batáty
Batáty velmi dobře omyjeme a pokud jsou hodně silné, rozkrojíme je.
Zabalíme je do alobalu. Můžeme pro ně udělat jednu společnou „kapsu“.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů po dobu 35 minut, po uplynutí doby zkontrolujeme. Necháme dopéct do měkka.
Ve větší míse je pokapejte olejem a okořeňte, jak je libo. Mojí oblíbenou variantou je sůl, pepř, drcený kmín, oregano nebo červená paprika. Další variantou pak kari a rozinky nebo med, hořčice a sezam. Nic nezkazíte jakýmikoliv nasekanými bylinkami.
Jak pripravit batáty jako prilohu : Jak batáty tepelně upravit
Batáty lze vařit jako přílohu. V tom případě jim odstraníme slupku, nakrájíme je na kousky a vložíme do hrnce. Poté je osolíme a zalijeme vodou – lze použít horkou vodu z rychlovarné konvice. Vaření nakrájených batátů trvá přiližně dvacet až třicet minut.
Jak dlouho se vaří batáty
rychlé vaření vložením 2,5 cm silných plátků na pánev s 5 cm vařící vody; vaříme asi 12 minut, vaříme v páře 2,5 cm silné plátky na mírném ohni, připravíme celé sladké brambory během 5-8 minut v mikrovlnce, v polovině otočíme, upečieme celé sladké zemiaky v mikrovlnke: pečieme 4 minúty na cca.
Jak dlouho smažit batáty : Rozpalte ho na středním plameni na cca 170°C. Opatrně do něj dejte nakrájenou bramboru a smažte. Občas to promíchejte, otočte. Cca po 8 minutách by měly být kousky zvenku pěkně zlaté a uvnitř měkké.
Zda jsou hotové, vyzkoušíte tak, že do nejtlustší části brambory zapíchnete vidličku nebo ostrý úzký nůž. Pokud do ní snadno zajede a brambora je uvnitř měkká, je hotová. Batáty vyjměte z trouby a opatrně je rozbalte. Do nepřilnavé pánve dám rozpustit přiměřené množství másla Ghí a přidám plátky batátů. Osolím, posypu na hrubo drceným kmínem a postupně opékám. Občas plátky naberu a otočím. Batáty jsou měkké rychleji, než se může zdát.
Co se dá udělat z batátů
Batáty se podobně jako klasické brambory hodí do jakékoliv polévky. Do zeleninové, kroupové, s tempehem, čočkové, hrstkové . Z batátů jsou také výborné krémové polévky, třeba dýňovo-batátová, fazolo-batátová, mrkvovo-batátová, zeleninovo-batátová (se “smetanou”) nebo řepovo-batátová.Plátky brambor vyndejte z vody a pečlivě je osušte papírovými utěrkami. Poté je z obou stran potřete olivovým olejem a rozložte na plechy v jedné vrstvě. Chipsy posypejte kořením podle chuti. Pečte 30–35 minut, v polovině pečení plátky obraťte.Na pánvi nebo ve fritéze rozehřejeme na 190° C slunečnicový olej a hranolky smažíme asi minutu a necháme opět vychladnout," radí Vaclavík. Šéfkuchař doporučuje hranolky usmažit rovnou. Na pánvi se smaží dalších zhruba pět minut. "S tímto postupem dvojího smažení docílíme opravdu výborných křupavých hranolků. Příprava: Batáty nemusíte loupat, stačí je důkladně očistit a opláchnout. Potom je nakrájejte. Na stejně velké kostičky nebo kolečka nakrájejte i mrkev.
Jak na hranolky v horkovzdušné fritéze : Předehřejte si horkovzdušnou fritézu na 200°C a vložte do ní hranolky. Fritujte zhruba 15-20 minut, během fritování doporučujeme košíkem alespoň 2x zatřepat, aby se hranolky promíchaly a při náznacích přichytávání hranolek ztlumit teplotu na 185°C.
Jak ohřát hotové hranolky : Větší množství hranolků je lepší ohřát v troubě. Zahřejte ji na 230 ° C, na pečící plech dejte hliníkovou fólií, která zabrání přilepení brambor na plech, hranolky na ní rovnoměrně rozložte do jedné vrstvy a dejte je do rozpálené trouby. Pečte je 2 až 3 minuty.
Jak naklíčit batáty
Čerstvě zasazené batáty dostatečně zalijte větším množstvím vody, pak pokračujte v zalévání alespoň každý druhý den, dokud se rostlina neobjeví na povrchu půdy. Jakmile uvidíte klíčit zelené listy, můžete zálivku omezit na jedenkrát týdně. Kromě fritování umí moderní horkovzdušné fritézy ohřívat pokrmy, ale poradí si také s pečením nebo grilováním. Jediný přístroj na vaší kuchyňské lince tak zastane spoustu práce a ušetří vám místo. Při každém fritování v klasické fritéze je někde vzadu v každém z nás zapnutá kontrolka, která hlásí Pozor, vroucí olej!Vyložte pánev horkovzdušné fritézy pečicím papírem. Rybí prsty položte na pánev tak, aby mezi nimi byl malý prostor. Fritézu nastavte na 200 °C po dobu 15 minut. V polovině smažení rybí prsty obraťte.
Jak Ohřat hranolky : Ohřát je můžete buď na rozpálené pánvi, nejlépe litinové, na kterou na hrst hranolků přidáte jen dvě lžičky oleje, pánev dobře rozpálíte, hranolky na dno narovnáte do jedné vrstvy, necháte je smažit asi 1 až 2 minuty, než je otočíte, necháte znovu minutu smažit a tak to udělejte ze všech stran.
![Kladsko-5-malý-Karlův-Most[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Kladsko-5-maly-Karluv-Most1-1024x692-250x120.jpg)
![Stubai[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Stubai1-250x120.jpg)
Antwort Jak nakrájet batáty na hranolky? Weitere Antworten – Jak udělat hranolky z batátů
POSTUP
Jak upéct batáty
Ve větší míse je pokapejte olejem a okořeňte, jak je libo. Mojí oblíbenou variantou je sůl, pepř, drcený kmín, oregano nebo červená paprika. Další variantou pak kari a rozinky nebo med, hořčice a sezam. Nic nezkazíte jakýmikoliv nasekanými bylinkami.
Jak pripravit batáty jako prilohu : Jak batáty tepelně upravit
Batáty lze vařit jako přílohu. V tom případě jim odstraníme slupku, nakrájíme je na kousky a vložíme do hrnce. Poté je osolíme a zalijeme vodou – lze použít horkou vodu z rychlovarné konvice. Vaření nakrájených batátů trvá přiližně dvacet až třicet minut.
Jak dlouho se vaří batáty
rychlé vaření vložením 2,5 cm silných plátků na pánev s 5 cm vařící vody; vaříme asi 12 minut, vaříme v páře 2,5 cm silné plátky na mírném ohni, připravíme celé sladké brambory během 5-8 minut v mikrovlnce, v polovině otočíme, upečieme celé sladké zemiaky v mikrovlnke: pečieme 4 minúty na cca.
Jak dlouho smažit batáty : Rozpalte ho na středním plameni na cca 170°C. Opatrně do něj dejte nakrájenou bramboru a smažte. Občas to promíchejte, otočte. Cca po 8 minutách by měly být kousky zvenku pěkně zlaté a uvnitř měkké.
Zda jsou hotové, vyzkoušíte tak, že do nejtlustší části brambory zapíchnete vidličku nebo ostrý úzký nůž. Pokud do ní snadno zajede a brambora je uvnitř měkká, je hotová. Batáty vyjměte z trouby a opatrně je rozbalte.
Do nepřilnavé pánve dám rozpustit přiměřené množství másla Ghí a přidám plátky batátů. Osolím, posypu na hrubo drceným kmínem a postupně opékám. Občas plátky naberu a otočím. Batáty jsou měkké rychleji, než se může zdát.
Co se dá udělat z batátů
Batáty se podobně jako klasické brambory hodí do jakékoliv polévky. Do zeleninové, kroupové, s tempehem, čočkové, hrstkové . Z batátů jsou také výborné krémové polévky, třeba dýňovo-batátová, fazolo-batátová, mrkvovo-batátová, zeleninovo-batátová (se “smetanou”) nebo řepovo-batátová.Plátky brambor vyndejte z vody a pečlivě je osušte papírovými utěrkami. Poté je z obou stran potřete olivovým olejem a rozložte na plechy v jedné vrstvě. Chipsy posypejte kořením podle chuti. Pečte 30–35 minut, v polovině pečení plátky obraťte.Na pánvi nebo ve fritéze rozehřejeme na 190° C slunečnicový olej a hranolky smažíme asi minutu a necháme opět vychladnout," radí Vaclavík. Šéfkuchař doporučuje hranolky usmažit rovnou. Na pánvi se smaží dalších zhruba pět minut. "S tímto postupem dvojího smažení docílíme opravdu výborných křupavých hranolků.
Příprava: Batáty nemusíte loupat, stačí je důkladně očistit a opláchnout. Potom je nakrájejte. Na stejně velké kostičky nebo kolečka nakrájejte i mrkev.
Jak na hranolky v horkovzdušné fritéze : Předehřejte si horkovzdušnou fritézu na 200°C a vložte do ní hranolky. Fritujte zhruba 15-20 minut, během fritování doporučujeme košíkem alespoň 2x zatřepat, aby se hranolky promíchaly a při náznacích přichytávání hranolek ztlumit teplotu na 185°C.
Jak ohřát hotové hranolky : Větší množství hranolků je lepší ohřát v troubě. Zahřejte ji na 230 ° C, na pečící plech dejte hliníkovou fólií, která zabrání přilepení brambor na plech, hranolky na ní rovnoměrně rozložte do jedné vrstvy a dejte je do rozpálené trouby. Pečte je 2 až 3 minuty.
Jak naklíčit batáty
Čerstvě zasazené batáty dostatečně zalijte větším množstvím vody, pak pokračujte v zalévání alespoň každý druhý den, dokud se rostlina neobjeví na povrchu půdy. Jakmile uvidíte klíčit zelené listy, můžete zálivku omezit na jedenkrát týdně.
Kromě fritování umí moderní horkovzdušné fritézy ohřívat pokrmy, ale poradí si také s pečením nebo grilováním. Jediný přístroj na vaší kuchyňské lince tak zastane spoustu práce a ušetří vám místo. Při každém fritování v klasické fritéze je někde vzadu v každém z nás zapnutá kontrolka, která hlásí Pozor, vroucí olej!Vyložte pánev horkovzdušné fritézy pečicím papírem. Rybí prsty položte na pánev tak, aby mezi nimi byl malý prostor. Fritézu nastavte na 200 °C po dobu 15 minut. V polovině smažení rybí prsty obraťte.
Jak Ohřat hranolky : Ohřát je můžete buď na rozpálené pánvi, nejlépe litinové, na kterou na hrst hranolků přidáte jen dvě lžičky oleje, pánev dobře rozpálíte, hranolky na dno narovnáte do jedné vrstvy, necháte je smažit asi 1 až 2 minuty, než je otočíte, necháte znovu minutu smažit a tak to udělejte ze všech stran.