Horký vzduch je určen k pečení všech druhů masa včetně ryb, plněné zeleniny, různých těst (sladkého i slaného pečiva). Lze jej použít také ke gratinování, grilování a nahřívání. Pro smažení v konvektomatu se používá speciální tuk a také speciální gastronádoby.Nejnovější modely konvektomatů se dokonce dokážou i samy umýt. Kombinované parní trouby pro domácnost se sice zatím ještě samy neumyjí, ale na rozdíl od konvektomatů, u kterých se z důvodů potřeby rovnoměrného působení tepla používá jen horkovzdušná funkce, mají i funkci statického neboli standardního pečení.Konvektomat je spotřebič, který umožňuje tepelnou úpravu pokrmu pomocí horkého vzduchu, páry nebo obojího zároveň. Dokáže se přitom pohybovat v teplotách 30-300 °C. Konvektomaty bývají ceněné pro úsporu prostoru, času i nákladů. Díky možnostem šetrnější úpravy jsou pokrmy z „konvekťáků“ často chutově lepší.
Jak udělat rizky v konvektomatu : Smažené řízky
Obalené řízky naskládáme na vymaštěné smaltované gastronádoby tak, aby se nepřekrývaly a potřeme je olejem. Necháme rozehřát konvektomat na teplotu 230°C a do takto vyhřátého konvektomatu naskládáme plechy s řízky. Nastavíme režim horký vzduch, čas 15 minut a teplotu 220°C. Řízky nemusíme obracet.
Jak péct sekanou v konvektomatu
Gastronádobu vymažeme olejem,rozložíme cibuli,položíme maso,osolíme ,dáme cibuli, maso ,cibuli. Dáme do předehřátého Convothermu a pečeme 20 minut při kombinovaném režimu 135°C. Pak zalijeme šťávou posypeme na plátky nakrájenými okurkami, polijeme rozpuštěným máslem a zapečeme 5 minut při režimu horký vzduch 150°C.
Jak péct buchty v konvektomatu : České buchty (buchtičky s krémem)
Necháme rozehřát konvektomat a nastavíme horký vzduch, čas 13 minut a teplotu 155°C. Potom nastavíme kombinovaný režim, vlhkost 20 %, čas 6 minut a teplotu 170°C. Nakonec ještě zvýšíme teplotu na 180°C v kombinovaném provozu s 20 % vlhkostí a 6 minut dopečeme.
Hlavní výhody parních praček
Kratší praní a nižší čerpání vody představuje energetickou úsporu a levnější provoz. Eliminují bakterie, zvířecí alergeny, prachové částice roztoče a pyl (až z 99 %), takže jsou vhodné pro alergiky. Mají tišší režim. Pára proniká do hloubky textilu, a proto lépe odstraňuje skvrny. Kromě toho, že vaření v páře je často označováno za nejšetrnější a nejzdravější způsob přípravy pokrmů, je používání parní trouby velmi pohodlné. Při přípravě jídla jej totiž není třeba neustále kontrolovat, podlévat apod., příprava většiny jídel je navíc rychlejší než v troubě klasické.
Jak dlouho vařit rýži v konvektomatu
Zalijeme horkou vodou /na 1 kg rýže 1 litr vody/, osolíme a přidáme tuk. Necháme rozehřát konvektomat a nastavíme parní provoz, tj. vlhkost 100%, teplotu 99°C a čas 45 minut. Nakonec rýži prohrábneme vidličkou.Umytou rýži vysypeme do plných nerezových gastronádob hl. 100 mm (množství 3 kg), nebo 65 mm (množství 2kg). Zalijeme horkou vodou /na 1 kg rýže 1 litr vody/, osolíme a přidáme tuk. Necháme rozehřát konvektomat a nastavíme parní provoz, teplotu 99°C a čas 45 minut.Necháme rozehřát konvektomat a knedlíky vložíme tak, aby nad plechem byla mezera (každý druhý zásuv). Nastavíme parní provoz na teplotu 95 – 99°C a čas 25 – 30 minut. Uvařené knedlíky vytáhneme, potíráme vodou a nemusíme je propichovat. Z každého dílu vyválíme plát dle velikosti gastronádoby. Gastronádobu vymažeme olejem a vrstvíme na sebe plát těsta, bešamel, boloňskou omáčku a strouhaný sýr. Zakončujeme vrstvou omáčky a sýrem. Pečeme v konvektomatu na 180 °C asi 45 minut.
Jaký je rozdíl mezi parní pračkou a normální pračkou : Hlavní rozdíl mezi normální a parní pračkou je znatelný už z jejího názvu, tedy pára. Parní pračka je totiž obohacena o parní funkci, která do praní vnáší řadu výhod. Neznamená to však, že byste v této pračce nemohli prát i normálně, tedy bez páry.
Proč prát v páře : 5 důvodů, proč si zamilujete praní s párou
Prádlo je dezinfikované a bez alergenů
U žehlení se nenadřete nebo se mu úplně vyhnete.
Osvěžíte si oblečení na večer.
Prádlo krásně voní, i když ho zapomenete v pračce.
Pára je šetrná k barvám i materiálům.
Jaký je rozdíl mezi parní troubou a horkovzdušnou
Běžná horkovzdušná trouba působí na potraviny suchým teplem. V parní troubě můžete péct potraviny buď stejným způsobem jako v horkovzdušné troubě nebo využijete možnosti páry. Není parní trouba jako "parní trouba". Parní trouba vám nabízí vše, co jste si na své dosavadní troubě oblíbili, a ještě něco navíc! S párou můžete posunout své vaření na vyšší úroveň. Chléb a koláče budou vláčnější a nadýchanější, maso bude více šťavnaté, jemné a propečené tak akorát. Všechna vaše oblíbená jídla jednoduše získají nový rozměr chuti.Nejčastěji se coby riziková potravina zmiňuje rýže. Teoreticky se v syrové rýži může nacházet bakterie Bacillus cereus, která dokáže částečně přežít i teplotu varu. Lidské zdraví ohrožují toxiny, které Bacillus cereus uvolňuje do okolí. Odolávají vysokým teplotám a následné ohřátí rýže je nezlikviduje.
Kolik minut vařit rýži : Jak vařit rýži v pytlíku
Vložte ho do osolené vroucí vody (1 sáček/1 l vody). Sáček s rýží vařte pod pokličkou na mírném plameni 14 – 17 minut, dokud rýže nezměkne. Sáček vytáhněte z vody a přebytečnou vodu nechte odkapat například v sítku. Po odkapání sáček opatrně roztrhněte, ať se neopaříte a můžete rýži servírovat.
![Kladsko-5-malý-Karlův-Most[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Kladsko-5-maly-Karluv-Most1-1024x692-250x120.jpg)
![Stubai[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Stubai1-250x120.jpg)
Antwort Jak nahradit konvektomat? Weitere Antworten – Co se dá vařit v konvektomatu
Co dokáže konvektomat
Horký vzduch je určen k pečení všech druhů masa včetně ryb, plněné zeleniny, různých těst (sladkého i slaného pečiva). Lze jej použít také ke gratinování, grilování a nahřívání. Pro smažení v konvektomatu se používá speciální tuk a také speciální gastronádoby.Nejnovější modely konvektomatů se dokonce dokážou i samy umýt. Kombinované parní trouby pro domácnost se sice zatím ještě samy neumyjí, ale na rozdíl od konvektomatů, u kterých se z důvodů potřeby rovnoměrného působení tepla používá jen horkovzdušná funkce, mají i funkci statického neboli standardního pečení.Konvektomat je spotřebič, který umožňuje tepelnou úpravu pokrmu pomocí horkého vzduchu, páry nebo obojího zároveň. Dokáže se přitom pohybovat v teplotách 30-300 °C. Konvektomaty bývají ceněné pro úsporu prostoru, času i nákladů. Díky možnostem šetrnější úpravy jsou pokrmy z „konvekťáků“ často chutově lepší.
Jak udělat rizky v konvektomatu : Smažené řízky
Obalené řízky naskládáme na vymaštěné smaltované gastronádoby tak, aby se nepřekrývaly a potřeme je olejem. Necháme rozehřát konvektomat na teplotu 230°C a do takto vyhřátého konvektomatu naskládáme plechy s řízky. Nastavíme režim horký vzduch, čas 15 minut a teplotu 220°C. Řízky nemusíme obracet.
Jak péct sekanou v konvektomatu
Gastronádobu vymažeme olejem,rozložíme cibuli,položíme maso,osolíme ,dáme cibuli, maso ,cibuli. Dáme do předehřátého Convothermu a pečeme 20 minut při kombinovaném režimu 135°C. Pak zalijeme šťávou posypeme na plátky nakrájenými okurkami, polijeme rozpuštěným máslem a zapečeme 5 minut při režimu horký vzduch 150°C.
Jak péct buchty v konvektomatu : České buchty (buchtičky s krémem)
Necháme rozehřát konvektomat a nastavíme horký vzduch, čas 13 minut a teplotu 155°C. Potom nastavíme kombinovaný režim, vlhkost 20 %, čas 6 minut a teplotu 170°C. Nakonec ještě zvýšíme teplotu na 180°C v kombinovaném provozu s 20 % vlhkostí a 6 minut dopečeme.
Hlavní výhody parních praček
Kratší praní a nižší čerpání vody představuje energetickou úsporu a levnější provoz. Eliminují bakterie, zvířecí alergeny, prachové částice roztoče a pyl (až z 99 %), takže jsou vhodné pro alergiky. Mají tišší režim. Pára proniká do hloubky textilu, a proto lépe odstraňuje skvrny.
Kromě toho, že vaření v páře je často označováno za nejšetrnější a nejzdravější způsob přípravy pokrmů, je používání parní trouby velmi pohodlné. Při přípravě jídla jej totiž není třeba neustále kontrolovat, podlévat apod., příprava většiny jídel je navíc rychlejší než v troubě klasické.
Jak dlouho vařit rýži v konvektomatu
Zalijeme horkou vodou /na 1 kg rýže 1 litr vody/, osolíme a přidáme tuk. Necháme rozehřát konvektomat a nastavíme parní provoz, tj. vlhkost 100%, teplotu 99°C a čas 45 minut. Nakonec rýži prohrábneme vidličkou.Umytou rýži vysypeme do plných nerezových gastronádob hl. 100 mm (množství 3 kg), nebo 65 mm (množství 2kg). Zalijeme horkou vodou /na 1 kg rýže 1 litr vody/, osolíme a přidáme tuk. Necháme rozehřát konvektomat a nastavíme parní provoz, teplotu 99°C a čas 45 minut.Necháme rozehřát konvektomat a knedlíky vložíme tak, aby nad plechem byla mezera (každý druhý zásuv). Nastavíme parní provoz na teplotu 95 – 99°C a čas 25 – 30 minut. Uvařené knedlíky vytáhneme, potíráme vodou a nemusíme je propichovat.
Z každého dílu vyválíme plát dle velikosti gastronádoby. Gastronádobu vymažeme olejem a vrstvíme na sebe plát těsta, bešamel, boloňskou omáčku a strouhaný sýr. Zakončujeme vrstvou omáčky a sýrem. Pečeme v konvektomatu na 180 °C asi 45 minut.
Jaký je rozdíl mezi parní pračkou a normální pračkou : Hlavní rozdíl mezi normální a parní pračkou je znatelný už z jejího názvu, tedy pára. Parní pračka je totiž obohacena o parní funkci, která do praní vnáší řadu výhod. Neznamená to však, že byste v této pračce nemohli prát i normálně, tedy bez páry.
Proč prát v páře : 5 důvodů, proč si zamilujete praní s párou
Jaký je rozdíl mezi parní troubou a horkovzdušnou
Běžná horkovzdušná trouba působí na potraviny suchým teplem. V parní troubě můžete péct potraviny buď stejným způsobem jako v horkovzdušné troubě nebo využijete možnosti páry. Není parní trouba jako "parní trouba".
Parní trouba vám nabízí vše, co jste si na své dosavadní troubě oblíbili, a ještě něco navíc! S párou můžete posunout své vaření na vyšší úroveň. Chléb a koláče budou vláčnější a nadýchanější, maso bude více šťavnaté, jemné a propečené tak akorát. Všechna vaše oblíbená jídla jednoduše získají nový rozměr chuti.Nejčastěji se coby riziková potravina zmiňuje rýže. Teoreticky se v syrové rýži může nacházet bakterie Bacillus cereus, která dokáže částečně přežít i teplotu varu. Lidské zdraví ohrožují toxiny, které Bacillus cereus uvolňuje do okolí. Odolávají vysokým teplotám a následné ohřátí rýže je nezlikviduje.
Kolik minut vařit rýži : Jak vařit rýži v pytlíku
Vložte ho do osolené vroucí vody (1 sáček/1 l vody). Sáček s rýží vařte pod pokličkou na mírném plameni 14 – 17 minut, dokud rýže nezměkne. Sáček vytáhněte z vody a přebytečnou vodu nechte odkapat například v sítku. Po odkapání sáček opatrně roztrhněte, ať se neopaříte a můžete rýži servírovat.