Antwort Jak množit batáty? Weitere Antworten – Jak nechat naklíčit batáty

Hlízy před naklíčením ponořte na 24 hodin do vody. Hlízy batátů zakoupené v obchodě bývají ošetřené proti nadměrnému klíčení. Proto hlízy nejprve na nejméně 24 hodin ponořte do vody. Potom je rozřežte na několik kusů, kdy na každém zachovejte rašící očko, stejně jako u klasických brambor.Batáty se pěstují ze sazenic, přičemž se vysazují ručně nebo strojově. Sazenice se obvykle vysazují s rozestupem 120 cm mezi řádky a 30-40 cm v řádku. Na menší ploše (v zahradách), kde jsme vysloveně nuceni šetřit místem, můžeme vzdálenost mezi řádky snížit na cca 70-100 cm.Zahradníci tuto povijnici množí z vrcholových řízků, které se odebírají při velikosti 5–10 cm z narašených matečných hlíz a umisťují se na množárnu s minimální teplotou 20 °C, kde zakoření asi za tři týdny.

Kdy se sbírají batáty : Sklizeň a zimování: Batáty se skutečně pěstují i uskladňují zcela shodně jako naše brambory. Na podzim celá nadzemní část rostliny sesychá. Hlízy, které během vegetace v půdě pod rostlinou narostly, se sklízí koncem září, v každém případě to musí být před příchodem mrazů.

Kdy vysazovat batáty

Výsadba hlíz

Rostliny předpěstované v květináčích můžeme na záhon vysazovat až po květnových mrazících, dobře se osvědčil fóliový kryt. Vysazujeme je vždy do dobře prohřáté půdy poměrně hluboko a hrůbkujeme je jako brambory.

Jak uchovat batáty : Batáty jsou po dobu skladování velmi citlivé na podchlazení, které vzniká při teplotách 10 °C a nižších. Optimální teplota při skladování je od 13 °C do 16 °C. Skladujte na suchém a tmavém místě. Za těchto podmínek je možné batáty skladovat 3 – 6 měsíců.

Na postranních větvích kořenů se tvoří protáhlé hlízy bělavé, žluté nebo fialově červené barvy. Jedna rostlina může přinést 2,5-5 kg.

Vůbec nejběžnější metodou vegetativního množení okrasných i pokojových rostlin je řízkování. Obvykle na jaře či v raném létě se z rostlin odejmou řízky, což bývají podle druhu rostliny mladé výhonky, listy nebo části větviček. Stonek mahonie stačí nařezat na kousky s jedním očkem a jedním listem.

Jak se vaří Batáta

Batáty lze vařit jako přílohu. V tom případě jim odstraníme slupku, nakrájíme je na kousky a vložíme do hrnce. Poté je osolíme a zalijeme vodou – lze použít horkou vodu z rychlovarné konvice. Vaření nakrájených batátů trvá přiližně dvacet až třicet minut.Přesto však není důvod brambory v průběhu pěstebního cyklu zalévat denně. Bohatě postačí, když se o zálivku postaráte párkrát do týdne.Pěstujeme je ze zakoupených hlíz s vegetačními očky, předklíčit je můžeme ve sklenicích s vodou. Do hlízy z boku zapíchneme špejle (u menších hlíz postačí párátka) a ponoříme ji asi z třetiny do vody (podle velikosti hlíz použijeme různě velké sklenice). Když hlízám vyrostou kořeny, zasadíme je do květináče.

Batáty připravíte tak, že je nejdříve omyjte ve vodě a slupku neodstraňujte, získáte tak více betakarotenu. Krájejte na kolečka, plátky, pečte, mixujte do sladkých pokrmů či kaší. Batáty uplatníte v mnoha receptech, v nichž budete chtít nahradit běžné brambory. Nejezte je příliš horké kvůli vyššímu glykemickému indexu.

Jak dlouho vydrží batáty : Batáty můžeme skladovat až jeden týden při pokojové teplotě, pokud je teplota okolo 6°C vydrží i 14 dní. Stejně jako kvalitní brambory, nemusíme ani batáty loupat,“radí Marek Řondík ze společnosti Titbit.

Co dělat s batáty : Batáty se podobně jako klasické brambory hodí do jakékoliv polévky. Do zeleninové, kroupové, s tempehem, čočkové, hrstkové . Z batátů jsou také výborné krémové polévky, třeba dýňovo-batátová, fazolo-batátová, mrkvovo-batátová, zeleninovo-batátová (se “smetanou”) nebo řepovo-batátová.

Kolik brambor vyroste z 1 brambory

Záleží na odrůdě a klimatických podmínkách,hnojení. Přibližně 10–15 brambor.

Najděte na levanduli místo, kde je stonek dostatečně ohebný, ale už při přehnutí praskne. To je to místo, kde provedete řízkování. Odebraný řízek zkraťte na asi 10 cm a dejte do pudrového kořenového stimulátoru. Následně je zasaďte po přibližně 5 kusech do zahradnického substrátu, který udržujte vlhký.Nebojte se řízkování.

Každý ponoříte do práškového růstového stimulátoru, zastrčíte do připravené jamky a přihrnete substrátem. Řízky dáte zakořenit buď rovnou do substrátu, nebo je nejprve vnoříte do nádoby s vodou; ve vodě vypustí kořínky, a teprve pak se vysadí běžným způsobem.

Jak dlouho se vaří batáty : Batáty nakrájené na kousky nebo hranolky se v troubě pečou zhruba 20 až 30 minut při teplotě 220°C. Pokud je pečete vcelku, tak počítejte s časem 45 až 60 minut v závislosti na jejich velikosti. Že jsou batáty upečené poznáte podle toho, že budou měkké.