Antwort Jak jíst špagety v restauraci? Weitere Antworten – Jak jedí Italove špagety

„Ke špagetám používáme lžíci a vidličku. Lžíci držíme v levé ruce a vidličku v pravé. Etiketa ale také připouští mít pouze vidličku v pravé ruce a jíst špagety jen vidličkou, jak to dělají Italové. “Těstoviny by měly být uspořádány uprostřed a mezi těstovinami a okrajem talíře by měla být ponechána mezera několik centimetrů. Díky tomu bude talíř vypadat trochu elegantněji. Na dno položte těstoviny a obložte je omáčkou nebo jinými přísadami.Vidličku držte v horní části rukojeti mezi prostředníkem a palcem. Vždy dbejte na to, aby hroty směřovaly dolů. Pokud byste jedli specifický druh jídla, můžete vidličku otočit hroty nahoru, sousto nabrat a dát do úst. V určitých případech lze vidličku vzít do pravé ruky a používat ji jako lžíci.

Jak se jí tagliatelle : Dlouhé těstoviny jako jsou např. špagety, linguine, makarony, tagliatelle, ty bychom měli jíst s vidličkou v pravé ruce. Pomocným příborem nám je lžíce, do které se opíráme hroty vidličky, aby se nám těstoviny lépe namotávaly. Lžíci do úst nevkládáme, je pouze pomocným příborem.

Jak poznat hotové špagety

Kolik minut těstoviny ke svému změknutí potřebují, je obvykle uvedeno na obale, i tak ale těstoviny průběžně ochutnávejte už dvě tři minutky "před termínem". Hotové jsou ve chvíli, kdy při skousnutí lehce pruží, jakoby odolávají stisku zubů.

Co snídají Italové : Italové, stejně jako Francouzi a Španělé, mívají velmi lehké snídaně, které obvykle zahrnují kávu, cappuccino nebo horkou čokoládu s různými druhy sladkostí. Čaj a suchary nebo suché sušenky s ovocem jsou platnou a široce používanou alternativou. V Itálii se podle tradice často snídá v baru před odchodem do práce.

Vhoďte špagety do boloňské omáčky, krátce promíchejte a v případě potřeby přidejte trochu vody z těstovin. Podávejte s nastrouhaným sýrem parmigiano reggiano.

Nejsnazší je začínat od jednoduchého servírování bez přílišných ozdob nebo jen doplněním použitých surovin a praxí se propracovat ke složitějším výtvorům. Jídlo by mělo obsahovat jen to, co se jí, umělé ozdoby jen na efekt jsou už passé.

Jak správně stolovat

Během stolování byste měli sedět vzpřímeně, s rovnými zády. Nohy pod stolem by neměly být překřížené. Tradiční etiketa také velí, že ženy by měly mít nohy u sebe, muži je mohou mít mírně rozkročené. Během jídla bychom se neměli opírat o opěradlo a mít lokty na stole.Během jídla se příbor odkládá křížem, držátky směrem k sobě – to je pokyn pro obsluhu, aby vám neodnesla talíř, protože ještě chcete v jídle pokračovat. Po jídle se položí příbor vedle sebe, aby držátka směřovala na pravou stranu. Lžička se při pití ze šálku v něm nenechává, stejně jako se tam neukládá po dopití.Snad nejproblematičtějším slovem je pro Čechy slovo gnocchi. Můžeme slyšet gnoči, noči a někdo radši použije slovo noky. Jediná správná výslovnost je ale ňoky! Často se chybuje také u slov tagliatelle nebo třeba aglio olio.

Tagliatelle= [taliatele]

Kolik špaget na jednu osobu : Počítejte asi 80 až 100g těstovin na osobu podle chuti a hladu. Může to být o něco víc, pokud budou těstoviny jediným chodem.

Jak osolit vodu na špagety : Vařte je vždy ve velkém množství vody – na každých 100 gramů těstovin dejte 1 litr vody. Jakmile voda začne vřít, osolte ji lžičkou soli. Přidejte těstoviny a zakryjte hrnec pokličkou, aby se voda znovu dostala co nejrychleji k varu.

Co se nesmí v Itálii

Bezpečnostní situace je v Itálii v zásadě stejná jako v jiných jihoevropských zemích. Dejte si pozor na kapesní krádeže, krádeže v automobilech, v dopravních prostředcích a na pláži.

V každém regionu Itálie se může tradiční jídlo lišit, ale často bývá na stole prosciutto, sýr a olivy jako předkrm, polévka – vývar s čerstvými plněnými těstovinami (tortellini in brodo) a pečený krocan v troubě (tacchino al forno) jako hlavní chod. Ale v oblibě je také jehněčí a kuřecí maso.Vlijte rajčatový protlak, vše zalijte vodou a na středním ohni vařte asi 2 hodiny. Mezitím v osolené vroucí vodě připravte tagliatelle podle návodu na obalu. Bazalku omyjte, oklepejte z ní vodu a odtrhejte listy. Těstoviny podávejte s boloňskou omáčkou a podle chuti ozdobte bazalkou.

Jak dlouho se delaji boloňské špagety : Přidejte lžičku cukru a rajský protlak, zamíchejte a minutu restujte. Poté do hrnce přilijte sekaná rajčata i se šťávou, osolte, opepřete, dochuťte oreganem a přihoďte bobkové listy. Přiveďte k varu, ztlumte oheň na minimum a s pokličkou pootevřenou na škvírku duste 2–3 hodiny, občas promíchejte.