Antwort Jak jsou zdravé ostružiny? Weitere Antworten – Na co je dobrá ostružina

Pomáhají mírnit záněty, působí detoxikačně, chrání játra i štítnou žlázu. Pozitivně fungují i při léčbě nachlazení a v prevenci trombóz. V neposlední řadě urychlují hubnutí, nejen díky nízké energetické hodnotě 130 kJ/100 g, ale i díky schopnosti urychlit metabolismus.Nedozrávají vaše ostružiny rovnoměrně a některé zůstávají částečně červené a nepříjemně kyselé Může za to drobný roztočík. Ten z plodů vysává šťávu, a tak brání jejich dozrávání. Ostružiny rozhodně nejezte, ale odstřihněte i s lůžkem a celé spalte.S pouhými 44 kcal na 100 g jsou ostružiny velmi nízkokalorickým ovocem. Ostružiny obsahují vitamin C, vitamin E a prekurzory vitaminu A, a také minerály – zvláště pak vápník, draslík a hořčík.

Jak využít ostružiny : Využití v kuchyni

Sušené plody najdeme v čajích a müsli, čerstvé v moučnících, marmeládách, želé, krémech, omáčkách, salátech, čerstvých džusech, likérech. Hodí se k masu, především pak ke kančímu – kančí směs na ostružinách. Jedinečnou chuť má ostružinové víno.

Kdy jsou zrale Ostruziny

Ostružiny a maliny se sklízejí průběžně po celé léto. Plody ostružin jsou zralé, když se začnou měnit z lesklých na matné, zatímco maliny jsou zralé, když změní barvu a při dotyku vám takříkajíc „zůstanou v ruce“. Meruňky začínají dozrávat v polovině července a končí zhruba v první polovině srpna.

Kdy sbírat listy ostružiníku : Listy můžeme sbírat od dubna do konce září, nejlépe ovšem do doby, než keř vykvete.

Jak stříhat ostružiny na jaře

Na jaře stříháme ostružiník co nejdříve, avšak až tehdy, kdy už nehrozí příliš silné mrazy. Stříháme hlavně odplozené výhony, plody se totiž objevují na výhonech dvouletých. Díky tomu, že výhony, které neplodily, ponecháme, a ty ostatní odstřihneme, se dočkáme bohaté úrody každoročně.

Do čajů se nechají několik dní zavadnout a poté, co ztmavnou a začnou vonět, se suší. Plody se sbírají při plné zralosti v srpnu a září. Ostružiny se používají do moučníků a dalších cukrářských výrobků a sladkostí.

Co má víc kalorií rýže nebo brambory

1. Brambory jsou skvělým parťákem do diety

	Brambory	Rýže
Energie	76 kcal/320 kJ	344 kcal/1439 kJ
Sacharidy	16 g	78 g
z toho cukry	1 g	–
Bílkoviny	2 g	8 g

Mezi ovoce, které obsahuje nejvíc kalorií, patří banán, hroznové víno nebo hrušky. Zvláštní kategorii tvoří populární avokádo, v němž najdete především vysoký podíl mastných kyselin a jeho energetická hodnota je až trojnásobná než u jiného ovoce.Postup přípravy

Ve 2 lžících cukru rozmícháme želírovací cukr, přidáme do ostružin, rozmícháme a 5 minut povaříme. Přidáme zbývající cukr a povaříme ještě 2 minuty. Do odstaveného džemu vmícháme kyselinu citronovou a rum. Naplníme do skleniček, dobře jim otřeme hrdla, zavíčkujeme a sterilujeme 15 minut při 85 °C.

Čaj z maliníkového listí se začíná pít nejčastěji až ve třetím trimestru a to proto, že ve větším množství může vyvolat porod. V malém množství ho můžeme pít již od počátku těhotenství. Během prvního trimestru se doporučuje maximálně jeden šálek denně. V druhém trimestru můžete pít dva až tři šálky denně.

Jak prořezat ostružiny : Řez souvisí s odstraněním odplozených dvouletých výhonů co nejdříve po ukončení sběru. Další řez se provádí na jaře a spočívá v odstranění namrzlých či poškozených výhonů. Výhony je vhodné zkrátit na délku 2 – 3m, zpravidla se ponechává 5 – 6 výhonů. Boční obrost se zakrátí na 5 oček.

Kam umístit ostružiny : Pěstování ostružin se hodně podobá pěstování maliníku, jen ostružiny jsou trošku náročnější na výběr stanoviště. Vyžadují teplejší polohy chráněné před mrazem a studeným větrem. V chladnějších polohách snadno vymrzají. Na vláhu naopak tolik náročné nejsou.

Kdy rostou ostružiny v lese

Jen v Česku je známo na 50 druhů. Rostou na krajích lesů, houštin a pasek, převážně ve vlhčích nevápnitých půdách. Kvetou od května do června, dozrávají převážně v druhé polovině léta. Plody – ostružiny – tvoří černá souplodí drobných peckovic.

Vhodnými přílohami naopak jsou rýže, brambory, celozrnné těstoviny nebo těstoviny z tvrdé pšenice, případně špaldové těstoviny. Přílohy může vždy vhodně doplnit mladá blanšírovaná nebo dušená zelenina. Vedle toho, že zvýší estetiku servírovaného jídla, také více zasytí, proto si vystačíme s menší porcí přílohy.Pokud už se vrhnete na rýžovou dietu, doporučují experti jíst především hnědou rýži (natural), která na rozdíl od té bílé není průmyslově zpracovaná, takže obsahuje velké množství vitamínů.

Jaké ovoce jíst při hubnutí : Pokud jste na dietě, mohl by vám jako pomocník posloužit známý "strašák" hubnoucích: glykemický index. Po potravinách s vysokým glykemickým indexem budete mít znovu brzy hlad. Vhodné jsou například jahody, borůvky, maliny, ostružiny, broskve, nektarinky, jablka, třešně a višně, hrušky, švestky.