Antwort Jak dlouho vydrzi Modelovaci hmota? Weitere Antworten – Jak dlouho vydrží potahovací hmota

Jak dlouho vydrzi Modelovaci hmota?
Zbylá hmota lze dále používat, můžete například potáhnout cupcakes. Je-li hmota ztuhlá, přidejte trochu vody. Pokud s hmotou nepracujete ihned, vydrží vám pevně zabalená v potravinářské fólii ještě 1-2 týdny.Nezpracovanou hmotu doporučujeme skladovat v uzavřené plastové krabičce. Dokud hmota zcela nevytvrdne, můžete jí vrátit pružnost hnětením s trochou vody. Po úplném vytvrdnutí ji již není možné změkčit.Pokud Vám potahová hmota zbyla, můžete jí uschovat na příště. Hmotu stačí zabalit do potravinářské fólie, vložit do sáčku a třeba i do krabičky. Ke hmotě se nesmí dostat vzduch, jinak vyschne a popraská. Hmotu skladujte při pokojové teplotě v suchu a temnu, nevkládejte do lednice, nebo mrazáku.

Která potahovací hmota je nejlepší : Nejlepší potahovací hmoty

Pořadí Název Hodnocení
TOP 1 Smartflex 4-MIX Kft Mandle 1 kg ⭐ 99 %
TOP 2 Smartflex Velvet Mandle 250 g ⭐ 92 %
TOP 3 Smartflex Velvet Vanilka Grass Green 250 g ⭐ 100 %
TOP 4 Smartflex Velvet Mandle 10 kg ⭐ 100 %

Jak dlouho vydrží Samotvrdnoucí hmota

Výrobek ze samotvrdnoucí hmoty schne 24-72 hodin. Záleží na tloušťce hmoty, kterou jste pro výrobu použili.

Jaký krém pod potahovací hmotu : Potahovací hmota vám může snadno navlhnout, proto pod ni nepoužívejte šlehačkový krém. Nejlépe funguje máslový, ale to neznamená, že jím musíte plnit celý dort. Vnitřek dortu klidně naplňte šlehačkou či tvarohem, ale okraje potřete alespoň tenkou vrstvou máslového krému.

Potahovací hmota vám může snadno navlhnout, proto pod ni nepoužívejte šlehačkový krém. Nejlépe funguje máslový, ale to neznamená, že jím musíte plnit celý dort. Vnitřek dortu klidně naplňte šlehačkou či tvarohem, ale okraje potřete alespoň tenkou vrstvou máslového krému.

Aby se hmota nelepila, můžeme ji podsypat speciálním cukrem, či bramborovým škrobem (moučkový cukr se nedoporučuje, neváže na sebe vlhkost a hmota by mohla v lednici z dortu stékat). Je dobré vyválet si hmotu na potravinářské fólii, na které se pak dobře přenáší na dort.

Co dát pod potahovací hmotu

Potahovací hmota vám může snadno navlhnout, proto pod ni nepoužívejte šlehačkový krém. Nejlépe funguje máslový, ale to neznamená, že jím musíte plnit celý dort. Vnitřek dortu klidně naplňte šlehačkou či tvarohem, ale okraje potřete alespoň tenkou vrstvou máslového krému.Pro potáhnutí dortu, nejčastější velikosti o průměru 24-26 cm, je obvykle potřeba okolo 600-750g hmoty, síla vyválené hmoty je přitom cca 3-4 mm. Pro modelaci cukrových dekorací či figurek stačí menší množství 100-250g, záleží samozřejmě na počtu a velikosti figurek.Vytvořit můžete různé nástěnné dekorace, mističky, tácky, svícínky, ale také květináče, vázičky nebo figurky. Z jednoho balení hmoty toho vytvoříte opravdu mnoho. Je to tedy skvělá technika, kterou můžete vyrobit drobné dárky k Vánocům pro své přátele, ale třeba i pro svatební hosty.

Práce se samotvrdnoucí hmotou

Samotvrdnoucí hmotu lze zpracovat jako těsto, lepší je mít zprvu navlhčené ruce. Lze ji vyválet, mačkat, vykrajovat, natlačit do formy… Postupem času jen musíte vychytat, s jak velkou masou pracovat. Pokud je moc tenká, může při schnutí prasknout.

Jak dlouho vydrží marcipán v lednici : Pravý marcipán zůstává dlouho vláčný a hebký. Při správném uskladnění mu výrobci dávají až roční trvanlivost. Potřebuje k tomu teplotu do 20 °C a vlhkost v rozmezí 45-65 procent. Marcipán tedy nepatří do chladničky (i když marcipánový dort to v ní bez větší újmy den dva vydrží) a už vůbec ne do mrazáku.

Kolik je potřeba marcipánu na dort : Potahovací hmoty lze rozdělit na tři různé základní skupiny – fondánové potahovací hmoty, mandlový marcipán, mléčná hmota tzv. falešný marcipán. Pro potáhnutí dortu, nejčastější velikosti o průměru 24-26 cm, je obvykle potřeba okolo 600-750g hmoty, síla vyválené hmoty je přitom cca 3-4 mm.

Jak dlouho vydrží marcipán

Pokud však chcete, aby vám doma marcipán vydržel co nejdéle, je nejlepší hmotu obalit fólií. Pravý marcipán vydrží vláčný i několik týdnů a doporučujeme ho skladovat v uzavřené nádobě při teplotě do 20 °C, do lednice nepatří.

Záleží na tom z čeho budeš figurky dělat – fondán a potahovací hmoty opravdu dobré nejsou. Já dělám domácí mandlovku, v lednici vydrží zabalená bez problému i půl roku a chuťově je stále skvělá. Figurky na dorty si dělám cca 14 dní dopředu a uchovávám v lednici, ale zabalené do igelitu, aby nenavlhly.2 dny. Na máslové dorty máte týden, na medovník 14 dní

Jak dlouho vydrží v lednici dort : Jak dlouho zákusky a dorty vydrží Podle hygienických norem je nutné cukrářské výrobky spotřebovat do 24 hodin od jejich zakoupení (nebo vyzvednutí při objednávce z e-shopu) a skladovat v lednici.