Sklenicím dobře otřeme okraje, zavíčkujeme je a sterilujeme při 80-85 °C 15-20 minut, podle velikosti sklenic.Obecně platí, že ovoce a zelenina se zavařují asi 10-20 minut v zavařovacím hrnci s teplotou vody kolem 85-100 °C. Maso a jiné potraviny s vysokým obsahem bílkovin obvykle vyžadují delší zavařování, a to 60-100 minut při teplotě 100-120 °C. Vždy je dobré se řídit receptem a pokyny výrobce.Na nejvyšší teplotu (95 °C) zavařujte po dobu cca 10 minut brusinky, ostatnímu ovoci nastavte 85 °C a ve sklenicích o objemu 0,4 l zavařujte: angrešt, borůvky, jablka, jahody, maliny, švestky 15 minut; broskve, hrušky, třešně, višně 20 minut a meruňky 25 minut.
Kolik cukru do jahod : Na 1 litr vody použijeme 1 kg cukru, toto množství stačí na 5 kg jahod. <BR>Omyté jahody dáme šetrně do mísy a zalijeme zchladlým převařeným cukerným roztokem.
Jak uchovat jahody do druhého dne
Nemyté plody lze uložit do původní dózy nebo rozložit je na tácek pokrytý papírovou utěrkou a následně přikrýt např. fólií na potraviny. Jahody lze uchovat v čerstvém stavu v lednici po dobu jednoho až dvou dnů. Jahody je nevhodné uchovávat dlouho při pokojové teplotě nebo na slunci.
Jak sterilizovat zavařeniny : Na dno většího hrnce dáme asi 3–5 cm vody a složenou utěrku. Uzavřené sklenice pokládáme do hrnce na vlhkou utěrku a hrnec uzavřeme pokličkou. Sterilaci provádíme za mírného varu přibližně 20 minut. Po vyjmutí z hrnce sklenice narovnáme vedle sebe na utěrku a přikryjeme je ručníkem.
Vždy proveďte test, jestli dobře chytlo víčko – po vyjmutí z hrnce otočte zavařeninu dnem vzhůru a nechejte stát asi 2 minuty. Pokud tekutina neuniká zpod víčka, je vše v pořádku. Sklenice otočte zpět a po vychladnutí můžete zavařeninu dát do spíže. Při zavařování je potřeba udělat test, abyste si mohli být jistí, že je správně zavařená. Hotovou zavařeninu vytáhněte ze zavařovacího hrnce, otočte ji dnem vzhůru a na 5 minut postavte na víčko. Pokud tekutina neuniká, zavařenina je správně zavařená a můžete ji uložit.
Na jakou teplotu zavařovat
Voda v hrnci by měla dosahovat do poloviny zavařovací sklenice. Vodu pomalu zahřejte na teplotu 80-90 °C a na této teplotě ji udržujte. K tomuto způsobu zavařování tedy budete potřebovat teploměr a čas na jeho sledování, aby teplota neklesla nebo naopak moc nestoupla.Zavařování ovoce trvá podle jeho druhu od 15 do 30 minut při teplotě 80 až 90 ° Celsia, zavařeniny se pak nechají pomalu vychladnout, nejlépe položené na víčko. Džemy a marmelády se připravují z příliš měkkého nebo potlučeného ovoce. Potlučená místa samozřejmě důkladně vyřízneme.Jahody zbavte stopek a pokrájejte spolu s banány a stonky rebarbory na kousky. Vložte do misky vhodné do mikrovlnné trouby nebo do kastrůlku a prosypte cukrem. V mikrovlnce vařte při nejvyšším výkonu tři minuty, přičemž směs alespoň jednou promíchejte. Nutriční hodnoty ovoce
Energie (kJ)
Cukr (g)
Hruška
260
10,0
Jablko
240
10,0
Jahody
170
5,0
Kiwi
240
7,0
Jak nejdele uchovat jahody : Dopřejte jim octovou lázeň
Natrhaným nebo koupeným jahodám dopřejte lázeň připravenou z deseti dílů vody a jednoho dílu octa. Plody v ní důkladně vykoupejte, osušte je a uložte do lednice. Nebojte, vůně octa vyprchá a jahody vydrží až dva týdny čerstvé.
Jak uchovat jahody přes zimu : Jahody mráz nemilují
Také jahodníky jsou náchylné k namrzání. Proto je na zimu musíme připravit. Od matečních rostlin odstřihneme všechny výhony a krčky rostlin přihrneme zeminou či kompostem. Pro lepší ochranu je dobré rostliny ještě zakrýt chvojím nebo celý záhon překrýt netkanou bílou textilií.
Jak správně sterilizovat
Stačí sklenice postavit vedle sebe do hrnce s vodou, dát jej na sporák a pomalu přivést k varu. Vaříme cca 10 minut vypneme sporák a hrnec přikryjeme poklicí. Sklenice v něm mohou zůstat, dokud je nazačneme plnit. Sklenice plňte cca 1 cm pod okraj. Šroubovací víčka nedotahujte! Během sterilizace musí unikat vzduch, aby sklenice nepopraskaly. Víčka utáhněte až po zavaření.A jak postupovat Do hrnce vložíte sklenice a přilejete teplou vodu, která bude sahat do poloviny jejich výšky. Teplotu vody přivedete na rozmezí 80 až 90 °C, kde ji budete přibližně půl hodiny udržovat. Nakonec sklenice vyskládáte na podložku, která by neměla být studená, aby sklenice nepopraskaly.
Kolik cukru na jahodovou marmeládu : Ovoce vložím do hrnce a zasypu cukrem (poměr 1 kg ovoce : 500 g cukru) a nechám pár hodin (2 – 3) odležet v ledničce. Odležené ovoce s cukrem vařečkou promíchám a dám vařit, dokud se objem nezredukuje na polovinu. Během vaření sbírám lžíci pěnu.
![Kladsko-5-malý-Karlův-Most[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Kladsko-5-maly-Karluv-Most1-1024x692-250x120.jpg)
![Stubai[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Stubai1-250x120.jpg)
Antwort Jak dlouho sterilizovat jahody? Weitere Antworten – Jak dlouho se zavařují jahody
Sklenicím dobře otřeme okraje, zavíčkujeme je a sterilujeme při 80-85 °C 15-20 minut, podle velikosti sklenic.Obecně platí, že ovoce a zelenina se zavařují asi 10-20 minut v zavařovacím hrnci s teplotou vody kolem 85-100 °C. Maso a jiné potraviny s vysokým obsahem bílkovin obvykle vyžadují delší zavařování, a to 60-100 minut při teplotě 100-120 °C. Vždy je dobré se řídit receptem a pokyny výrobce.Na nejvyšší teplotu (95 °C) zavařujte po dobu cca 10 minut brusinky, ostatnímu ovoci nastavte 85 °C a ve sklenicích o objemu 0,4 l zavařujte: angrešt, borůvky, jablka, jahody, maliny, švestky 15 minut; broskve, hrušky, třešně, višně 20 minut a meruňky 25 minut.
Kolik cukru do jahod : Na 1 litr vody použijeme 1 kg cukru, toto množství stačí na 5 kg jahod. <BR>Omyté jahody dáme šetrně do mísy a zalijeme zchladlým převařeným cukerným roztokem.
Jak uchovat jahody do druhého dne
Nemyté plody lze uložit do původní dózy nebo rozložit je na tácek pokrytý papírovou utěrkou a následně přikrýt např. fólií na potraviny. Jahody lze uchovat v čerstvém stavu v lednici po dobu jednoho až dvou dnů. Jahody je nevhodné uchovávat dlouho při pokojové teplotě nebo na slunci.
Jak sterilizovat zavařeniny : Na dno většího hrnce dáme asi 3–5 cm vody a složenou utěrku. Uzavřené sklenice pokládáme do hrnce na vlhkou utěrku a hrnec uzavřeme pokličkou. Sterilaci provádíme za mírného varu přibližně 20 minut. Po vyjmutí z hrnce sklenice narovnáme vedle sebe na utěrku a přikryjeme je ručníkem.
Vždy proveďte test, jestli dobře chytlo víčko – po vyjmutí z hrnce otočte zavařeninu dnem vzhůru a nechejte stát asi 2 minuty. Pokud tekutina neuniká zpod víčka, je vše v pořádku. Sklenice otočte zpět a po vychladnutí můžete zavařeninu dát do spíže.
Při zavařování je potřeba udělat test, abyste si mohli být jistí, že je správně zavařená. Hotovou zavařeninu vytáhněte ze zavařovacího hrnce, otočte ji dnem vzhůru a na 5 minut postavte na víčko. Pokud tekutina neuniká, zavařenina je správně zavařená a můžete ji uložit.
Na jakou teplotu zavařovat
Voda v hrnci by měla dosahovat do poloviny zavařovací sklenice. Vodu pomalu zahřejte na teplotu 80-90 °C a na této teplotě ji udržujte. K tomuto způsobu zavařování tedy budete potřebovat teploměr a čas na jeho sledování, aby teplota neklesla nebo naopak moc nestoupla.Zavařování ovoce trvá podle jeho druhu od 15 do 30 minut při teplotě 80 až 90 ° Celsia, zavařeniny se pak nechají pomalu vychladnout, nejlépe položené na víčko. Džemy a marmelády se připravují z příliš měkkého nebo potlučeného ovoce. Potlučená místa samozřejmě důkladně vyřízneme.Jahody zbavte stopek a pokrájejte spolu s banány a stonky rebarbory na kousky. Vložte do misky vhodné do mikrovlnné trouby nebo do kastrůlku a prosypte cukrem. V mikrovlnce vařte při nejvyšším výkonu tři minuty, přičemž směs alespoň jednou promíchejte.
Nutriční hodnoty ovoce
Jak nejdele uchovat jahody : Dopřejte jim octovou lázeň
Natrhaným nebo koupeným jahodám dopřejte lázeň připravenou z deseti dílů vody a jednoho dílu octa. Plody v ní důkladně vykoupejte, osušte je a uložte do lednice. Nebojte, vůně octa vyprchá a jahody vydrží až dva týdny čerstvé.
Jak uchovat jahody přes zimu : Jahody mráz nemilují
Také jahodníky jsou náchylné k namrzání. Proto je na zimu musíme připravit. Od matečních rostlin odstřihneme všechny výhony a krčky rostlin přihrneme zeminou či kompostem. Pro lepší ochranu je dobré rostliny ještě zakrýt chvojím nebo celý záhon překrýt netkanou bílou textilií.
Jak správně sterilizovat
Stačí sklenice postavit vedle sebe do hrnce s vodou, dát jej na sporák a pomalu přivést k varu. Vaříme cca 10 minut vypneme sporák a hrnec přikryjeme poklicí. Sklenice v něm mohou zůstat, dokud je nazačneme plnit.
Sklenice plňte cca 1 cm pod okraj. Šroubovací víčka nedotahujte! Během sterilizace musí unikat vzduch, aby sklenice nepopraskaly. Víčka utáhněte až po zavaření.A jak postupovat Do hrnce vložíte sklenice a přilejete teplou vodu, která bude sahat do poloviny jejich výšky. Teplotu vody přivedete na rozmezí 80 až 90 °C, kde ji budete přibližně půl hodiny udržovat. Nakonec sklenice vyskládáte na podložku, která by neměla být studená, aby sklenice nepopraskaly.
Kolik cukru na jahodovou marmeládu : Ovoce vložím do hrnce a zasypu cukrem (poměr 1 kg ovoce : 500 g cukru) a nechám pár hodin (2 – 3) odležet v ledničce. Odležené ovoce s cukrem vařečkou promíchám a dám vařit, dokud se objem nezredukuje na polovinu. Během vaření sbírám lžíci pěnu.