Teplým kouřem v rozmezí 60 až 80 stupňů pak (podle velikosti balíčků) maso udíme asi 3 až 5 hodin. Správně vyuzený sumec musí být křehký, jeho maso se odděluje od páteře, povrch je suchý, vybarvený do hnědá a maso ztratilo syrovou chuť. Pozor! Takto vyuzený sumec má omezenou trvanlivost.Patří k rybám dlouhověkým. Dožívá se běžně věku až 50 let. V příznivých podmínkách (dostatek potravy, teplá voda) roste velmi rychle. V chladných vodách je jeho růst pomalejší.Sumec velký pohlavně dospívá mezi 3.
Samice vypouští do vody 20 až 30 000 jiker na kilogram své hmotnosti a lepí je na předem připravená hnízda. Po výtěru ochraňuje jikry až do vylíhnutí plůdku.
Jak casto žere sumec : Pokud používáte jakékoliv granulované krmivo, pak opravdu doporučuji krmit pouze tak, aby snědli vše a nic nezůstavalo ve vodě navíc. Dodržování doby krmení např co 3 – 4 hodiny bych doporučil pouze opravdu v minimálních dávkách.
Kolik kostí má sumec
Sumec je skvělá ryba, žádné kosti nemá, jen chrupavčitou páteř.
Jak dlouho udit uzené : Pro dobrý výsledek stačí maso udit 8 – 12 hodin (v závislosti na velikosti kusů masa). Pokud byste maso nebo uzeniny předem předvařili, můžete zkrátit dobu uzení dokonce na několik málo hodin. Velkou výhodou uzení horkým kouřem je to, že se hodí pro přípravu všech potravin.
Sumec je dnes natolik početný, že náhodné úlovky zaznamenávají i rybáři lovící úplně jiné druhy ryb. Menší exempláře sumců nejčastěji zaberou na přívlač při cíleném lovu menších ryb (na UL prut je zdolávání obzvlášť náročné), někdy zabere sumec při lovu kaprovitých ryb a dokonce jsou známy i úlovky na muškařský prut. Jméno tahle rybka dostala podle své vysoké hřbetní ploutve, kterou však při plavání sklápí, aby ji nebrzdila. Tento závodník je schopen plavat rychlostí až 110 km/hod. Roztahuje ji zejména, když se cítí ohrožena, aby zastrašila své nepřátele.
Kdy se Vytira sumec velký
Sumci se třou v párech od konce května a v červnu, kdy teplota vody dosáhne trvale 18-22°C. Sumec se vytírá na kořínky vrb a olší, které očišťuje a připravuje si jakési hnízdo. Vytře se i na měkký travnatý porost.Ceník
Druh ryby
Cena za 1 kg
Lín
130,- Kč
Štika
260,- Kč
Sumec
250,- Kč
Candát
400,- Kč
Úhoří maso je bílé, šťavnaté, tučné a lahodné. Nemá kosti a řadí se mezi nejchutnější rybí maso vůbec. V průběhu uzení maso pravidelně kontrolujte, pokud by syčelo, je v udírně příliš teplo, což způsobuje tuhost masa. Hotové maso poznáte nejlépe podle barvy. Jestliže byste mu nedali dostatek času, bude vám hotový produkt plesnivět, pokud byste na něj v udírně naopak zapomněli, získá hořkou pachuť.
Jak dlouho udit na 40 : prohřívat při teplotě vody 40-50°C po dobu půl hodiny až hodiny. Hlavním důvodem je fakt, že maso prohřáté v teplé vodě potřebuje kratší udící dobu, přijímá velice snadno veškeré aromatické látky z kouře a především vybarvení a chuť jsou o poznání jemnější.
Kdy je aktivni sumec : Hlavní sezóna lovu sumce souvisí především s teplotou vody a místními předpisy. V ČR jsou nejlepšími měsíci k lovu sumce červen až polovina či konec září. Braní v červnu a červenci je obvykle ovlivněno třením a téměř každý rok je v průběhu těchto měsíců zhruba čtrnáctidenní období, kdy je záběr sumce spíše náhodou.
Na jakou Navnadu chytat sumce
Nejjednodušší metodou lovu je klasická položená, neboli na těžko. Jako nástrahu nejraději používám pijavice. Když pijavky neseženu, musím se spokojit s rousnicemi. Nevýhoda rousnice je v tom, že nám ji z háčku oškubává bílá ryba. Ptáte se, jak rychle umí plavat takový kapr Budete pravděpodobně trochu zklamaní, je to pouhých 8 km/h.V době tření, které nastává obvykle v květnu až červnu, se plotice vydávají na krátkou migrační pouť. Jikernačky kladou 30 000 až 100 000 jiker na vodní rostliny, zatopené větve. Plotice kladou jikry ve stejnou dobu jako jiné kaprovité ryby, často tak dochází k jejich křížení.
Co jí sumec : Mladí sumci se živí zooplanktonem, dospělí ze dna filtrují drobné bezobratlé nebo loví živočichy od červů, přes žáby, hlodavce, mláďata vodních ptáků až po nejčastější ryby (byl zaznamenán i kanibalismus). Velký sumec je schopen ulovit i kachnu, ondatru nebo dvoukilovou rybu.
![Kladsko-5-malý-Karlův-Most[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Kladsko-5-maly-Karluv-Most1-1024x692-250x120.jpg)
![Stubai[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Stubai1-250x120.jpg)
Antwort Jak dlouho se UDI sumec? Weitere Antworten – Jak dlouho udit sumce
Teplým kouřem v rozmezí 60 až 80 stupňů pak (podle velikosti balíčků) maso udíme asi 3 až 5 hodin. Správně vyuzený sumec musí být křehký, jeho maso se odděluje od páteře, povrch je suchý, vybarvený do hnědá a maso ztratilo syrovou chuť. Pozor! Takto vyuzený sumec má omezenou trvanlivost.Patří k rybám dlouhověkým. Dožívá se běžně věku až 50 let. V příznivých podmínkách (dostatek potravy, teplá voda) roste velmi rychle. V chladných vodách je jeho růst pomalejší.Sumec velký pohlavně dospívá mezi 3.
Samice vypouští do vody 20 až 30 000 jiker na kilogram své hmotnosti a lepí je na předem připravená hnízda. Po výtěru ochraňuje jikry až do vylíhnutí plůdku.
Jak casto žere sumec : Pokud používáte jakékoliv granulované krmivo, pak opravdu doporučuji krmit pouze tak, aby snědli vše a nic nezůstavalo ve vodě navíc. Dodržování doby krmení např co 3 – 4 hodiny bych doporučil pouze opravdu v minimálních dávkách.
Kolik kostí má sumec
Sumec je skvělá ryba, žádné kosti nemá, jen chrupavčitou páteř.
Jak dlouho udit uzené : Pro dobrý výsledek stačí maso udit 8 – 12 hodin (v závislosti na velikosti kusů masa). Pokud byste maso nebo uzeniny předem předvařili, můžete zkrátit dobu uzení dokonce na několik málo hodin. Velkou výhodou uzení horkým kouřem je to, že se hodí pro přípravu všech potravin.
Sumec je dnes natolik početný, že náhodné úlovky zaznamenávají i rybáři lovící úplně jiné druhy ryb. Menší exempláře sumců nejčastěji zaberou na přívlač při cíleném lovu menších ryb (na UL prut je zdolávání obzvlášť náročné), někdy zabere sumec při lovu kaprovitých ryb a dokonce jsou známy i úlovky na muškařský prut.
Jméno tahle rybka dostala podle své vysoké hřbetní ploutve, kterou však při plavání sklápí, aby ji nebrzdila. Tento závodník je schopen plavat rychlostí až 110 km/hod. Roztahuje ji zejména, když se cítí ohrožena, aby zastrašila své nepřátele.
Kdy se Vytira sumec velký
Sumci se třou v párech od konce května a v červnu, kdy teplota vody dosáhne trvale 18-22°C. Sumec se vytírá na kořínky vrb a olší, které očišťuje a připravuje si jakési hnízdo. Vytře se i na měkký travnatý porost.Ceník
Úhoří maso je bílé, šťavnaté, tučné a lahodné. Nemá kosti a řadí se mezi nejchutnější rybí maso vůbec.
V průběhu uzení maso pravidelně kontrolujte, pokud by syčelo, je v udírně příliš teplo, což způsobuje tuhost masa. Hotové maso poznáte nejlépe podle barvy. Jestliže byste mu nedali dostatek času, bude vám hotový produkt plesnivět, pokud byste na něj v udírně naopak zapomněli, získá hořkou pachuť.
Jak dlouho udit na 40 : prohřívat při teplotě vody 40-50°C po dobu půl hodiny až hodiny. Hlavním důvodem je fakt, že maso prohřáté v teplé vodě potřebuje kratší udící dobu, přijímá velice snadno veškeré aromatické látky z kouře a především vybarvení a chuť jsou o poznání jemnější.
Kdy je aktivni sumec : Hlavní sezóna lovu sumce souvisí především s teplotou vody a místními předpisy. V ČR jsou nejlepšími měsíci k lovu sumce červen až polovina či konec září. Braní v červnu a červenci je obvykle ovlivněno třením a téměř každý rok je v průběhu těchto měsíců zhruba čtrnáctidenní období, kdy je záběr sumce spíše náhodou.
Na jakou Navnadu chytat sumce
Nejjednodušší metodou lovu je klasická položená, neboli na těžko. Jako nástrahu nejraději používám pijavice. Když pijavky neseženu, musím se spokojit s rousnicemi. Nevýhoda rousnice je v tom, že nám ji z háčku oškubává bílá ryba.
Ptáte se, jak rychle umí plavat takový kapr Budete pravděpodobně trochu zklamaní, je to pouhých 8 km/h.V době tření, které nastává obvykle v květnu až červnu, se plotice vydávají na krátkou migrační pouť. Jikernačky kladou 30 000 až 100 000 jiker na vodní rostliny, zatopené větve. Plotice kladou jikry ve stejnou dobu jako jiné kaprovité ryby, často tak dochází k jejich křížení.
Co jí sumec : Mladí sumci se živí zooplanktonem, dospělí ze dna filtrují drobné bezobratlé nebo loví živočichy od červů, přes žáby, hlodavce, mláďata vodních ptáků až po nejčastější ryby (byl zaznamenán i kanibalismus). Velký sumec je schopen ulovit i kachnu, ondatru nebo dvoukilovou rybu.