Antwort Jak dlouho PECT Maslove susenky? Weitere Antworten – Jak dlouho se pečou sušenky

Postup přípravy

Sušienky uložíme na plech a pečieme pri 150 °C asi 10-12 minút.Vynikající máslové sušenky vydrží až 3 měsíce.Dají se zdobit cukrovou polevou, jako perníčky.

Jakou mouku na sušenky : 280 g hladké mouky (pro zdravější verzi nahraďte 50% celozrnnou moukou) 130 g másla.

Jak dlouho se Pecou Maslove sušenky

Dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C a pečte, dokud sušenky nezačnou zlátnout, což je cca 10–15 minut.

Jak poznat že jsou sušenky hotove : Je důležité poznat tu správnou chvíli, ve které budou sušenky již hotové, ale zároveň budou nepřepečené a uvnitř zůstanou vláčné a žvýkavé. Každopádně počítejte s tím, že horké sušenky budou hodně křehké a budou se trochu rozpadat, opatrně je tedy přesuňte na mřížku a nechte je vychladnout, poté budou držet pohromadě.

Cukroví, které má křupat jako jsou např. sušenky, uchovávejte v plechové nebo plastové dóze v pokojové teplotě, aby nezvlhly a nezměkly.

Krém, nastavený moučnou kaší nebo uvařeným pudinkem, vydrží v chladu 1 týden a pak začíná žluknout. Krém z másla a cukru, ochucený kávou, karamelem, vanilkou nebo kakaem, můžeme skladovat v chladu i 14 dnů. Až 3 týdny vydrží krém, ušlehaný ze Salka – slazeného kondenzovaného mléka – a másla.

Jak ozdobit velikonocni sušenky

Barevnými polevami potřete vychladlé sušenky a nechte zaschnout. Bílou polevou (můžete ji zahustit cukrem, aby dělala tenčí pevné linky) sušenky ozdobte a zbylou polevou nakonec přilepte sušenky na špejle a nechte zaschnout.Moučkový cukr si prosejte přes jemné sítko do misky. K cukru přidejte bílek, trošku solamylu a lžičku horké vody. Míchejte cca 10 minut, dokud nevznikne nadýchaná hladká poleva, která pomalu z vidličky stéká. Podle požadované konzistence polevy můžete přidat horkou vodu.Z ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme v lednici odležet 24 hodin. Na pomoučeném vále vyválíme 3−4mm plát, z něho vykrajujeme větší kytičky a menší srdíčka, klademe je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 160 °C 10 minut dorůžova.

Velké pracny jsou hotové asi za 7 až 10 minut, malé pracničky zaberou méně. Po upečení nechte pracny mírně vychladnout. Vyklepněte z formiček a podle chuti obalte nebo zasypte cukrem (čistě moučkovým nebo směsí moučkového a vanilkového).

Jak poznat že je těsto Upecene : Snadným způsobem, který používaly již naše babičky, je trik s obyčejnou špejlí. Špejli zapíchněte do moučníku (nejlépe do jeho středu) a po několika sekundách vytáhněte. Pokud na ní ulpělo těsto, je mazlavé a vlhké a moučník je ještě nedopečený.

Jak poznám že je listové těsto upečené : Pokud budete péct těsto příliš zprudka, vytvoří se mu pevná kůrka, která neumožní další rozpínání těsta zevnitř a ke konci pečení nehezky popraská. Upečený moučník je zlatavý a pružný na dotyk. Je-li vyšší, hodí se zkontrolovat špejlí, zda se dost propekl i uvnitř.

Jak dlouho vydrží domácí sušenky

Sušenky vydrží velice dlouho. U nás vydržely maximálně měsíc, ale vydržely by i déle, kdyby záhadně nezmizely.

Kontrolujte stav. Většinou je doporučováno použít linecké těsto ve lhůtě 3-4 dní. V ideálních podmínkách může vydržet v ledničce dokonce 7-10 dní.Upečené cukroví začněte plnit ideálně dva týdny před Štědrým dnem, nejpozději týden, ať se stihne rozležet. Plnit a mazat se vám budou lépe odleželé sušenky – například čerstvě upečené linecké se rádo láme.

Kdy plnit Maslovym kremem : Týden před Štědrým dnem

V posledním týdnu před Vánocemi pečeme sněhové cukroví a naplňujeme odleželé cukroví máslovými krémy. Vše můžeme ještě vyladit polevami a cukrovým zdobením. Nepečené cukroví (vosí hnízda, kuličky, šuhajky) necháme úplně na závěr, obvykle se doporučuje je vyrobit až 20. nebo 21.