Antwort Jak dlouho máčet kukuřici? Weitere Antworten – Jak dlouho se má vařit kukuřice

Jak dlouho máčet kukuřici?
Kukuřici z pole nejprve oloupejte a odstraňte i všechny vlasy – zrnka by měla být světle žlutá. Ve vroucí dobře osolené vodě ji vařte cca 2 hodiny. Mraženým zrnkům kukuřice bude stačit asi 5 minut vaření. Papiňákem zkrátíte dobu vaření cca na čtvrtinu.Během varu můžete ubývající vodu dolévat a také zkoušet, zda je už kukuřice uvařená – měla by být na omak měkčí, ale zrna nesmí být vodnatá. To je už kukuřice převařená.Stačí v papiňáku 30minut a když to necháš ještě nějakou tu hodinu někde dobjehnout tak je OK. Nebo když jí budeš potřebovat hned,tak jí dáš rovnou přes hodinu do tlakového hrnce a chvíli necháš doběhnout. Hlavně nesmíš zapomenout dát dost vody čím víc tím asi líp. Musíš si to vychytat.

Jak ohřát vařenou kukuřici : Kukuřičné klasy se hodí na grilování, pro opékání na pánvi. Předvařenou vakuovanou kukuřici lze též jen krátce povařit nebo ohřát v mikrovlnné troubě. Před servírováním je kukuřici vhodné omastit máslem nebo olivovým olejem a osolit. Skladování při teplotě od +1°C do +8°C.

Jak správně uvařit kukuřici

Kukuřici zbavte listů a očistěte od případných zbytků hlíny a zbavte ji vlásků. Kukuřici vložte do hrnce s vroucí, osolenou vodou tak, aby byl celý klas ponořený. Na mírném plameni vařte doměkka, trvá to zhruba 20 až 25 minut.

Jak dlouho vařit kukuřici z obchodu : Kukuřici vařím asi půl hodiny, max. 45 min.

Tradičně se kukuřice sklízí v době, kdy je mléčná linie mezi polovinou a 2/3 zrna. Pro určení nejvhodnější doby sklizně je potřeba zohlednit i stav porostu a sledovat celkovou sušinu rostlin. Optimální sušina pro sklizeň je 34 %.

Když voda začne vařit, na dno můžeme pokládat pár vnitřních listů z kukuřice, které jí přidají více chuti. Na listy pak poklademe kukuřici tak, aby byla celá ve vodě. Vodu nesolíme, kukuřice by během vaření ztvrdla. Lahůdkovou kukuřici vaříme přibližně 15 minut.

Jak doma uvařit kukuřici

1V kastrolu přivedeme k varu 3 l vody se solí a cukrem. Vložíme kukuřičné klasy a vaříme je pod pokličkou 30 minut. Klasy během varu občas otočíme. Uvařenou kukuřici necháme důkladně okapat v cedníku.POSTUP NA KUKUŘICI

  1. 1V kastrolu přivedeme k varu 3 l vody se solí a cukrem. Vložíme kukuřičné klasy a vaříme je pod pokličkou 30 minut. Klasy během varu občas otočíme.
  2. 2V pánvi na vyšším ohni rozehřejeme olej a klasy opečeme ze všech stran dozlatova. Poté je přelijeme koriandrovým máslem a ihned podáváme.

Lahůdkovou kukuřici vaříme přibližně 15 minut. Máme-li menší klasy krmné kukuřice vaříme je asi 35 – 40 minut. Zda je kukuřice uvařená můžeme zkusit i vidličkou. Zrnka by měla být měkká a pružná, pokud jsou ve vodě příliš dlouho tvrdnou.

POSTUP NA KUKUŘICI

  1. 1V kastrolu přivedeme k varu 3 l vody se solí a cukrem. Vložíme kukuřičné klasy a vaříme je pod pokličkou 30 minut. Klasy během varu občas otočíme.
  2. 2V pánvi na vyšším ohni rozehřejeme olej a klasy opečeme ze všech stran dozlatova. Poté je přelijeme koriandrovým máslem a ihned podáváme.

Který měsíc se sklízí kukuřice : Tato plodina se sklízela v květnu a přibližně v polovině května se začaly vyskytovat častěji deště.

Proč jíst kukuřici : Je tedy kukuřice vůbec zdravá Určitě ano, obsahuje hodně vlákniny, což je výborné pro trávicí trakt. Také hodně vitamínů skupiny B, které jsou důležité například pro správnou funkci nervového systému. Kukuřice je výborný antioxidant, navíc má v sobě i minerální látky, fosfor, hořčík a draslík.

Jak nastražit kukuřici

Přímo na háček nebo pod háček

Oba způsoby jsou účinné, jen je potřeba kukuřici nastražit správně. Pokud ji dáváte přímo za háček, vyberte si celé a nepotrhané zrnko a napíchněte ho za špičku (úvodní obrázek vpravo). Vždycky nastražujte kukuřici tak, aby byla špička háčku volná a mohla se hned zachytit v rybí tlamce.

Ta nejjednodušší příprava kukuřičného klasu spočívá v povaření ve vroucí vodě. Klas by měl být úplně ponořený. Až voda začne bublat, ztlumte plamen na střední teplotu. Máte-li raději konzistenci al dente, vařte klas zhruba 4 minuty, pokud jemnější, nechte ho v horké vodě měknout 6 až 8 minut.Tato plodina se sklízela v květnu a přibližně v polovině května se začaly vyskytovat častěji deště.

Kdy je sklizeň kukuřice : Tradičně se kukuřice sklízí v době, kdy je mléčná linie mezi polovinou a 2/3 zrna. Pro určení nejvhodnější doby sklizně je potřeba zohlednit i stav porostu a sledovat celkovou sušinu rostlin. Optimální sušina pro sklizeň je 34 %.