Antwort Co znamená Michelin? Weitere Antworten – Co je Michelin

Michelin [mišlén] (Manufacture Française des Pneumatiques Michelin, Compagnie Générale des Établissements Michelin) je francouzská společnost, která vyrábí pneumatiky, ale je známá rovněž vydáváním automap a průvodců nejlepších evropských restaurací.Jednu hvězdičku získá podnik, který se pyšní dobrou kuchyní. Dvě hvězdičky označují restauraci s vynikající kuchyní, která stojí za návštěvu. Tři hvězdičky obdrží výjimečná restaurace, do které se vyplatí naplánovat zvláštní cestu.Továrna Michelin ve francouzském Clermont-Ferrand vyrobila své první pneumatiky v roce 1889, tehdy ji po svém dědovi převzali bratři Édouard a André Michelinové. Jako první vyrobili pneumatiky na jízdní kolo.

Jak se uděluje michelinská hvězda : Michelinské hvězdy lze udělit pouze restauraci, nikoli jednotlivému šéfkuchaři. Takže si tu hvězdu nebo hvězdy nikam neodnese. Průvodce uvádí: „Neexistuje nic takového jako šéfkuchař s michelinskou hvězdou." A hotovo.

Kdo má v Česku michelinskou hvězdu

Dejvická 34 – italská kuchyně, šéfkuchař Tomáš Černý, účastnila se české TV show Pohlreichův souboj restaurací
Divinis – italská restaurace známého Zdeňka Pohlreicha, šéfkuchař Miro Čornanin.
Na Kopci – česká a francouzká kuchyně, šéfkuchař Tomáš Vlk.

Kolik restauraci v Česku má michelinskou hvězdu : Ocenění Michelin v Česku

V roce 2008 získala jako první v Česku i ve střední a východní Evropě Michelinskou hvězdu pražská restaurace Allegro. V roce 2021 byly oceněné jednou hvězdou dvě pražské restaurace: La Degustation Bohéme Bourgeoise a Field na Starém Městě v Praze.

Zdeněk Pohlreich obhájil malou hvězdu. Milovníci dobrého jídla mají důvod k přiměřené radosti. Obě hvězdy udělované inspektory michelinským průvodcem po restauracích a hotelech českým šéfkuchařům zůstanou.

Nejvíc michelinských hvězd má Jöel Robuchon a pro něj je samozřejmě snadnější získat další; přesto se najdou případy, kdy podnik dostal rovnou dvě hvězdy. Podařilo se to například restauraci Maaemo v Oslu a švédskému Fävikenu.