Merlík čilský, někdy také merlík chilský, či quinoa (Chenopodium quinoa), je rostlina z čeledi laskavcovitých, která je v Latinské Americe využívána převážně jako obilovina. Slovo quinoa pochází z kečuánského názvu této rostliny, kinwa nebo kinuwa.Květ. Kvete v červnu až září. Květy jsou oboupohlavné, bělavě zelené, stažené do zelených klubíček, tvoří lichoklasnatá až licholatnatá květenství.Quinoa neboli merlík čilský je prastará rostlina pocházející z Jižní Ameriky. Z jejích semínek se mele mouka nebo se používá k přípravě kaše a zahušťování polévek. Inkové quinou uctívali a nazývali ji matkou obilnin.
Která quinoa je nejlepší : Bílá quinoa má velmi jemnou chuť. Tato perleťová bílá obilovina je nejoblíbenější ze všech odrůd quinoa. Většina lidí, kteří začínají jíst quinou poprvé, vyzkoušejí právě bílou quinou, protože má jemnější chut než tmavší odrůdy.
Jak vypadá merlík
Popis rostliny
Jednoletý, značně proměnlivý, pomoučený až slabě pomoučený plevelný druh, s tuhým kůlovým, často větveným kořenem. Lodyha vzpřímená, 10 – 70 (- 150) cm vysoká, šikmo odstále, často také chudě větvená, nevýrazně vícehranná, rýžkovaná, tmavě olivově zelená, žlutozeleně, někdy také načervenale pruhovaná.
Jak se zbavit merlíku : Plevel kořenící hlouběji jako smetanka, plazivá mochna nebo jitrocel je ideální vyrýpnout i s kořeny, k tomuto účelu skvěle poslouží dloubák, případně vytrhávače či vypalovače plevele. Bršlice, pýr, svlačec či pcháč zastupují výběžkatý plevel, který zabírá velkou plochu a zasahuje do značné hloubky.
Quinoa obsahuje velké množství lysinu – hlavní aminokyseliny zodpovědné za hojení bolestivých svalů po intenzivním cvičení. Měď a mangan obsažené v quinoe mohou pomoci v boji proti volným radikálům a udržovat zdravé kosti. Železo a fosfor mohou tělu pomáhat vytvářet energii a být prevencí rakoviny.
Jak chutná quinoa Vařená semena quinoy jsou měkká a přesto jsou na skus mírně křupavá. Quinoa má jemnou chuť, která může připomínat oříšky, a dá se jíst k snídani místo cereálií, k obědu jako příloha nebo k večeři jako přísada salátu.
Jak se připravuje quinoa
Před vlastním vařením je vhodné quinou namočit do čisté vody. Zrníčka quinoy mírně nabobtnají a zbaví se látek, které by mohly zatížit zažívání. Namáčecí vodu slijeme a následně v ní quinou vaříme. Předem namočená quinoa se vaří ve vodě v poměru 1 díl quinoy a 2 díly osolené vody přibližně 15 minut, tedy do změknutí.V obchodech se dá najít pod původním označením quinoa. Rostliny pěstují hlavně v Ekvádoru a Kolumbii. Vědci z Mendelovy univerzity v Brně ale zkusili rostlinky vysadit na svých experimentálních polích.Odkud pochází quinoa
Quinoa neboli merlík čilský je prastará rostlina pocházející z Jižní Ameriky. Z jejích semínek se mele mouka nebo se používá k přípravě kaše a zahušťování polévek.
V Evropě má zákaz. Na americkém trhu se jmenuje se Phydura. Je to širokospektrální herbicid, který pracuje na biologické bázi.
Jak se zbavit plevele octem : Bílý ocet má i další využití – jako přírodní herbicid na plevel. Jeho kyselost dokáže zničit buňky rostlin, což vede k jejich uschnutí a následnému odumření. Stačí roztok bílého octa nastříkat přímo na plevel a po několika dnech by mělo dojít k viditelným výsledkům.
Jak se jí quinoa : Quinoa se vaří podobně jako rýže nebo jáhly. Rozdíl je v poměru vody a obiloviny. V případě quinoy se dávají 3 hrnky vody na 1 hrnek quinoy a většinou ji stačí povařit zhruba 10–15 minut v lehce osolené vodě. Pak se doporučuje ji ještě chvíli nechat dojít pod pokličkou, aby absorbovala poslední zbytky vody.
Na co je dobrá quinoa
Obsahuje významné množství vlákniny, bílkovin, fosforu, hořčíku, mědi, manganu, zinku a železa. Quinoa může také snižovat hladinu krevních tuků (triglyceridů) po jídle – ve srovnání třeba s konzumací chleba.
Quinoa neboli merlík čilský je prastará rostlina pocházející z Jižní Ameriky. Z jejích semínek se mele mouka nebo se používá k přípravě kaše a zahušťování polévek. Inkové quinou uctívali a nazývali ji matkou obilnin.Smíchejte 300 ml octa 10%, 30 g soli a tři kapky saponátu na mytí nádobí. Množství si vždy poměrově upravte podle toho, zda plánujete stříkat celou zahradu nebo tři truhlíky na balkoně. Všechny ingredience dobře promíchejte, aby se sůl zcela rozpustila.
Jak se zbavit plevele prirodni cestou : Nasypejte sůl do vody přibližně v poměru 1 : 2 a přiveďte k varu. Potom roztok nalijte přímo na plevel, který sůl zahubí. Stejně účinné se ukazuje i nasypání soli přímo tam, kde plevel překáží. Nakonec ošetřená místa postříkejte vodou.
Antwort Co to je merlík? Weitere Antworten – Co je merlík Čilský
Merlík čilský, někdy také merlík chilský, či quinoa (Chenopodium quinoa), je rostlina z čeledi laskavcovitých, která je v Latinské Americe využívána převážně jako obilovina. Slovo quinoa pochází z kečuánského názvu této rostliny, kinwa nebo kinuwa.Květ. Kvete v červnu až září. Květy jsou oboupohlavné, bělavě zelené, stažené do zelených klubíček, tvoří lichoklasnatá až licholatnatá květenství.Quinoa neboli merlík čilský je prastará rostlina pocházející z Jižní Ameriky. Z jejích semínek se mele mouka nebo se používá k přípravě kaše a zahušťování polévek. Inkové quinou uctívali a nazývali ji matkou obilnin.
Která quinoa je nejlepší : Bílá quinoa má velmi jemnou chuť. Tato perleťová bílá obilovina je nejoblíbenější ze všech odrůd quinoa. Většina lidí, kteří začínají jíst quinou poprvé, vyzkoušejí právě bílou quinou, protože má jemnější chut než tmavší odrůdy.
Jak vypadá merlík
Popis rostliny
Jednoletý, značně proměnlivý, pomoučený až slabě pomoučený plevelný druh, s tuhým kůlovým, často větveným kořenem. Lodyha vzpřímená, 10 – 70 (- 150) cm vysoká, šikmo odstále, často také chudě větvená, nevýrazně vícehranná, rýžkovaná, tmavě olivově zelená, žlutozeleně, někdy také načervenale pruhovaná.
Jak se zbavit merlíku : Plevel kořenící hlouběji jako smetanka, plazivá mochna nebo jitrocel je ideální vyrýpnout i s kořeny, k tomuto účelu skvěle poslouží dloubák, případně vytrhávače či vypalovače plevele. Bršlice, pýr, svlačec či pcháč zastupují výběžkatý plevel, který zabírá velkou plochu a zasahuje do značné hloubky.
Quinoa obsahuje velké množství lysinu – hlavní aminokyseliny zodpovědné za hojení bolestivých svalů po intenzivním cvičení. Měď a mangan obsažené v quinoe mohou pomoci v boji proti volným radikálům a udržovat zdravé kosti. Železo a fosfor mohou tělu pomáhat vytvářet energii a být prevencí rakoviny.
Jak chutná quinoa Vařená semena quinoy jsou měkká a přesto jsou na skus mírně křupavá. Quinoa má jemnou chuť, která může připomínat oříšky, a dá se jíst k snídani místo cereálií, k obědu jako příloha nebo k večeři jako přísada salátu.
Jak se připravuje quinoa
Před vlastním vařením je vhodné quinou namočit do čisté vody. Zrníčka quinoy mírně nabobtnají a zbaví se látek, které by mohly zatížit zažívání. Namáčecí vodu slijeme a následně v ní quinou vaříme. Předem namočená quinoa se vaří ve vodě v poměru 1 díl quinoy a 2 díly osolené vody přibližně 15 minut, tedy do změknutí.V obchodech se dá najít pod původním označením quinoa. Rostliny pěstují hlavně v Ekvádoru a Kolumbii. Vědci z Mendelovy univerzity v Brně ale zkusili rostlinky vysadit na svých experimentálních polích.Odkud pochází quinoa
Quinoa neboli merlík čilský je prastará rostlina pocházející z Jižní Ameriky. Z jejích semínek se mele mouka nebo se používá k přípravě kaše a zahušťování polévek.
V Evropě má zákaz. Na americkém trhu se jmenuje se Phydura. Je to širokospektrální herbicid, který pracuje na biologické bázi.
Jak se zbavit plevele octem : Bílý ocet má i další využití – jako přírodní herbicid na plevel. Jeho kyselost dokáže zničit buňky rostlin, což vede k jejich uschnutí a následnému odumření. Stačí roztok bílého octa nastříkat přímo na plevel a po několika dnech by mělo dojít k viditelným výsledkům.
Jak se jí quinoa : Quinoa se vaří podobně jako rýže nebo jáhly. Rozdíl je v poměru vody a obiloviny. V případě quinoy se dávají 3 hrnky vody na 1 hrnek quinoy a většinou ji stačí povařit zhruba 10–15 minut v lehce osolené vodě. Pak se doporučuje ji ještě chvíli nechat dojít pod pokličkou, aby absorbovala poslední zbytky vody.
Na co je dobrá quinoa
Obsahuje významné množství vlákniny, bílkovin, fosforu, hořčíku, mědi, manganu, zinku a železa. Quinoa může také snižovat hladinu krevních tuků (triglyceridů) po jídle – ve srovnání třeba s konzumací chleba.
Quinoa neboli merlík čilský je prastará rostlina pocházející z Jižní Ameriky. Z jejích semínek se mele mouka nebo se používá k přípravě kaše a zahušťování polévek. Inkové quinou uctívali a nazývali ji matkou obilnin.Smíchejte 300 ml octa 10%, 30 g soli a tři kapky saponátu na mytí nádobí. Množství si vždy poměrově upravte podle toho, zda plánujete stříkat celou zahradu nebo tři truhlíky na balkoně. Všechny ingredience dobře promíchejte, aby se sůl zcela rozpustila.
Jak se zbavit plevele prirodni cestou : Nasypejte sůl do vody přibližně v poměru 1 : 2 a přiveďte k varu. Potom roztok nalijte přímo na plevel, který sůl zahubí. Stejně účinné se ukazuje i nasypání soli přímo tam, kde plevel překáží. Nakonec ošetřená místa postříkejte vodou.