Antwort Co to je baklažán? Weitere Antworten – Jak vypadá baklažán

Co to je baklažán?
Lilek vejcoplodý (Solanum melongena), jinak také baklažán, je jednoletá rostlina z rodu lilek (příbuzná s bramborem a rajčetem), z čeledi lilkovité. Dorůstá až jednometrové výšky. Květy jsou nachové až světle fialové. Plodem jsou červenofialové bobule používané jako plodová zelenina a označované jako lilek.Na pekáček pokapaný olivovým olejem poklademe baklažán, dáme vrstvu rajčat a okořeníme bazalkou a oreganem. Jako poslední vrstvu dáme mozzarellu s plátkovým sýrem. Dáme zapékat na půl hodiny do trouby na 200°C.Upozornění: Syrové lilky jsou nepoživatelné, chutnají spíše fádně, ale hlavně obsahují jedovatý alkaloid solanin, který se vyskytuje také v bramborových klíčcích a v nezralých rajčatech, což může vést k žaludečním a střevním potížím. Lilky by se proto měly vždy tepelně upravit, abychom dosáhly zneškodnění solaninu.

Jak má chutnat lilek : Jak chutná Lilek má charakteristickou chuť, která se liší od ostatních druhů zeleniny. Kdybych ji měla popsat, tak jako jemnou, příjemně nasládlou, s lehoučkým tónem hořkosti a nádechem oříškového aroma. Lilek je při vaření úžasný v tom, že má tendenci absorbovat chuť ostatních surovin, se kterými ho zkombinujete.

Jak se konzumuje lilek

Lilek můžete vařit, dusit, smažit, zapékat či grilovat. Výtečně chutná například v nákypech nebo v dušených pokrmech. Oblíbeným jídlem je řecká musaka, do níž se kromě lilku přidávají i brambory a mleté maso.

Co je baklažán po slovensky : lilek. Cieľom tejto normy je definovať požiadavky na kvalitu pre baklažány po úprave a balení. Norma stanoví vlastnosti, které musí lilek vykazovat po obalové úpravě a zabalení.

Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte na středním plameni 2 lžíce oleje. Do pánve vložte kousky lilku v jedné vrstvě. Restujte ze všech stran, až bude lilek dobře opečený a měkký, trvá to asi 8–10 minut celkem. Poté lilek přesuňte z pánve na talíř.

Lilek je vždy nutné tepelně zpracovat, protože v syrovém stavu není poživatelný. Tuto zeleninu máte možnost upravit buď smažením, dušením či zapékáním v troubě. Skvěle chutná v nákypech, v dušených pokrmech a nebo si jej naložte do olejové marinády, po ugrilování vám vznikne dokonalá příloha k masu.

Proč jíst lilek

Lilek jako zdravá a dostupná zelenina

Plody lilku obsahují vápník, draslík, hořčík, fosfor, železo, mangan, vitaminy, zejména ty ze skupiny B, karoten, rozpustnou vlákninu – pektin, antokyany a další bioaktivní látky. Jsou i zdrojem hodnotných bílkovin.cesnak – překlad do češtiny | slovník slovniky.lingea.cz | Lingea.čučoriedka, čučoriedka obyčajná, čučoriedky jsou nejlepší překlady "borůvka“ do slovenština.

Lilek je vždy nutné tepelně zpracovat, protože v syrovém stavu není poživatelný. Tuto zeleninu máte možnost upravit buď smažením, dušením či zapékáním v troubě. Skvěle chutná v nákypech, v dušených pokrmech a nebo si jej naložte do olejové marinády, po ugrilování vám vznikne dokonalá příloha k masu.

Jak je zdravý lilek : Kromě antibiotických, anticholesterolových a detoxikačních účinků posiluje lilek imunitní systém, činnost jater, žlučníku i slinivky, pomáhá zlepšovat stav při revmatoidních potížích a podporuje trávení a zdraví střevní mikroflóry. Prospívá i cévním stěnám a doporučuje se jako prevence žilních onemocnění.

Jak správně připravit lilek : Lilek nakrájejte na kolečka a smíchejte s prolisovaným česnekem smíchaným s olivovým olejem a kořením. Poté lilek buď ugrilujte (viz recept na grilovaný lilek), nebo upečte v troubě. V tom případě troubu předehřejte na 220 stupňů, lilky vyskládejte na pečicí papír a pečte 20 minut.

Jak se řekne slovensky škytavka

Štikútka je překlad "škytavka“ do slovenština.

rožok, rohlík jsou nejlepší překlady "rohlík“ do slovenština.zemiak, zemiaky jsou nejlepší překlady "brambora“ do slovenština.