Antwort Co se zbytkem těsta na pizzu? Weitere Antworten – Co se dá udělat z těsta na pizzu

Co se zbytkem těsta na pizzu?
Pokud máte robota nebo domácí pekárnu, hravě zaděláte těsto z kila mouky. Použít ho můžete v průběhu pár dní na různé účely – první den až dva na samotnou pizzu a třetí den zbytky ukoulíte v pecen chleba nebo rozválíte na plech, pokladete olivami, necháte dokynout a upečete si focacciu.Jak na přípravu těsta na pizzu

  1. Droždí rozdrobte do misky, přidejte vlažnou vodu, dvě lžíce olivového oleje a špetku soli a rozmíchejte.
  2. Hotové těsto rozdělte na čtyři čtvrtkilové bochánky, zabalte je do fólie a nechte alespoň 12 hodin odležet v lednici.

Z vykynutého těsta si vytvarujte rukama pizzu, potřete ji zlehka olivovým olejem, přidejte na ni vyšlehanou osolenou rajčatovou směs s oreganem a vejcem a ostatní ingredience přidejte rovnoměrně navrch. Připravenou pizzu dejte péct na 15 minut do trouby.

Proč je pizza tvrdá : Důležitá je také vysoká teplota pečení, nejlépe kolem 250 °C po dobu 7–11 minut. Kdybyste pekli při nízké teplotě a delší dobu, pizza se vysuší a bude tvrdá.

Co vše udělat z Listoveho těsta

Z listového těsta můžete připravit výtečné tyčinky, slané rohlíčky, do těsta lze zabalit maso, ryby i párečky, je to také nejednodušší podklad pro slané koláče. Listové těsto se rychle upeče, hodí se tak pro rychlé pohoštění, když vás přepadne nečekaná návštěva nebo jenom večerní "mlsná".

Co dát do těsta aby se nelepilo : Stačí do těsta přidat namleté nebo nastrouhané piškoty, které těsto zahustí. Pokud máte těsto naopak příliš suché a při pokusu o vyndání z formiček se drolí, přilijte trochu tekutiny. Může to být třeba mléko, smetana, rum nebo rozpuštěné máslo.

Pokud těsto při roztahování praskne, zalepte ho přetažením těsta směrem ze středu k trhlině. Těsto vydrží v lednici až 3 dny, ale nikdy ho nezamrazujte.

Suroviny

  1. 250-280 ml 250-280 ml vlažné vody (podle potřeby)
  2. g 18 g čerstvého droždí
  3. lžička 1 lžička cukru.
  4. g 500 g hladké mouky.
  5. lžíce 3 lžíce olivového oleje.
  6. 1 1 rovná lžička soli.

Z jaké mouky se dělá těsto na pizzu

500 g hrubé mouky. 2–3 hrsti hladké mouky. 10 g droždí 350 ml vody.Pizzu pečeme v dobře rozehřáté plynové troubě asi 10-15 min. V horkovzdušné asi 5-8 min.Jak používat program pizza

  • Na troubě zvolte program pizza a nastavte teplotu. Ideální teplota je mezi 200 °C a 230 °C.
  • Plech nejprve předehřejte, abyste dosáhli nejlepších výsledků.
  • Na rozpálený plech položte pizzu a vložte do trouby, poloha roštu 3.
  • Pečte 15–20 minut.


Na pizzy rozdělte omáčku a posypte je oběma sýry a oreganem; okraje potřete olejem. Pizzy vložte i s pečicím papírem na plechy. Pečte 10–15 minut dozlatova a dokřupava.

Co udělat sladkého z listového těsta : Oblíbená je kombinace listového těsta, pudinkové náplně a ovoce.

  1. Listové bochánky s krémem.
  2. Listové šátečky s náplní z tvarohu, pudingu a meruněk.
  3. Tenký koláč z tvarohu a švestek s drobenkou.
  4. Listové mřížky s pudinkem a ovocem.
  5. Pudinkové řezy z lístkového těsta.
  6. Šneky z listového těsta na sladko.
  7. Koláč Piňa Colada.

Čím naplnit upečené listové těsto : Jako náplň použijte čokoládovou pomazánku nebo oblíbený džem, navrch nasypte nasekané mandle nebo ořechy a za čtvrt hodiny můžete mít na stole dokonalou sladkou tečku. Listové těsto je skvělé i jako podklad pro ovocné koláče, můžete s ním například upéct obrácený koláč tarte tatin nebo efektní jablka v županu.

Co přidat do těsta když se lepí

Pro vypracování těsta můžeme místo vařečky použít rovněž svoje ruce. Když se nám těsto lepí na prsty, musíme ho ještě hníst nebo můžeme přidat trochu mouky. Hotové vypracované těsto posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme aspoň 30 minut kynout.

Lepivé těsto

Váleček vložte na 10 minut do mrazáku. Poradíte si i tak, že na vál natáhnete fólii nebo použijete silikonovou podložku.Postup: Všechny suroviny smíchat a vypracovat nelepivé, pevné těsto. Nechat 24 hodin odležet v lednici. Rozválet na velice lehce pomoučeném válu.

Kdy vytahnout těsto z lednice : V lednici by těsto mělo vydržet 5-7 dnů. Kdykoliv během této doby můžeme z lednice vykynuté těsto vytáhnout, ihned propracovat a tvarovat. Pečivo na plechu necháme před pečením vykynout, poté ho potřeme vejcem nebo vodou a upečeme ve vyhřáté troubě.