Sušené potraviny vydrží ve spíži 6 až 12 měsíců. Při skladování ve vzduchotěsné nádobě s absorbenty kyslíku na chladném místě mohou některé dehydratované vydržet 10 až 15 let. Sušené ovoce obvykle vydrží déle než sušená zelenina.Zeleninu můžete využít čerstvou, vařenou, pečenou i sterilovanou. Velmi chutné jsou kombinace zeleniny s žervé, tvarohem nebo cottage sýrem. Skvělé jsou také kombinace s cizrnou nebo jinými luštěninami. Pro máslovou chuť můžete přidat avokádo, čímž doplníte i zdravé tuky.
Jak sušit zeleninu do polévky : Zeleninu očistíme, oloupeme a nakrájíme na stejně velké nudličky nebo kostky (asi 0,5 až 1 cm). Přendáme na plech a sušíme v troubě rozehřáté na 50 až 60 °C s pootevřenými dvířky. Usušenou zeleninu necháme vychladnout a skladujeme v uzavřené nádobě.
Co vše se dá sušit
Sušit lze prakticky jakékoli ovoce a zeleninu. K sušení vybírejte jen zralé (nikoli přezrálé) suroviny, bez známek poškození či napadení hnilobou nebo plísní. Nebojte se sušit ani kyselé nebo málo sladké plody (například kyselá jablka), právě naopak!
Co sušit : Co sušit. sušit můžeme všechny bylinky vhodné pro králíčky, např. pampeliška i včetně kořene, kopřiva (v době před květem), bršlice, bazalka, máta, meduňka, libeček, lichořeřišnice, jitrocel, echinacea (třapatka), nať z petržele, celeru, mrkve, listí jahod…
Lahodnou a zdravou sušenou zeleninu lze konzumovat jak v sušené podobě, také při přípravách různých salátů, do teplých jídel a polévek. Sušenou zeleninu lze použít jako předkrm, svačinu. Červená řepa obsahuje velké množství živin, které se zůstávají i pří tepelném zpracování v sušičce, chuť řepy je 100% přirozená. 59 %, sušená rajčata min. 37 % (k přípravě tohoto množství bylo použito cca 300 g čerstvých rajčat), bazalka, rozmarýn (bylinky v různém poměru). Skladujte mimo přímé slunce při teplotě do +25 °C a po otevření v chladničce. Po otevření zkonzumujte do 30 dní.
Proč jíst kvašenou zeleninu
Je nabita vitamíny, prospěšnými enzymy a významnými probiotiky. Je jedním z nejpřirozenějších zdrojů céčka. Dále obsahuje bakterie mléčného kvašení. Ty velmi positivně ovlivňují zdravou střevní mikroflóru a v podstatě tedy i imunitu celého těla.Zeleninu postrouháme, natě nakrájíme. V nádobě rozehřejeme máslo a přidáme všechnu zeleninu a sůl. Dusíme přibližně 20-30 minut. Ještě horké plníme do malých, přesnídávkových skleniček a ještě sterilujeme 20 minut na 85 °C.Brambory důkladně omyjte a nakrájejte je na tenké plátky o tloušťce kolem 0,3 cm. Pak je vložte do sušičky, nastavte teplotu 65 °C a sušte 12 hodin. Jablka nakrájejte na stejnoměrné plátky o síle asi 5 mm, to je pro jablečné křížaly akorát. S kráječem jablek máte předem vyhráno, o stejnoměrné plátkování se postará sám. Stejná síla plátků je důležitá pro rovnoměrné sušení.
Jaké ovoce se dá sušit : Sušené ovoce je klasikou. V sušičce můžeme usušit jakékoliv druhy – od tradičních jablek (křížal), hrušek, švestek, hroznového vína, až po exotické druhy jako jsou třeba pomeranče (hodí se jako krásná ozdoba na adventní věnec nebo vánoční stromeček).
Přišli byste o všechny prospěšné bakterie. Kvašenou zeleninu také není vhodné vařit, měla by se jíst studená nebo jen lehce prohřátá. Nejlepší je každý den trochu, jako příloha, zamíchaná do salátu nebo jen tak.
Co udělat ze sušených rajčat
Výborně dochutí salát i kuskus nebo hotové těstoviny. Sušená rajčata se báječně hodí také k servírování a zdobení hotových jídel. Zkuste je přidat i do domácího pečiva, třeba bulek, chleba nebo bagetek. Získají tak skvělou chuť, že je nejspíš sníte dřív, než vytáhnete máslo z lednice. Jak skladovat sušená rajčata Usušené plátky rajčat se dají skladovat v suchu v látkovém pytlíku, nebo je vhodné vyskládat je do sklenice a zalít kvalitním olejem.Kvašená zelenina je velmi prospěšná pro zdraví našich střev. V nich sídlí neuvěřitelné množství bakterií, které pečují o náš trávicí a imunitní systém, ale také ty, které ho narušují. Kyselina mléčná vyživuje bakterie k našemu tělu prospěšné, zvyšuje obranyschopnost a brání naše tělo před těmi špatnými bakteriemi.
Jaká zelenina se dává do polévky : Základem polévky je samozřejmě kořenová zelenina, díky které získáme dokonalé spojení chutí a vůní, a podle množství také sílu polévky. Nejraději mám kombinaci – mrkev, petržel, řapíkatý celer, cibule nebo pórek.
![Kladsko-5-malý-Karlův-Most[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Kladsko-5-maly-Karluv-Most1-1024x692-250x120.jpg)
![Stubai[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Stubai1-250x120.jpg)
Antwort Co se sušenou zeleninou? Weitere Antworten – Jakou zeleninu sušit
Zelenina vhodná k sušení:
Sušené potraviny vydrží ve spíži 6 až 12 měsíců. Při skladování ve vzduchotěsné nádobě s absorbenty kyslíku na chladném místě mohou některé dehydratované vydržet 10 až 15 let. Sušené ovoce obvykle vydrží déle než sušená zelenina.Zeleninu můžete využít čerstvou, vařenou, pečenou i sterilovanou. Velmi chutné jsou kombinace zeleniny s žervé, tvarohem nebo cottage sýrem. Skvělé jsou také kombinace s cizrnou nebo jinými luštěninami. Pro máslovou chuť můžete přidat avokádo, čímž doplníte i zdravé tuky.
Jak sušit zeleninu do polévky : Zeleninu očistíme, oloupeme a nakrájíme na stejně velké nudličky nebo kostky (asi 0,5 až 1 cm). Přendáme na plech a sušíme v troubě rozehřáté na 50 až 60 °C s pootevřenými dvířky. Usušenou zeleninu necháme vychladnout a skladujeme v uzavřené nádobě.
Co vše se dá sušit
Sušit lze prakticky jakékoli ovoce a zeleninu. K sušení vybírejte jen zralé (nikoli přezrálé) suroviny, bez známek poškození či napadení hnilobou nebo plísní. Nebojte se sušit ani kyselé nebo málo sladké plody (například kyselá jablka), právě naopak!
Co sušit : Co sušit. sušit můžeme všechny bylinky vhodné pro králíčky, např. pampeliška i včetně kořene, kopřiva (v době před květem), bršlice, bazalka, máta, meduňka, libeček, lichořeřišnice, jitrocel, echinacea (třapatka), nať z petržele, celeru, mrkve, listí jahod…
Lahodnou a zdravou sušenou zeleninu lze konzumovat jak v sušené podobě, také při přípravách různých salátů, do teplých jídel a polévek. Sušenou zeleninu lze použít jako předkrm, svačinu. Červená řepa obsahuje velké množství živin, které se zůstávají i pří tepelném zpracování v sušičce, chuť řepy je 100% přirozená.
59 %, sušená rajčata min. 37 % (k přípravě tohoto množství bylo použito cca 300 g čerstvých rajčat), bazalka, rozmarýn (bylinky v různém poměru). Skladujte mimo přímé slunce při teplotě do +25 °C a po otevření v chladničce. Po otevření zkonzumujte do 30 dní.
Proč jíst kvašenou zeleninu
Je nabita vitamíny, prospěšnými enzymy a významnými probiotiky. Je jedním z nejpřirozenějších zdrojů céčka. Dále obsahuje bakterie mléčného kvašení. Ty velmi positivně ovlivňují zdravou střevní mikroflóru a v podstatě tedy i imunitu celého těla.Zeleninu postrouháme, natě nakrájíme. V nádobě rozehřejeme máslo a přidáme všechnu zeleninu a sůl. Dusíme přibližně 20-30 minut. Ještě horké plníme do malých, přesnídávkových skleniček a ještě sterilujeme 20 minut na 85 °C.Brambory důkladně omyjte a nakrájejte je na tenké plátky o tloušťce kolem 0,3 cm. Pak je vložte do sušičky, nastavte teplotu 65 °C a sušte 12 hodin.
Jablka nakrájejte na stejnoměrné plátky o síle asi 5 mm, to je pro jablečné křížaly akorát. S kráječem jablek máte předem vyhráno, o stejnoměrné plátkování se postará sám. Stejná síla plátků je důležitá pro rovnoměrné sušení.
Jaké ovoce se dá sušit : Sušené ovoce je klasikou. V sušičce můžeme usušit jakékoliv druhy – od tradičních jablek (křížal), hrušek, švestek, hroznového vína, až po exotické druhy jako jsou třeba pomeranče (hodí se jako krásná ozdoba na adventní věnec nebo vánoční stromeček).
Kdy jíst kvašenou zeleninu : Kvašená zelenina teplem ztrácí prospěšné bakterie
Přišli byste o všechny prospěšné bakterie. Kvašenou zeleninu také není vhodné vařit, měla by se jíst studená nebo jen lehce prohřátá. Nejlepší je každý den trochu, jako příloha, zamíchaná do salátu nebo jen tak.
Co udělat ze sušených rajčat
Výborně dochutí salát i kuskus nebo hotové těstoviny. Sušená rajčata se báječně hodí také k servírování a zdobení hotových jídel. Zkuste je přidat i do domácího pečiva, třeba bulek, chleba nebo bagetek. Získají tak skvělou chuť, že je nejspíš sníte dřív, než vytáhnete máslo z lednice.
Jak skladovat sušená rajčata Usušené plátky rajčat se dají skladovat v suchu v látkovém pytlíku, nebo je vhodné vyskládat je do sklenice a zalít kvalitním olejem.Kvašená zelenina je velmi prospěšná pro zdraví našich střev. V nich sídlí neuvěřitelné množství bakterií, které pečují o náš trávicí a imunitní systém, ale také ty, které ho narušují. Kyselina mléčná vyživuje bakterie k našemu tělu prospěšné, zvyšuje obranyschopnost a brání naše tělo před těmi špatnými bakteriemi.
Jaká zelenina se dává do polévky : Základem polévky je samozřejmě kořenová zelenina, díky které získáme dokonalé spojení chutí a vůní, a podle množství také sílu polévky. Nejraději mám kombinaci – mrkev, petržel, řapíkatý celer, cibule nebo pórek.