Vhodné jsou kombinace s některými druhy ovoce – chuťově osvědčené v kombinaci s kokosem jsou např. meruňky nebo třešně.Zbytek kokosu v sítku nebo plátýnku můžete přidat do dezertů, kaší, do náplní apod. Taky jej můžete nasušit volně na plechu a použít jako kokosovou mouku. Pokud máte celý ořech, je postup rychlejší a jednodušší – pouze vyloupnete kokosovou dužinu, bez namáčení rozmixujete s vodou a přecedíte.Buď můžete kokosovou dužinu nastrouhat, použít ji do pečení nebo si udělat kokosové hoblinky pomocí škrabky, které následně usušíte. Kokosový ořech je základní surovinou pro výrobu kokosového mléka a smetany, kokosové mouky a cukru nebo kokosového oleje.
Co se vyrábí z kokosu : Ze skořápek se vyrábějí misky z kokosu, svíčky, domeček pro zvířátka, ale snadno z nich vytvoříme i ptačí krmítka, či jiné zajímavé dekorace. Ze samotného plodu se následně vyrábí kokosový olej, kokosová mouka a nesmíme opomenout ani výborné kokosové mléko vhodné pro alergiky i nadšence low-carb stravování.
Co se dá upéct
Dezerty a sladké pokrmy
Ořechová bábovka. Ořechovou bábovku rády pekly naše babičky a láska k ní nám vydržela dodnes.
Buchtičky s vanilkovým krémem.
Jahodové knedlíčky s ořechy.
Mini pavlova zajíčci.
Piškotová roláda s ovocem.
Tvarohová bábovka.
Makovec se švestkami.
Banánová bábovka.
Co přidat do smoothie : Zdravé tuky můžete přidat do smoothie například ve formě ořechů (kešu, mandle, vlašské ořechy, lískové ořechy apod.), ořechového másla, semen (chia, slunečnicová, dýňová, lněná, apod.), hořké čokolády či například avokáda.
Nožem lehce odřízněte hnědou část a můžete ji rovnou jíst nebo ji dále zpracovávat. Nastrouhat a čerstvou použít na pečení nebo škrabkou udělat hoblinky a ty usušit. Skvělé jsou malé čerstvé kousky například v pudingu apod. Z čerstvého kokosu můžete také udělat kokosové mléko. Dužinu z mladého kokosu vydlabeme, dáme do mixéru a rozmixujeme s trochou vody nebo rostlinného mléka (pokud máme) najemno. Množství vody je opět intuitivní dle toho, jakou hustotu jogurtu požadujete. Směs dáme do sklenice, vysypeme probiotika a pořádně zamícháme (NEKOVOVOU lžící).
Proč má kokos tři díry
Na vrcholku pevné skořápky kokosu se nacházejí tři otvory, které mají specifickou funkci během růstu a klíčení semena. Dva slouží jako místa, kudy procházejí vyživovací cévní svazky do plodu.Uvnitř ořechu je krásně bílá dužina, která je stejně zdravá jako kokosová voda. Dužina jde krásně vyloupnout. Nožem lehce odřízněte hnědou část a můžete ji rovnou jíst nebo ji dále zpracovávat. Nastrouhat a čerstvou použít na pečení nebo škrabkou udělat hoblinky a ty usušit.Kokos zlepšuje trávení a problémy se střevy, protože podporuje absorpci dalších nutrientů včetně vitamínů, minerálů a aminokyselin. Kokos navíc neobsahuje žádný gluten, toxické látky, je hypoalergenní a obsahuje antibakteriální, antivirové, protiplísňové a antiparazitální léčivé složky. Na Vánoce nesmí chybět vánočka, o Velikonocích mazance a beránek. Kromě pečení také rádi vaříme sladká jídla. Ovocné knedlíky z kynutého, tvarohového či bramborového těsta, nudle či šišky s mákem, zemlbába nebo buchtičky se šodó patří stále mezi favority domácí kuchyně.
Co se dá rychle Upect :
Rychlý jogurtový koláč s ovocem. Moučníky. 5,0(17x)
Jablečné rychlovky z listového těsta. Moučníky. 4,9(32x)
Višňovo-čokoládový chlebíček. Moučníky.
Jogurtové muffiny. Moučníky.
Šalamounův koláč s mandlovými lupínky. Moučníky.
Jogurtový závin s jablky. Moučníky.
Rychlý koláč s jablky. Moučníky.
Medovník s dvojím krémem. Moučníky.
Co nedávat do smoothie : Do smoothie nepatří kořenová zelenina
Vše, co roste pod zemí (celer, mrkev, brambory, pastyňák, červená řepa atd.) nepatří do zeleného smoothie. Kořenová zelenina obsahuje škrob (cukry s dlouhým řetězcem), který potřebuje více času ke strávení. Když jíme škrob společně s ovocem, může docházet k nadýmání.
Jak kombinovat smoothie
Smoothie je nápoj, který vznikne rozmixováním různých potravin. Základem bývá ovoce, které můžeme kombinovat se zeleninou, ořechy, vločkami, jogurtem, mlékem a dalšími potravinami, na které máme právě chuť. Potraviny rozmixujeme i s tekutinou, aby nám vznikla tekutá konzistence. Recept na domácí chipsy je jednoduchý. Kokosové plátky posypete kořením dle chuti, zalijete lžící kokosového oleje a vše pořádně promícháte. Rozložte je na plech a pečte v troubě na 200 °C jen několik málo minut, dokud nezhnědnou, ale nespálí.Kokosové mléko si doslova říká o přidání do ovesných kaší nebo nejrůznějších moučníků. Hodí se jak do pečených, tak i do nepečených dezertů. Z kokosového mléka hravě připravíte chutné a nadýchané muffiny, nebo neodolatelnou pana cottu.
Co se dělá z kokosového mléka : Přidává se do omáček či polévek, kterým dodává jemnost a krémovou konzistenci a zároveň je lehce zahustí. Zmírňuje pálivost potravin, které se do asijských pokrmů hojně přidávají. Bez kokosového mléka se neobejde ani tradiční indické kari. Stále častěji se používá i při přípravě dezertů či koktejlů.
![Kladsko-5-malý-Karlův-Most[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Kladsko-5-maly-Karluv-Most1-1024x692-250x120.jpg)
![Stubai[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Stubai1-250x120.jpg)
Antwort Co se hodí ke kokosu? Weitere Antworten – Jaké ovoce kombinovat s kokosem
Vhodné jsou kombinace s některými druhy ovoce – chuťově osvědčené v kombinaci s kokosem jsou např. meruňky nebo třešně.Zbytek kokosu v sítku nebo plátýnku můžete přidat do dezertů, kaší, do náplní apod. Taky jej můžete nasušit volně na plechu a použít jako kokosovou mouku. Pokud máte celý ořech, je postup rychlejší a jednodušší – pouze vyloupnete kokosovou dužinu, bez namáčení rozmixujete s vodou a přecedíte.Buď můžete kokosovou dužinu nastrouhat, použít ji do pečení nebo si udělat kokosové hoblinky pomocí škrabky, které následně usušíte. Kokosový ořech je základní surovinou pro výrobu kokosového mléka a smetany, kokosové mouky a cukru nebo kokosového oleje.
Co se vyrábí z kokosu : Ze skořápek se vyrábějí misky z kokosu, svíčky, domeček pro zvířátka, ale snadno z nich vytvoříme i ptačí krmítka, či jiné zajímavé dekorace. Ze samotného plodu se následně vyrábí kokosový olej, kokosová mouka a nesmíme opomenout ani výborné kokosové mléko vhodné pro alergiky i nadšence low-carb stravování.
Co se dá upéct
Dezerty a sladké pokrmy
Co přidat do smoothie : Zdravé tuky můžete přidat do smoothie například ve formě ořechů (kešu, mandle, vlašské ořechy, lískové ořechy apod.), ořechového másla, semen (chia, slunečnicová, dýňová, lněná, apod.), hořké čokolády či například avokáda.
Nožem lehce odřízněte hnědou část a můžete ji rovnou jíst nebo ji dále zpracovávat. Nastrouhat a čerstvou použít na pečení nebo škrabkou udělat hoblinky a ty usušit. Skvělé jsou malé čerstvé kousky například v pudingu apod. Z čerstvého kokosu můžete také udělat kokosové mléko.
Dužinu z mladého kokosu vydlabeme, dáme do mixéru a rozmixujeme s trochou vody nebo rostlinného mléka (pokud máme) najemno. Množství vody je opět intuitivní dle toho, jakou hustotu jogurtu požadujete. Směs dáme do sklenice, vysypeme probiotika a pořádně zamícháme (NEKOVOVOU lžící).
Proč má kokos tři díry
Na vrcholku pevné skořápky kokosu se nacházejí tři otvory, které mají specifickou funkci během růstu a klíčení semena. Dva slouží jako místa, kudy procházejí vyživovací cévní svazky do plodu.Uvnitř ořechu je krásně bílá dužina, která je stejně zdravá jako kokosová voda. Dužina jde krásně vyloupnout. Nožem lehce odřízněte hnědou část a můžete ji rovnou jíst nebo ji dále zpracovávat. Nastrouhat a čerstvou použít na pečení nebo škrabkou udělat hoblinky a ty usušit.Kokos zlepšuje trávení a problémy se střevy, protože podporuje absorpci dalších nutrientů včetně vitamínů, minerálů a aminokyselin. Kokos navíc neobsahuje žádný gluten, toxické látky, je hypoalergenní a obsahuje antibakteriální, antivirové, protiplísňové a antiparazitální léčivé složky.
Na Vánoce nesmí chybět vánočka, o Velikonocích mazance a beránek. Kromě pečení také rádi vaříme sladká jídla. Ovocné knedlíky z kynutého, tvarohového či bramborového těsta, nudle či šišky s mákem, zemlbába nebo buchtičky se šodó patří stále mezi favority domácí kuchyně.
Co se dá rychle Upect :
Co nedávat do smoothie : Do smoothie nepatří kořenová zelenina
Vše, co roste pod zemí (celer, mrkev, brambory, pastyňák, červená řepa atd.) nepatří do zeleného smoothie. Kořenová zelenina obsahuje škrob (cukry s dlouhým řetězcem), který potřebuje více času ke strávení. Když jíme škrob společně s ovocem, může docházet k nadýmání.
Jak kombinovat smoothie
Smoothie je nápoj, který vznikne rozmixováním různých potravin. Základem bývá ovoce, které můžeme kombinovat se zeleninou, ořechy, vločkami, jogurtem, mlékem a dalšími potravinami, na které máme právě chuť. Potraviny rozmixujeme i s tekutinou, aby nám vznikla tekutá konzistence.
Recept na domácí chipsy je jednoduchý. Kokosové plátky posypete kořením dle chuti, zalijete lžící kokosového oleje a vše pořádně promícháte. Rozložte je na plech a pečte v troubě na 200 °C jen několik málo minut, dokud nezhnědnou, ale nespálí.Kokosové mléko si doslova říká o přidání do ovesných kaší nebo nejrůznějších moučníků. Hodí se jak do pečených, tak i do nepečených dezertů. Z kokosového mléka hravě připravíte chutné a nadýchané muffiny, nebo neodolatelnou pana cottu.
Co se dělá z kokosového mléka : Přidává se do omáček či polévek, kterým dodává jemnost a krémovou konzistenci a zároveň je lehce zahustí. Zmírňuje pálivost potravin, které se do asijských pokrmů hojně přidávají. Bez kokosového mléka se neobejde ani tradiční indické kari. Stále častěji se používá i při přípravě dezertů či koktejlů.